Samsung CM1019A/XEU manual Kooktips, Bereiding van verse groenten, Een keer doorroeren

Kooktips

NL

Bereiding van verse groenten

Gebruik een ovenvaste glazen schaal met deksel. Kook de groente met afgesloten deksel in de aangegeven minimumtijd; zie de tabel. Ga desgewenst door met koken tot u het gewenste resultaat bereikt. Tijdens en na de bereiding

een keer doorroeren.

Voeg zout, kruiden en boter toe na het koken. Drie minuten laten nagaren met het deksel erop.

Tip: Snijd de verse groente in stukken van gelijke grootte. Hoe kleiner de stukken, des te sneller zijn ze gaar.

Voedsel	Portie	Methode	Stroom	Tijd	Nagaartijd
				(min.)	(min.)
Broccoli	500 g	In roosjes van ongeveer gelijke	Hoog	4-4½	3
		grootte snijden. Voeg 60-75 ml
		(4-5 eetl.) water toe.
Spruitjes	500 g	Voeg 120-150 ml (8-10 eetl.)	Hoog	5-5½	3
		water toe.
Wortelen	500 g	In plakken van ongeveer gelijke	Hoog	4½-5	3
		grootte snijden. Voeg 60-75 ml
		(4-5 eetl.) water toe.
Bloemkool	500 g	In roosjes van ongeveer gelijke	Hoog	5-5½	3
		grootte snijden. Voeg 60-75 ml
		(4-5 eetl.) water toe.
Sperziebonen	500 g	Snijd de groenten fijn. Voeg	Hoog	5-5½	3
		60-75 ml (4-5 eetl.) water toe.
Aardappelen	500 g	De geschilden aardappelen	Hoog	5-5½	3
		doormidden snijden. Voeg
		60-75 ml (4-5 eetl.) water toe.

Kooktips voor diepvriesgroenten en bevroren rijst

Gebruik een ovenvaste glazen schaal met deksel. Kook de groente met afgesloten deksel in de aangegeven minimumtijd; zie de tabel. Ga desgewenst door met koken tot u het gewenste resultaat bereikt.

Tijdens de bereiding twee keer doorroeren een na afloop nog eens

doorroeren! Voeg nadien zout, kruiden en boter toe. Houd het gerecht tijdens het nagaren afgedekt.

Voedsel	Portie	Methode	Stroom	Tijd (min.)	Nagaartijd
					(min.)
Bloemkool	500 g	Voeg 60-75 ml	Gemiddeld	9½-10½	3
		(4-5 eetl.) water toe.
Erwten	500 g	Voeg 15-30 ml	Gemiddeld	9-10	3
		(1-2 eetl.) water toe.
Gemengde	500 g	Voeg 15-30 ml	Gemiddeld	10-11	3
groenten		(1-2 eetl.) water toe.
(wortelen,erwten,
maïs)
Gemengde	500 g	Voeg 15-30 ml	Gemiddeld	10½-11½	3
groenten		(1-2 eetl.) water toe.
(bijvoorbeeld
ratatouille)
Witte rijst	500 g	Tijdens het	Gemiddeld	7-8	2-3
		opwarmen twee
		keer doorroeren.
Rijst + groenten	300 g	Tijdens het	Gemiddeld	6-7	2-3
		opwarmen twee
		keer doorroeren.

10