Middleby Marshall PS360WB-U, PS360-L II. Vedligeholdelse Månedlig, Eksempler på markeringer

Page 44

DANSK

AFSNIT4-VEDLIGEHOLDELSE

II. VEDLIGEHOLDELSE - MÅNEDLIG

A.Kontroller at ovnen er kold, og at der er afbrudt for strømmen, som beskrevet i advarslen i dette afsnits begyndelse.

B.Tag krummebakkerne og drivmotorens beskyttelsesplade og dækslerne på transportbåndets forlængerstykker af ovnen.

C.Løft transportbåndets drivende let og skub den fremad ind i ovnen. Herved fjernes spændingen fra drivkæden. Herefter tages drivkæden af transportbåndets kædehjulstand.

BEMÆRK

Båndtransportører med to bånd kan kun aftages fra den ende af ovnen med drivmotoren.

Båndtransportører med et bånd kan aftages i begge ender af ovnen. Hvis den skal aftages fra den ende af ovnen uden drivmotoren, skal drivkædehjultandens samling aftages.

For at aftage drivkædehjulstanden (hvis det er nødvendigt) løsnes stilleskruen på transportbåndets flange som vist på figur 4-2. Derefter trækkes kædehjultandssamlingen lige ud.

D.Skub transportbåndet ud af ovnen og fold det sammen, efterhånden som det udtages. Se figur 4-3.

E.Tag slutmufferne af ovnen.

F.Skub luftfingrene og pladerne ud af ovnen, som vist på figur

4-4. NÅR HVER FINGER ELLER PLADE AFTAGES, SKAL DE SKRIVE EN "PLACERINGSKODE" PÅ DEN MED EN MÆRKEPEN for at sikre, at den kan monteres korrekt igen.

Eksempler på markeringer:

(Øverste række) Ø1 Ø2 Ø3 Ø4 Ø5 Ø6 (Nederste række) N1 N2 N3 N4 N5 N6

G.Afmonter luftfingrene som vist på figur 4-4. NÅR HVER FINGER AFMONTERES, SKAL DE SKRIVE EN "PLACERINGSKODE" FOR FINGEREN PÅ ALLE TRE DELE. Det vil hjælpe Dem med at montere luftfingrene korrekt igen.

FORSIGTIG

Forkert genmontering af luftfingrene vil ændre ovnens bageegenskaber.

H.Rengør luftfingerkomponenterne og det indvendige af bagerummet med en støvsuger og en fugtig klud. Se advarslen i rammerne i begyndelsen af dette afsnit for forholdsregler ved rengøring.

I.Genmonter luftfingrene. Anbring dem derefter i ovnen igen med "placeringskoden" som vejledning.

J.Anbring slutmufferne på ovnen igen.

K.Monter transportbåndet i ovnen igen. Hvis drivkædetandhjulet blev aftaget, da transportbåndet blev installeret, skal det nu sættes på igen.

L.Sæt drivkæden på igen.

M.Kontroller transportbåndets spænding som vist på figur 4-5. Båndet skal løfte sig mellem 75-100mm. TRANSPORTBÅNDET MÅ IKKE OVERSPÆNDES. Hvis det er nødvendigt, kan remspændingen justeres ved at dreje på transportbåndets justeringsskruer, som sidder på løberullens (højre) side af transportbåndet.

N.Sæt dækslerne til transportbåndets forlængerstykker, drivmotorens beskyttelsesplade og krummebakkerne på igen.

Figur 4-2 - Aftagning af transportbåndets

drivkædehjulstand

Transportbåndets

flangestilleskrue løsnes,

derefter trækkes

kædehjulstanden lige ud

Figur 4-3 - Aftagning af transportbåndet

Figur 4-4 - Aftagning af luftfingre og plader

Manifold

Indvendig

plade

Udvendig

plade

Figur 4-5 - Kontrol af transportbåndets spænding

75-100mm

lodret udsving

Transportbåndets strammeskruer (kun i løberullens ende)

