Samsung MC28H5015AK/BA manual Использование режима ферментации, Расстойка теста, Домашний йогурт

Использование режима ферментации

Врежиме Ферментация представлены 5 запрограммированных по времени рецептов. Не требуется устанавливать ни время приготовления, ни уровень мощности. Задать категорию ферментации можно, нажав кнопку Dough Proof/ Yogurt (Ферментация), а затем нажимая кнопки Вверх или Вниз.

Сначала поместите пищу в центр вращающегося подноса и закройте дверцу.

1. Нажмите кнопку Dough Proof/Yogurt (Ферментация).

2.Выберите тип продуктов, нажимая кнопки Вверх или Вниз. Тип 1 - это расстойка теста, тип 2 - домашний

йогурт. Задайте нужный номер, нажимая кнопки Вверх или Вниз. Описание различных предварительно запрограммированных режимов приведено в таблице на следующей странице. Затем нажмите кнопку Select (Выбор), чтобы установить нужный тип продукта.

3. Выберите нужный тип блюда, нажимая кнопку Вверх или Вниз.

4. Нажмите кнопку Start/+30s (Старт/+30 сек).

Вращающийся поднос не работает во время приготовления йогурта.

Вследующей таблице представлена информация о том, как использовать автоматическую программу для дрожжевого теста или приготовления йогурта.

1. Расстойка теста

Код/продукты	Размер	Инструкции
	порции
1-1	300-500 г	Положите тесто в миску подходящего размера и поставьте
Тесто для пиццы		на низкую подставку. Накройте алюминиевой фольгой.
1-2	500-800 г	Положите тесто в миску подходящего размера и поставьте
Тесто для пирога		на низкую подставку. Накройте алюминиевой фольгой.
1-3	600-900 г	Положите тесто в миску подходящего размера и поставьте
Тесто для хлеба		на низкую подставку. Накройте алюминиевой фольгой.

2. Домашний йогурт

Код/продукты	Размер	Инструкции
	порции
2-1	500 г	Равномерно распределите 150 г натурального йогурта
Жидкий		по 5 керамическим чашкам или маленьким стеклянным
		баночкам (по 30 г в каждую). Добавьте 100 мл молока в
		каждую чашку. Используйте молоко для долгого хранения
		(комнатной температуры; 3,5 % жирности).
		Накройте каждую чашку пленкой для микроволновой
		печи и поставьте кругом на вращающемся подносе.
		Когда йогурт будет готов, поставьте его на 6 часов в
		холодильник.
		Для приготовления первой порции йогурта мы
		рекомендуем использовать готовую сухую закваску для
		йогуртов.
2-2	500 г	Смешайте 150 г натурального йогурта с 500 мл молока
Густой		долгого хранения (комнатной температуры; 3,5 %
		жирности). Влейте в большую стеклянную миску.
		Накройте пленкой для микроволновой печи и поставьте на
		вращающийся поднос. Когда йогурт будет готов, поставьте
		его на 6 часов в холодильник.
		Для приготовления первой порции йогурта мы
		рекомендуем использовать готовую сухую закваску для
		йогуртов.

ич пе вание псиользо 04

Русский - 21

MC28H5015AK_BA_DE68-04246K-00_RU.indd 21

2014-02-27 �� 4:32:34