Middleby Marshall PS360-L, PS360WB-U installation manual III. Vedligeholdelse Hver 3. Måned

Page 45

III. VEDLIGEHOLDELSE - HVER 3. MÅNED

A.Kontroller at ovnen er kold, og at der er afbrudt for strømmen, som beskrevet i advarslen i dette afsnits begyndelse.

B.Støvsug begge blæsermotorer og deres omgivende kasser med en industristøvsuger.

C.Efterspænd alle elektriske kontrolklemskruer.

D.Afmontering og rengøring af dobbeltbånd

KUN for dobbeltbånd, afmonter, rengør og smør transportbåndets akselkomponenter som beskrevet neden for.

1.Aftag motorens beskyttelsesplade, transportbånds- forlængere og transportbånd som beskrevet i Kapitel II, Månedlig vedligeholdelse.

2.Tag samleleddene af hvert transportbånd. Derefter rulles båndene op langs med transportbåndet for at tage dem af stativet.

3.Tag de to transportbånds justeringsskruer af transportbåndsstativets løberulleside, som vist på figur 4-6.

4.Tag løberulleakslens samling af transportbåndet.

5.Træk løberulleskaftets to dele fra hinanden. Rengør akslerne grundigt med en klud. Derefter smøres både den forlængede aksel og det indvendige af den hule aksel med et let godkendt levnedssmøremiddel.

FORSIGTIG

De MÅ IKKE smøre akslerne med WD40 eller et lignende produkt. Dette kan bevirke, at akslerne slides hurtigt.

6.Før De monterer akslerne igen i transportbåndets stativ, skal De kontrollere, at de vender korrekt. Husk at ovne med dobbeltbånd med uens bredde ALTID skal have det smalle bånd forrest i ovnen.

7.Genmonter løberulleakslen i transportbåndet. Sørg for at bronzespændeskiven sidder på plads mellem akslens to dele. Se figur 4-8.

8.Sæt transportbåndets justeringsskruer på igen som vist på figur 4-6. For at kunne installere transportbåndet igen senere, må De ikke på dette tidspunkt spænde skruerne.

9.Stilleskruen skal løsnes på begge transportbåndets drivkædehjulstænder. Derefter tages kædehjulstænderne af akslen.

10.De skal løsne låseflangestilleskruen som vist på figur 4-7.

11.Skub drivakslen til højre og løft den derefter fri af transportbåndets stativ. Derefter afmonteres og smøres drivakslens to dele som beskrevet i Trin 5.

12.Før De monterer akslerne igen i transportbåndets stativ, skal De kontrollere, at de vender korrekt. Husk at ovne med dobbeltbånd med uens bredde ALTID skal have det smalle bånd forrest i ovnen.

13.Genmonter drivakslen i transportbåndet. Kontroller at nylonafstandsstykket sidder på plads som vist på figur 4- 8. Det skal også kontrolleres, at bronzespændeskiven sidder på plads mellem akslens to dele.

14.Sæt drivkædetandhjulene på igen. Monter båndene og samleleddene på transportbåndet. Kontroller at transportbåndets glatte side vender OPAD, og at båndet og samleleddene vender som vist på figur 4-9.

15.Monter motorbeskyttelsespladen og transportbånds- forlængeren på ovnen igen.

16.Kontroller transportbåndets spænding som vist på figur 4-5. Båndet skal løfte sig mellem 75-100mm. Om nødvendigt justeres båndets spænding ved at dreje på transportbåndets justeringsskruer.

AFSNIT4-VEDLIGEHOLDELSE

Figur 4-6 - Løberulleaksel for dobbeltbånd

Transportbåndets justeringsskrue

Figur 4-7 - Drivaksel for dobbeltbånd

Låseflange

 

 

 

 

 

 

DANSK

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Figur 4-8 - Spændeskive og afstandsstykke

Bronzespændeskive på BÅDE løberulle- og drivaksler

Nylonafstandsstykke

KUN på drivaksel

Figur 4-9 - Transportbånds- og samleledsretning

Transportretning

KORREKT samleleds- position

Forkert

samleleds-

position

45

Image 45
Contents PS360WB PS360English For Your SafetyTable of Contents Description English III. Oven SpecificationsOven Uses II. Oven Components see FigureInstallation Electrical specifications per oven cavityGas orifice and pressure specifications per oven cavity Installation kit components one kit required per cavity Installation KITAdditional installation kit components for gas ovens 710Requirements II. Ventilation SystemRecommendations Other ventilation concernsIV. Thermocouple Installation III. AssemblyRemoving the Conveyor Drive Sprocket Conveyor Installation11 Conveyor and Master Link Orientation VI. Final AssemblyDURINGPRESSURETESTINGNOTEONEOFTHEFOLLOW- ING VII. Electrical SupplyVIII. GAS Supply Gas Utility Rough-In Recommendations Gas MeterGas Line Replacing the Gas Orifices if so required Preparation for Use with Various GasesVolumetric Method Adjusting the Orifice Manifold Pressure and Heat InputChecking the Gas Supply Inlet Pressure Orifice Manifold Pressure MethodReset Switch Gas ovens only. Illuminates Conveyor Switch Turns the conveyor drive motor on and offOperation Location and Description of ControlsDailystartupprocedure DailyshutdownprocedureII. Normal Operation STEP-BY-STEP III. Quick Reference Digital Temperature Controller Symptom IV. Quick Reference TroubleshootingMaintenance Daily MaintenanceRemoving the Conveyor II. Maintenance MonthlySplit Belt Disassembly and Cleaning III. Maintenance Every 3 MonthsIV. Maintenance Every 6 Months KEY Spare Parts KIT Available sepa- rately. See FigureDescription 400V, 50 Hz, 1 Ph DiagramsImportant also located inside An electrical wiring diagram for the oven isCompartment Gas OvenReguleret opvarmningszone Regulerede opvarmningszoner PS300 serien gas- og elektriske ovneMeddelelse DanskIndholdsfortegnelse AFSNIT5-LEDNINGSDIAGRAMMERAfsnit 3 Betjening AFSNIT4-VEDLIGEHOLDELSEOvnens Anvendelsesmuligheder Afsnit 1 Beskrivelse DanskII. Ovnkomponenter se Figur III. OvnspecifikationerAfsnit 2 Installation Tabel 1-3 Generelle specifikationer pr. ovnhulrumTabel 1-4 Specifikationer for gasåbning pr. ovnhulrum Yderligere komponenter til installationssæt til gasovne InstallationssætEnhed Beskrivelse Delnummer ØversteovnKrav II. VentilationssystemAnbefalinger Andre ventilationsanliggenderIII. