Wolf Appliance Company ICBMW30-230 F U N Z I O N A M E N T O D E L F O R N O A, M I C R O O N D E

W O L F F O R N O A M I C R O O N D E A C O N V E Z I O N E F U N Z I O N A M E N TO

A P P L I C A Z I O N I D E L M I C R O O N D E
F U N Z I O N A M E N T O D E L F O R N O A		F U N Z I O N A M E N T O A C O N V E Z I O N E
M I C R O O N D E		È possibile utilizzare la convezione senza le
Usando la funzione microonde del proprio forno		microonde ottenendo un risultato analogo a un
a microonde combinato è possibile, ad esempio,		forno convenzionale. L’aria che circola veloce-
riscaldare velocemente i cibi precotti e le bevande		mente riscalda la parte esterna degli alimenti
oppure sciogliere il burro e la cioccolata nel giro		senza seccare i succhi della carne e gli alimenti.
di un istante.		Questo processo di chiusura dei pori fa sì che le
Il forno a microonde è ottimo anche per lo scon-		pietanze mantengano il sapore e la cottura in un
gelamento degli alimenti. In alcune occasioni,		tempo più ridotto rispetto ai forni convenzionali
tuttavia, è meglio combinare la cottura a		che prevedono la cottura dal basso e dall’alto.
microonde con la cottura a convezione o a grill
(funzionamento combinato) per cuocere rapida-		F U N Z I O N A M E N T O C O N G R I L L
mente gli alimenti rosolandoli allo stesso tempo.
I tempi di cottura sono in genere molto più brevi		Questo elettrodomestico è dotato di un grill in
rispetto alla preparazione convenzionale degli		quarzo situato al di sopra dell’area di cottura che
alimenti.		può essere utilizzato come un grill convenzionale
		senza l’uso delle microonde per cuocere al forno
F U N Z I O N A M E N T O C O M B I N A T O		o grigliare le pietanze. È inoltre adatto per bistec-
		che, costate e torte.
( F U N Z I O N A M E N T O A M I C R O O N D E
C O N C O N V E Z I O N E O G R I L L )
Combinando due modalità di funzionamento
i vantaggi del forno si sommano in maniera
intelligente.
È possibile scegliere tra
	microonde + convezione (ideale per arrosti,
	pollame, budini, pane e torte) e
	microonde + grill (ideale per pizze, snack,
	fritture veloci, arrosti, pollame, cosce di pollo,
	kebab, Welsh rarebit e cucina au gratin).
Usando le funzioni combinate è possibile cuocere
rapidamente gli alimenti e rosolarli allo stesso
tempo.
Il vantaggio è che il calore della convezione o
del grill chiudono rapidamente i pori degli strati
esterni degli alimenti. Le microonde garantiscono
un periodo di cottura breve e delicato. I succhi
rimangono all’interno degli alimenti mentre
l’esterno diventa croccante.

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