Sprievodca varením pre čerstvú zeleninu

Použite vhodnú misku z ohňovzdorného skla s uzáverom. Pridajte 30 až 45 ml studenej vody (2 až 3 pol. lyžice) pre každých 250 g, pokiaľ sa neodporúča iné množstvo vody-pozrite tabuľku. Varte zakryté počas minimálneho času-pozrite tabuľku. Pokračujte vo varení, aby ste dosiahli požadované výsledky. Raz zamiešajte počas varenia a raz po dovarení. Po dovarení pridajte soľ, bylinky alebo maslo. Počas 3 minútového odstátia zakryte.

POZNÁMKA

Čerstvú zeleninu nakrájajte na rovnako veľké časti. Čím menšie sa nasekajú, tým rýchlejšie sa uvaria.

Jedlo

Veľkosť porcie

 

Napájanie

Čas (min.)

 

 

 

 

 

Brokolica

250 g

 

900 W

4-4½

 

500 g

 

 

6-7

 

 

 

 

 

 

Pokyny

 

 

 

Pripravte rovnako veľké kvety. Nasmerujte stonky k stredu. Nechajte

 

3 minúty odstáť a podávajte.

 

 

 

 

 

 

Ružičková kapusta

250 g

 

900 W

5½-6

 

 

 

 

 

 

Pokyny

 

 

 

Pridajte 60-75 ml (5-6 polievkových lyžíc) vody. Nechajte 3 minúty

 

odstáť a podávajte.

 

 

 

 

 

 

Mrkvy

250 g

 

900 W

4-4½

 

 

 

 

 

 

Pokyny

 

 

 

Nasekajte mrkvy na rovnomerne veľké prúžky. Nechajte 3 minúty

 

odstáť a podávajte.

 

 

 

 

 

 

Karfiol

250 g

 

900 W

4-4½

 

500 g

 

 

6½-7½

 

 

 

 

 

 

Pokyny

 

 

 

Pripravte rovnako veľké kvety. Rozrežte veľké kvety na polovice.

 

Nasmerujte stonky k stredu. Nechajte 3 minúty odstáť a podávajte.

 

 

 

 

 

Jedlo

Veľkosť porcie

 

Napájanie

Čas (min.)

 

 

 

 

 

Cukiny

250 g

 

900 W

3½-4

 

 

 

 

 

 

Pokyny

 

 

 

Cukiny nasekajte na plátky. Dolejte 30 ml (2 polievkové lyžice) vody

 

alebo pridajte hrudku masla. Uvarte až do jemného stavu. Nechajte 3

 

minúty odstáť a podávajte.

 

 

 

 

 

 

Baklažány

250 g

 

900 W

3-3½

 

 

 

 

 

 

Pokyny

 

 

 

Baklažány nasekajte na malé plátky a polejte 1 polievkovou lyžicou

 

citrónovej šťavy. Nechajte 3 minúty odstáť a podávajte.

 

 

 

 

Pór

250 g

 

900 W

3½-4

 

 

 

 

 

 

Pokyny

 

 

 

Pór nasekajte na hrubé plátky. Nechajte 3 minúty odstáť a podávajte.

 

 

 

 

Hríby

125 g

 

900 W

1½-2

 

250 g

 

 

2½-3

 

 

 

 

 

 

Pokyny

 

 

 

Pripravte malé celé alebo nakrájané hríby. Nepridávajte žiadnu

 

vodu. Polejte citrónovou šťavou. Posypte soľou a korením. Pred

 

servírovaním nechajte odtiecť. Nechajte 3 minúty odstáť a podávajte.

 

 

 

 

Cibule

250 g

 

900 W

4-4½

 

 

 

 

 

 

Pokyny

 

 

 

Cibule nasekajte na plátky alebo polovičky. Pridajte len 15 ml (1

 

polievkovú lyžicu) vody. Nechajte 3 minúty odstáť a podávajte.

 

 

 

 

Korenie

250 g

 

900 W

4½-5

 

 

 

 

 

 

Pokyny

 

 

 

Papriku nakrájajte na malé plátky. Nechajte 3 minúty odstáť a

 

podávajte.

 

 

 

 

 

 

 

Slovenčina  37

Sprievodca varením

Untitled-5 37

2017-06-07 ￿￿ 11:02:33

Page 149
Image 149
Samsung MC28M6075CS/EO, MC28M6075CS/OL manual Sprievodca varením pre čerstvú zeleninu