Wolf Appliance Company ICBMW30-240 manual R a T T E R I S T I C H E D E L L E M I C R O O N D E

W O L F F O R N O A M I C R O O N D E A C O N V E Z I O N E F U N Z I O N A M E N TO

C O S A S O N O L E M I C R O O N D E ?
Analogamente alle onde radiofoniche e televisive,	C A R A T T E R I S T I C H E D E L L E M I C R O O N D E
le microonde sono onde elettromagnetiche.	Le microonde penetrano tutti gli oggetti non
Le microonde vengono prodotte da un
	metallici fabbricati in vetro, porcellana, terracotta,
magnetron che si trova all’interno del forno a
	plastica, legno e carta. Questa è la ragione per cui
microonde e che provoca la vibrazione delle
	le microonde non riscaldano tali materiali. I piatti
molecole d’acqua presenti negli alimenti. La
	si riscaldano solo perché il cibo in essi contenuto
frizione che provoca produce calore facendo sì
	è caldo.
che gli alimenti si scongelino, si riscaldino e si
	Gli alimenti assorbono le microonde e si riscal-
cuociano all’interno.
Il segreto di tempi di cottura così ridotti sta nel	dano. Le microonde non possono passare attra-
	verso gli oggetti metallici e vengono quindi
fatto che il microonde penetra gli alimenti da ogni
	riflesse. Per questo motivo gli oggetti metallici
direzione. L’energia viene interamente utilizzata
	non sono normalmente idonei per la cottura in
se paragonata all’energia di un piano di cottura
	microonde.
convenzionale che passa dal bruciatore attraverso
	Esistono tuttavia eccezioni che sfruttano il fatto
la pentola e poi raggiunge gli alimenti. Con
questo metodo si spreca un’enorme quantità	che le microonde non possono passare attraverso
di energia.	il metallo. Se si coprono gli alimenti con della
	carta stagnola su punti specifici durante lo scon-
	gelamento o la cottura, è possibile evitare che
	quelle parti si riscaldino troppo, diventino bollenti
	oppure si cuociano troppo. È utile prendere in
	considerazione i consigli forniti in questa guida.

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