Использование режима ферментации

Врежиме Ферментация представлены 5 запрограммированных по времени рецептов. Не требуется устанавливать ни время приготовления, ни уровень мощности. Задать категорию ферментации можно, нажав кнопку Dough Proof/ Yogurt (Ферментация), а затем нажимая кнопки Вверх или Вниз.

Сначала поместите пищу в центр вращающегося подноса и закройте дверцу.

1. Нажмите кнопку Dough Proof/Yogurt (Ферментация).

2.Выберите тип продуктов, нажимая кнопки Вверх или Вниз. Тип 1 - это расстойка теста, тип 2 - домашний

йогурт. Задайте нужный номер, нажимая кнопки Вверх или Вниз. Описание различных предварительно запрограммированных режимов приведено в таблице на следующей странице. Затем нажмите кнопку Select (Выбор), чтобы установить нужный тип продукта.

3. Выберите нужный тип блюда, нажимая кнопку Вверх или Вниз.

4. Нажмите кнопку Start/+30s (Старт/+30 сек).

Вращающийся поднос не работает во время приготовления йогурта.

Вследующей таблице представлена информация о том, как использовать автоматическую программу для дрожжевого теста или приготовления йогурта.

1. Расстойка теста

Код/продукты

Размер

Инструкции

порции

 

 

1-1

300-500 г

Положите тесто в миску подходящего размера и поставьте

Тесто для пиццы

 

на низкую подставку. Накройте алюминиевой фольгой.

 

 

 

1-2

500-800 г

Положите тесто в миску подходящего размера и поставьте

Тесто для пирога

 

на низкую подставку. Накройте алюминиевой фольгой.

 

 

 

1-3

600-900 г

Положите тесто в миску подходящего размера и поставьте

Тесто для хлеба

 

на низкую подставку. Накройте алюминиевой фольгой.

 

 

 

2. Домашний йогурт

Код/продукты

Размер

Инструкции

порции

 

 

2-1

500 г

Равномерно распределите 150 г натурального йогурта

Жидкий

 

по 5 керамическим чашкам или маленьким стеклянным

 

 

баночкам (по 30 г в каждую). Добавьте 100 мл молока в

 

 

каждую чашку. Используйте молоко для долгого хранения

 

 

(комнатной температуры; 3,5 % жирности).

 

 

Накройте каждую чашку пленкой для микроволновой

 

 

печи и поставьте кругом на вращающемся подносе.

 

 

Когда йогурт будет готов, поставьте его на 6 часов в

 

 

холодильник.

 

 

Для приготовления первой порции йогурта мы

 

 

рекомендуем использовать готовую сухую закваску для

 

 

йогуртов.

2-2

500 г

Смешайте 150 г натурального йогурта с 500 мл молока

Густой

 

долгого хранения (комнатной температуры; 3,5 %

 

 

жирности). Влейте в большую стеклянную миску.

 

 

Накройте пленкой для микроволновой печи и поставьте на

 

 

вращающийся поднос. Когда йогурт будет готов, поставьте

 

 

его на 6 часов в холодильник.

 

 

Для приготовления первой порции йогурта мы

 

 

рекомендуем использовать готовую сухую закваску для

 

 

йогуртов.

04 ользоисп вание пе чи

Русский - 21

MC28H5015AK_BA_DE68-04246K-00_RU.indd 21

 

 

2014-02-27 �� 4:32:34