Wolf Appliance Company ICBMW30-230 N D E P R O G R A M M E, P R O C É D U R E, AD-5Décongélation

F O U R M I C R O - O N D E S À C O N V E C T I O N W O L F F O N C T I O N N E M E N T A U TO M AT I Q U E

G U I D E D E D É C O N G É L AT I O N A U TO M AT I Q U E

	P O I D S
	( I N C R É M E N T )
N ° D E P R O G R A M M E	& U S T E N S I L E S	P R O C É D U R E
AD-5 Décongélation	0,9-2,0 kg (100 g)		Placez la volaille dans un moule à tarte au centre du
Volailles	(cf. remarque ci-dessous)		plateau tournant.
			Lorsque le signal sonore retentit, retournez-la et protégez
			les parties minces et les parties déjà chaudes avec de
			petits morceaux de papier aluminium.
			Une fois la décongélation terminée, rincez à l’eau froide,
			recouvrez de papier aluminium et laissez reposer pendant
			15 à 30 min, jusqu’à décongélation complète.
			Enfin, nettoyez la volaille sous le robinet.
AD-6 Décongélation	0,1–1,4 kg (100 g)		Retirez tout l’emballage du gâteau.
Gâteau	Assiette		Placez directement sur le plateau tournant ou sur une
			assiette au centre du plateau tournant.
			Une fois la décongélation terminée, découpez la gâteau en
			parts égales régulièrement espacées puis laissez reposer
			pendant 15 à 30 min, jusqu’à décongélation uniforme.
AD-7 Décongélation	0,1-1,0 kg (100 g)		Répartissez dans un moule à tarte au centre du plateau
Pain	Assiette		tournant. Pour un pain d’un kilo, répartissez directement
	(Ce programme n’est		sur le plateau tournant.
	recommandé que pour le		Lorsque le signal sonore retentit, retournez les tranches,
	pain en tranches)
			redisposez et retirez les tranches décongelées.
			Une fois la décongélation terminée, recouvrez de papier
			aluminium et laissez reposer pendant 5 à 10 min, jusqu’à
			décongélation complète.

Important : Les aliments réfrigérés sont cuits à partir de 5 °C, les aliments congelés sont cuits à partir de - 18 °C.

REMARQUES :

1.Les steaks et côtelettes doivent être congelés sans être superposés.

2.La viande hachée doit être congelée en bloc peu épais.

3.Une fois les aliments retournés, protégez les parties décongelées à l’aide de petits morceaux de papier d’aluminium plats.

4.La volaille doit être préparée dès la congélation terminée.

5.Les gâteaux recouverts de crème sont très sensibles à l’énergie micro-onde. Pour obtenir de meilleurs résultats, lorsque la crème commence à se ramollir rapidement, retirez le dessert du four immédiatement et laissez reposer entre 10 et 30 minutes à température ambiante.

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