Middleby Marshall PS360-L Indholdsfortegnelse, Afsnit 3 Betjening, AFSNIT4-VEDLIGEHOLDELSE

Page 27

INDHOLDSFORTEGNELSE

 

 

 

 

 

side

AFSNIT 1 - BESKRIVELSE

28

I.

OVNENS ANVENDELSESMULIGHEDER

............. 28

II.

OVNKOMPONENTER

28

 

A.

Krummepander

28

 

B.

Transportbåndets

drivmotor

28

 

C.

Transportbånd

28

 

D.

Slutmuffer

........................................................

28

 

E.

Fabrikationsplade

...........................................

28

 

H.

Rude

 

28

 

G.

Maskinkassens adgangslem

28

 

H.

Kontrolkassens adgangslem

28

 

I.

Kontrolpanel

28

 

J.

Afviserlister

28

 

K.

Transportbåndets

afslutningsstop

28

 

L.

Gasbrænder eller

varmeelementer

28

 

M.

Blæsere

 

28

 

N.

Luftfingre

 

28

III.

OVNSPECIFIKATIONER

28

 

A.

Mål

 

28

 

B.

Generelle

specifikationer

28

 

C.

Elektriske

specifikationer

29

 

D.

Gasåbning og trykspecifikationer

29

AFSNIT 2 - INSTALLATION

29

I.

INSTALLATIONSSÆT

30

II.

VENTILATIONSSYSTEM

31

 

A.

Krav

 

31

 

B.

Anbefalinger

31

 

C.

Andre ventilationsanliggender

31

III.

MONTERING

 

32

 

A.

Aftagning af hjul

32

 

B.

Stabling

 

32

 

C.

Stativer

 

32

 

D.

Aftrækskanal(er)

32

IV. INSTALLATION AF TERMOELEMENT

32

V.

INSTALLATION AF TRANSPORTBÅND

33

VI.

ENDELIG MONTERING

34

 

 

side

VII. STRØMFORSYNING

35

A.

Yderligere oplysninger - gasovne

35

B.

Yderligere oplysninger - elektriske ovne

35

C.

Tilslutning

35

VIII. GASFORSYNING

35

A.Anbefalinger til skjult rørinstallation for

 

gasforsyningen

36

B.

Tilslutning

36

C.

Forberedelse til brug med forskellige

 

 

gastyper

37

D.

Udskiftning af gasåbningerne

37

E.

Kontrol af gasforsyningstrykket (indgang)

38

F.Justeringen af åbningens tryk (manifold) og

varmetilførsel

38

AFSNIT 3 - BETJENING

39

I.PLACERING OG BESKRIVELSE AF

BETJENINGSKNAPPER

........................................

39

A.

"BLOWER" (blæser) ( ) kontakt

39

B.

"HEAT" (varme) (

) kontakt

39

C.

"CONVEYOR" (transportbånd) (

) kontakt . 39

D.

"RESET" (nulstil) (

) kontakt

39

E.Betjeningsgreb til transportbåndshastighed . 39

F.

Digital temperaturregulator

39

G.

Maskinkasse Sikkerhedskontakt til

 

 

adgangslem

39

II. NORMAL BETJENING, TRIN FOR TRIN

40

A.

Daglige

opstartprocedurer

40

B.

Daglige

nedlukningsprocedurer

40

III.HURTIG REFERENCE: DIGITAL

 

TEMPERATURREGULATOR

41

IV.

HURTIG REFERENCE: FEJLFINDING

42

AFSNIT4-VEDLIGEHOLDELSE

43

I.

VEDLIGEHOLDELSE - DAGLIG

43

II.

VEDLIGEHOLDELSE - MÅNEDLIG

44

III.

VEDLIGEHOLDELSE - HVER 3. MÅNED

45

IV.

VEDLIGEHOLDELSE - HVER 6. MÅNED

46

V.