44

Page 43 Page 45
Image 44
Page 43 Page 45
Contents PS360 PS360WBFor Your Safety EnglishTable of Contents III. Oven Specifications Description EnglishOven Uses II. Oven Components see FigureGas orifice and pressure specifications per oven cavity InstallationElectrical specifications per oven cavity Installation KIT Installation kit components one kit required per cavityAdditional installation kit components for gas ovens 710II. Ventilation System RequirementsRecommendations Other ventilation concernsIII. Assembly IV. Thermocouple InstallationConveyor Installation Removing the Conveyor Drive SprocketVI. Final Assembly 11 Conveyor and Master Link OrientationVIII. GAS Supply DURINGPRESSURETESTINGNOTEONEOFTHEFOLLOW- INGVII. Electrical Supply Gas Line Gas Utility Rough-In RecommendationsGas Meter Preparation for Use with Various Gases Replacing the Gas Orifices if so requiredAdjusting the Orifice Manifold Pressure and Heat Input Volumetric MethodChecking the Gas Supply Inlet Pressure Orifice Manifold Pressure MethodConveyor Switch Turns the conveyor drive motor on and off Reset Switch Gas ovens only. IlluminatesOperation Location and Description of ControlsII. Normal Operation STEP-BY-STEP DailystartupprocedureDailyshutdownprocedure III. Quick Reference Digital Temperature Controller IV. Quick Reference Troubleshooting SymptomMaintenance Maintenance DailyII. Maintenance Monthly Removing the ConveyorIII. Maintenance Every 3 Months Split Belt Disassembly and CleaningDescription IV. Maintenance Every 6 MonthsKEY Spare Parts KIT Available sepa- rately. See Figure Diagrams 400V, 50 Hz, 1 PhAn electrical wiring diagram for the oven is Important also located insideCompartment Gas OvenPS300 serien gas- og elektriske ovne Reguleret opvarmningszone Regulerede opvarmningszonerDansk MeddelelseAFSNIT5-LEDNINGSDIAGRAMMER IndholdsfortegnelseAfsnit 3 Betjening AFSNIT4-VEDLIGEHOLDELSEAfsnit 1 Beskrivelse Dansk Ovnens AnvendelsesmulighederII. Ovnkomponenter se Figur III. OvnspecifikationerTabel 1-4 Specifikationer for gasåbning pr. ovnhulrum Afsnit 2 InstallationTabel 1-3 Generelle specifikationer pr. ovnhulrum Installationssæt Yderligere komponenter til installationssæt til gasovneEnhed Beskrivelse Delnummer ØversteovnII. Ventilationssystem KravAnbefalinger Andre ventilationsanliggenderIV. Installation AF Termoelement III. MonteringBemærk Installation AF TransportbåndDansk VI. Endelig Montering 11 Transportbånds- og samleledsretningUnder Trykprøvning Skal ET AF Følgende Bemærkes VII. StrømforsyningVIII. Gasforsyning Forsigtig Udførelse af disse procedurer, skal Der Udføres Gasudsivningstest, før ovnen betjenesForberedelse til brug med forskellige gastyper Udskiftning af gasåbninger hvis det krævesVolumetrisk metode Kontrol af gasforsyningstrykket indgangJusteringen af åbningens tryk manifold og varmetilførsel Åbningstrykmetoden manifoldHeat varme kontakt Tillader at brænder Afsnit 3 BetjeningPlacering OG Beskrivelse AF Betjeningsknapper II. Normal Betjening Trin for Trin DagligopstartprocedureDaglignedlukningsprocedure III. Hurtig Reference Digital Temperaturregulator IV. Hurtig Reference Fejlfinding Afsnit 4 Vedligeholdelse BemærkVedligeholdelse Dagligt ForsigtigII. Vedligeholdelse Månedlig Eksempler på markeringerIII. Vedligeholdelse Hver 3. Måned Afmontering og rengøring af dobbeltbåndEnhed Del nr Beskrivelse IV. Vedligeholdelse Hver 6. MånedNøgle Reservedelssæt fås separat. Se figur 380-400V, 50 Hz, 1 fase AfbrydereDer findes også et ledningsdiagram MaskinkassenPS360-U/-L eller Gasovn, 220-230V, 50Hz
Top Page Image Contents