Samsung MC28M6065CK/EE, MC28M6065CW/EE manual Kod Mat Portionsstorlek Instruktioner Köttpaj, Peppar

Använda ugnen

Använda ugnen

Kod	Mat	Portionsstorlek		Instruktioner
H9	Köttpaj	500–600 g	•	Ingredienser
			200 g nötkött i tärningar, 1 msk olivolja,
			½ lök (skivad), 80 g svamp (skivad), 1 msk
			vardera av hackad persilja och timjan, 1
			msk Worcestershire–sås, salt och peppar, 2
			msk mjöl, 100 ml varm köttbuljong, 120 g
			färdig pajdeg, 1 äggula (uppvispad).
			•	Metod
			Häll mjöl, salt och peppar över köttet. Stek
			köttbitarna i en stekpanna med olja tills de
			har brynts. Rör ofta under tiden. Tillsätt lök,
			svamp, persilja, timjan, Worcestershire–sås,
			köttbuljong och låt koka upp. Sänk värmen
			när det har kokat upp och låt sjuda i en
			timme. Häll fyllningen i en ugnsform, täck
			med pajdegen och tryck till kanterna så
			att det blir tätt. Dekorera med överbliven
			pajdeg. Skär över toppen och pensla med
			en uppvispad äggula. Placera dem på det
			låga gallret. Låt stå i 2–3 minuter efter
			tillagning.

Kod	Mat	Portionsstorlek		Instruktioner
H10	Hemgjord	400–500 g	•	Ingredienser
	minipaj		Pajdeg
			200 g vetemjöl, 80 g smör, 1 ägg, 30 g
			bacon (tärnad), 60 g grädde, 60 g créme
			fraiche, 2 ägg, 40 g riven ost, salt och
			peppar.
			•	Metod
			Gör degen genom att blanda mjöl, smör
			och ägg i en skål till en mjuk deg och låt
			vila i kylen i 30 minuter. Kavla ut degen
			och lägg i smörade metallformar (t.ex.
			muffinsformar för att få 6 minipajer).
			Blanda grädde, tärnat bacon, créme
			fraîche, ägg, ost, salt och peppar och häll
			blandningen i formarna. Placera dem på
			det låga gallret. Låt stå i 5 minuter efter
			tillagning.

18  Svenska

Untitled-15 18

2017-01-12 ￿￿ 4:55:49