NØGLE RESERVEDELSSÆT

46

AFSNIT5-LEDNINGSDIAGRAMMER

47

I.LEDNINGSDIAGRAM, PS360-U/-L ELEKTRISK

OVN, 380-400V, 50Hz, 1 Fase

47

II.LEDNINGSDIAGRAM, PS360-U/-L ELLER

PS360WB-U/-L GASOVN, 220-230V, 50Hz, 1

 

Fase

48

DANSK

27

Image 27
Contents PS360WB PS360English For Your SafetyTable of Contents II. Oven Components see Figure III. Oven SpecificationsDescription English Oven UsesInstallation Electrical specifications per oven cavityGas orifice and pressure specifications per oven cavity 710 Installation KITInstallation kit components one kit required per cavity Additional installation kit components for gas ovensOther ventilation concerns II. Ventilation SystemRequirements RecommendationsIV. Thermocouple Installation III. AssemblyRemoving the Conveyor Drive Sprocket Conveyor Installation11 Conveyor and Master Link Orientation VI. Final AssemblyDURINGPRESSURETESTINGNOTEONEOFTHEFOLLOW- ING VII. Electrical SupplyVIII. GAS Supply Gas Utility Rough-In Recommendations Gas MeterGas Line Replacing the Gas Orifices if so required Preparation for Use with Various GasesOrifice Manifold Pressure Method Adjusting the Orifice Manifold Pressure and Heat InputVolumetric Method Checking the Gas Supply Inlet PressureLocation and Description of Controls Conveyor Switch Turns the conveyor drive motor on and offReset Switch Gas ovens only. Illuminates OperationDailystartupprocedure DailyshutdownprocedureII. Normal Operation STEP-BY-STEP III. Quick Reference Digital Temperature Controller Symptom IV. Quick Reference TroubleshootingMaintenance Daily MaintenanceRemoving the Conveyor II. Maintenance MonthlySplit Belt Disassembly and Cleaning III. Maintenance Every 3 MonthsIV. Maintenance Every 6 Months KEY Spare Parts KIT Available sepa- rately. See FigureDescription 400V, 50 Hz, 1 Ph DiagramsGas Oven An electrical wiring diagram for the oven isImportant also located inside CompartmentReguleret opvarmningszone Regulerede opvarmningszoner PS300 serien gas- og elektriske ovneMeddelelse DanskAFSNIT4-VEDLIGEHOLDELSE AFSNIT5-LEDNINGSDIAGRAMMERIndholdsfortegnelse Afsnit 3 BetjeningIII. Ovnspecifikationer Afsnit 1 Beskrivelse DanskOvnens Anvendelsesmuligheder II. Ovnkomponenter se FigurAfsnit 2 Installation Tabel 1-3 Generelle specifikationer pr. ovnhulrumTabel 1-4 Specifikationer for gasåbning pr. ovnhulrum Øversteovn InstallationssætYderligere komponenter til installationssæt til gasovne Enhed Beskrivelse DelnummerAndre ventilationsanliggender II. VentilationssystemKrav AnbefalingerIII. Montering IV. Installation AF TermoelementInstallation AF Transportbånd DanskBemærk 11 Transportbånds- og samleledsretning VI. Endelig MonteringVII. Strømforsyning VIII. Gasforsyning ForsigtigUnder Trykprøvning Skal ET AF Følgende Bemærkes Gasudsivningstest, før ovnen betjenes Udførelse af disse procedurer, skal Der UdføresUdskiftning af gasåbninger hvis det kræves Forberedelse til brug med forskellige gastyperÅbningstrykmetoden manifold Volumetrisk metodeKontrol af gasforsyningstrykket indgang Justeringen af åbningens tryk manifold og varmetilførselAfsnit 3 Betjening Placering OG Beskrivelse AF BetjeningsknapperHeat varme kontakt Tillader at brænder Dagligopstartprocedure DaglignedlukningsprocedureII. Normal Betjening Trin for Trin III. Hurtig Reference Digital Temperaturregulator IV. Hurtig Reference Fejlfinding Forsigtig Afsnit 4 VedligeholdelseBemærk Vedligeholdelse DagligtEksempler på markeringer II. Vedligeholdelse MånedligAfmontering og rengøring af dobbeltbånd III. Vedligeholdelse Hver 3. MånedIV. Vedligeholdelse Hver 6. Måned Nøgle Reservedelssæt fås separat. Se figurEnhed Del nr Beskrivelse Afbrydere 380-400V, 50 Hz, 1 faseGasovn, 220-230V, 50Hz Der findes også et ledningsdiagramMaskinkassen PS360-U/-L eller