Samsung MC28M6075CS/OL manual Kód Jedlo Veľkosť porcie Pokyny Baba z bifteku, Vajcový žĺtok

Používanie rúry

Používanie rúry

Kód	Jedlo	Veľkosť porcie		Pokyny
H9	Baba z bifteku	500-600 g	•	Prísady
			200 g hov. mäsa nakrájaného na kocky,
			1 pol. lyžica olivového oleja, ½ cibule (na
			plátky), 80 g húb (na plátky), po 1 pol. lyžici
			sekaného petržlenu a tymianu, 1 pol. lyžica
			worčestrovej omáčky, soľ a korenie, 2 pol.
			lyžice múky, 100 ml horúceho hov. vývaru,
			120 g hotového lístkového cesta, 1 vyšľahaný
			vajcový žĺtok.
			•	Postup
			Posypte hovädzie mäso múkou, soľou a
			korením. Osmažte ho na panvici s olejom
			za častého miešania, až kým sa nezhnedne.
			Pridajte cibuľu, huby, petržlen, tymián,
			worčestrovú omáčku, hovädzí vývar a
			uveďte do varu. Po uvedení do varu nechajte
			hodinu bublať. Vylejte plnkovú zmes do misy,
			prikryte plátkom lístkového cesta a stlačte
			okraje na utesnenie. Nožom a vidličkou
			ozdobte vzormi. Urobte rez cez povrch a
			potrite vyšľahaným žĺtkom. Položte jedlo na
			nízky stojan. Po varení nechajte 2-3 minúty
			odstáť.

Kód	Jedlo	Veľkosť porcie		Pokyny
H10	Domáce mini	400-500 g	•	Prísady
	slané pečivo		Cesto
	quiche		200 g hladkej múky, 80 g masla, 1 vajce, 30 g
			slaniny nakrájanej na kocky, 60 g smotany,
			60 g crème fraîche, 2 vajcia, 40 g strúhaného
			syra, soľ a korenie.
			•	Postup
			Na vyrobenie cesta v mise zmiešajte múku,
			maslo a vajcia do jemného cesta a nechajte
			zmes odležať v chladničke po dobu 30 min.
			Vylejte cesto do maslom potretých kovových
			foriem (ako forma na muffiny pre 6 mini
			quiche koláčikov). Zmiešajte smotanu, slaninu
			na kocky, crème fraîche, vajce, syr, soľ a
			korenie a vylejte zmes do týchto foriem.
			Položte jedlo na nízky stojan. Po varení
			nechajte 5 minút odstáť.

18  Slovenčina

Untitled-5 18

2017-06-07 ￿￿ 11:02:29