Breville BES830XL manual Types Dextraction

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TRUCS SUR LA PRÉPARATION DE L’ESPRESSO

TYPES D'EXTRACTION

+ =

FILTRE POUR

BOUTON POUR

1 ESPRESSO

1 TASSE

1 TASSE

SIMPLE

 

1 espresso simple

 

TRUCS SUR LA PRÉPARATION DE L’ESPRESSO

BONNE EXTRACTION

SOUS-EXTRACTION

SUREXTRACTION

À l'intérieur

Sous la

Au-delà de

de la zone

zone

la zone

Expresso

Expresso

Espresso

• 'Crema' doré et mousseux

 

• 'Crema' mince et pâle

 

• Coule goutte à goutte

• Espresso brun foncé

 

• Espresso brun pâle

 

• 'Crema' foncé et tacheté

* Le 'crema' est cette écume brun

 

• Goût amer ou

 

• Espresso très foncé

pâle qui flotte sur l'espresso.

 

faible/aqueux

 

• Goût amer et de brûlé

 

 

 

 

 

+

 

 

 

 

=

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

FILTRE POUR

BOUTON POUR

 

2 ESPRESSOS

 

2 TASSES

 

2 TASSES

 

SIMPLES

2 espressos simples

+ =

FILTRE POUR

BOUTON POUR

1 ESPRESSO

2 TASSES

2 TASSES

DOUBLE

1 espresso double (fort)

APRÈS LA 1ère EXTRACTION APRÈS LA 2e EXTRACTION

RETIREZ LA

 

 

 

RINCEZ LE

MOUTURE USÉE

 

 

 

FILTRE

Dégagez la mouture

 

 

 

Nettoyer le filtre afin

en cognant

INSERT LOCK

 

d'éviter qu'il ne se

délicatement. Il est

 

 

 

bloque. Placez le

normal qu'elle soit

 

 

 

porte-filtre dans la

humide.

 

 

 

machine, sans

 

 

 

 

mouture, et faites

 

 

 

 

couler l'eau chaude.

SOLUTION 1

SOLUTION 2

SOLUTION 3

SOLUTION 1

SOLUTION 2

SOLUTION 3

SÉLECTIONNEZSELECT A

UTILISEZ PLUS

AUGMENTEZ

SÉLECTIONNEZ

UTILISEZ MOINS

DIMINUEZ

UNEFINER

LA FORCE

UNE

LA FORCE

MOUTUREGRIND

DE MOUTURE

DE TASSAGE

MOUTURE

DE MOUTURE

DE TASSAGE

PLUS

 

 

 

 

PLUS

 

 

 

 

FINE

 

1/8"

 

 

GROSSE

 

1/8"

 

 

 

 

 

 

 

Ajustez et recommencez

Ajustez et recommencez

Ajustez et recommencez

Ajustez et recommencez

Ajustez et recommencez

Ajustez et recommencez

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Image 40
Contents Die-Cast Programmable Espresso Machine Contents Breville Recommends Safety First EnjoySpecial Safety Instructions Programmable FunctionEspresso Pressure Gauge HOT Water WandElectronic Temperature Control Energy Saving FeaturesKnow Your Breville DIE-CAST Programmable Espresso Machine Pressurized Dual Wall Filters for BeginnersBefore First USE Storage trayNew photo of machine showing water tank being removed StepPriming Frothing Milk Filling the Water Tank PRE-WARMING the CupsPerfecting Your Skills NON-PRESSURIZED Single Wall Filters Preparing the Single Wall FilterGrind Size & Amount Tamping the Ground EspressoPreset Shot Size ONE Shot Manual Espresso When the steam light stops fl ashing it is ready to useEmptying Portafilter Stretching the Milk ART of Texturing Milk Using the HOT Water FunctionSwirling the Milk Espresso Making Tips Buy in small batches to reduce the storage timeUsing PRE-GROUND Espresso Right MeasurementTamping Correctly Extracting Your EspressoCleaning the Steam Wand and Frothing Attachment Care and CleaningCleaning the Filters Portafilter and Group Head Cleaning the Outer Housing / CUP Warming Plate Cleaning the Drip TrayCleaning the Storage Tray DecalcifyingTrouble Shooting Guide Trouble Shooting Guide Espresso Variations EspressoLong Black Flat WhiteClassic Cafe Latté CappuccinoMacchiato Mocha Frappe Serves TWODesserts Baked Custards with Fresh Raspberry and Coffee FloatServes TiramisuONE Year Limited Warranty ESPRESSO, Cinnamon and Walnut MuffinsRich Espresso Icing Toll free phone numberCentres DE Service À LA Clientèle Breville Machine à espresso programmable en métal moulé Breville recommande la sécurité avant tout Table DES MatièresBreville Recommande LA Sécurité Avant Tout Profitez-enCet appareil est conçu pour un usage domestique seulement ’utilisez pas l’appareil si le cordon ouInstructions DE Sécurité Particulières Etat DU Cordon D’ALIMENTATIONFonction Programmable Manomètre Pour EspressoContrôle Électronique DE LA Température Filtres À Double Paroi Pressurisés Pour DébutantsMécanismes D’ÉCONOMIE D’ÉNERGIE NON Illustrés Étape UNE Minute Pour Apprendre Filtres À Double Paroi Pressurisés Filtres À Double Paroi Pressurisés Pour LES DébutantsPréparer Help Étape 1 Remplissage DU Réservoir D’EAU Étape 2 Préchauffement DES TassesÉtape 3 Préparation DU Filtre À Simple Paroi Étape 4 Grosseur ET Quantité DE MoutureÉtape 5 Tassage DE LA Mouture Étape 6 Préparation Initiale DE LA Tête D’INFUSIONÉtape 7 Insertion DU PORTE-FILTRE Étape 8 Préparation DE L’EXTRACTIONProgrammation D’UN Espresso Double Réinitialisation DES Réglages PAR DéfautProgrammation Manuelle Étape 9 Vider LE PORTE-FILTREEtape 1 Aérer LE Lait ’ART DE Faire Mousser LE LaitEtape 2 Faire Tourbillonner LE Lait Grains de café frais « Hot Water ». Le voyant « Hot Water » s’illumineraTypes Dextraction Réchauffer Votre Tasse OU Votre Verre Réchauffer LE PORTE-FILTREUtilisation DE Café Espresso Prémoulu LA Bonne MesureEntretien ET Nettoyage Nettoyer LA Buse Vapeur ET L’ACCESSOIRE DE MoussageNettoyer LES FILTRES, LE PORTE-FILTRE ET LA Tête D’INFUSION Entretien ET Nettoyage Suite Décalcification Décalcifier LA MachineNettoyer LE Boîtier ET LE Plateau RÉCHAUFFE-TASSES Nettoyer LE Plateau ’ÉGOUTTEMENTGuide DE Dépannage « Long Black » Guide DE Dépannage Espressos Variés« Flat White » Café AU Lait Classique Espressos Variés SuiteMocha Frappé Pour Deux Costarde AUX Framboises Fraîches ET À L’ESPRESSO PortionsDesserts Suite Garantie Limitée D’UN ANMuffins À L’ESPRESSO, À LA Cannelle ET AUX Noix Riche Glaçage À L’ESPRESSOBreville Customer Servicei Center