Oppskrifter på vafler og minivafler
Sett i vaffelplatene (*). Hell over røren, og pass på at hele området
dekkes uten at røren renner over kanten av platen. Lukk jernet, vent i 10 sekunder, og snu jernet opp ned slik at
røren sprer seg godt og stekes jevnt. La jernet stå i 2 minutter. Snu jernet med den riktige
siden opp, og la steke i enda 1 1/2 minutt.
Ikke åpne mens steking pågår. Plasser vaflene på et brett, og la dem kjøle seg ned i 1 minutt
før de serveres – da blir de sprøere.
Tradisjonelle vafler
•300 g siktet hvetemel • 1 ss bakepulver • salt • 75 g farin • 100 g smeltet smør • 2 egg
•5 dl melk
Bland melet og bakepulveret i en bolle. Lag en grop, og tilsett salt, sukker, smeltet smør og egg. Pisk inn melken gradvis. La røren stå i 1 time. Deretter steker du vaflene som beskrevet over.
Sprø vafler
•300 g siktet hvetemel • 1 ss bakepulver • 1 klype salt • 1 ss sukker • 2 egg • 4 dl melk Pisk eggene til de får en luftig konsistens. Bland de andre tørre ingrediensene i en bolle. Bland inn eggene og melken gradvis. Pisk til en jevn røre.
Frokostvafler
•3 eggeplommer • 370 ml melk • 250 g hvetemel • 2 ts bakepulver • 3 ts sukker • 1/2 ts salt • 8 ts olje • 3 eggehviter
Bland eggeplommene og melken godt. Legg til mel, bakepulver, sukker og salt og bland godt. Legg til oljen. Visp eggehvitene til de er stive, og bland dem inn i røren.
Vaniljevafler
•200 g smør • 50 g sukker • litt vaniljestang • 1 klype salt • 6 egg • 300 g hvetemel • 2 ts bakepulver • 1/4 l melk • 1 ss rom
Visp sammen smør, sukker, vanilje og salt. Bland i mel og bakepulver. Hell gradvis i all melken og eggene, og deretter rommen.
Grilling
Sett i grillplatene (*). Legg kjøttet på platene. Lukk jernet, og la steke i henhold til oppskriften og din egen smak.
Panini
Sett i paniniplatene (*). Legg brødet på platene. Lukk jernet, og la steke i henhold til oppskriften og din egen smak.
FR
NL
DE
IT
SV
FI
DA
NO
EN
ES
PT
EL
TR
RU UK
* = på enkelte modeller | 37 |