Sprievodca varením

Sprievodca varením

Mikrovlnné ohrievanie + Fúkanie horúceho vzduchu

Tento režim kombinuje mikrovlnnú energiu s horúcim vzduchom, a tým skracuje čas varenia zatiaľ, čo vytvára na jedle hnedý a chrumkavý povrch. Varenie s prúdením tepla je bežná a dobre známa metóda varenia jedla v rúre pomocou horúceho vzduchu cirkulovaného ventilátorom na zadnej stene.

Kuchynské pomôcky na varenie pomocou režimu mikrovlnné ohrievanie + fúkanie horúceho vzduchu:

Malo by umožňovať prechádzaniu mikrovlnnej energie. Malo by byť vhodné do rúry (ako napríklad sklo, hrnčiarske výrobky, porcelán bez kovových pásikov) a byť podobné pomôckam na varenie opísaným v časti pri mikrovlnnom ohreve s grilom.

Jedlá vhodné na prípravu pomocou režimu mikrovlnné ohrievanie + fúkanie horúceho vzduchu:

Všetky druhy mäsa a hydiny ako aj dusené a zapečené jedlá, koláče z piškótového cesta a ľahké ovocné koláče, bublaniny a mrveničkové koláče, pečená zelenina, čajové koláčiky a chleby.

46  Slovenčina

Sprievodca varením pomocou režimu fúkanie horúceho vzduchu pre čerstvé a mrazené potraviny

Pred varením pomocou režimu fúkanie horúceho vzduchu predhrejte rúru na požadovanú teplotu pomocou režimu fúkanie horúceho vzduchu. Použite úrovne výkonu a časy v tejto tabuľke ako smerodajné pre varenie pomocou režimu fúkanie horúceho vzduchu. Pri ich vyberaní používajte chňapky.

Jedlo

Veľkosť porcie

Režim

 

Doba varenia v

 

(min.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mrazené mini koláčiky/

250 g

200 °C

 

9-11

Pizza jednohubky

 

 

 

 

Položte pizza jednohubky na podnos na schrumkavenie. Plech

 

 

umiestnite na nízky stojan.

 

 

 

 

 

Mrazené hranolčeky

300 g

200 °C

 

22-25

do rúry

 

 

 

 

Rozmiestnite mrazené hranolčeky do rúry na podnos na

 

 

schrumkavenie. Podnos dajte na vysoký stojan.

 

 

 

 

 

Mrazené kuracie nugety

300 g

200 °C

 

8-11

 

 

 

 

 

Mrazené kúsky položte na podnos na schrumkavenie. Podnos dajte

 

na vysoký stojan.

 

 

 

 

 

 

 

Mrazená pizza

300-400 g

200 °C

 

11-14

 

 

 

 

 

 

Mrazenú pizzu umiestnite na nízky stojan.

 

 

 

 

 

Domáce lasagne/

500 g

170 °C

 

15-20

Zapekané cestoviny

 

 

 

 

Cestoviny umiestnite do misky vhodnej do rúry. Misku umiestnite

 

 

na nízky stojan.

 

 

 

 

 

 

 

Mrazené lasagne

400 g

450 W + 180 °C

 

16-18

 

 

 

 

 

Vložte do vhodne veľkej nádoby z ohňovzdorného skla alebo

 

nechajte v pôvodnom balení (uistite sa, že je vhodné pre

 

mikrovlnný ohrev a rúru) Mrazené lazane umiestnite na nízky

 

stojan. Po varení nechajte 2-3 minúty odstáť.

 

 

 

 

 

 

Untitled-5 46

2017-06-07 ￿￿ 11:02:33

Page 158
Image 158
Samsung MC28M6075CS/OL, MC28M6075CS/EO manual Mikrovlnné ohrievanie + Fúkanie horúceho vzduchu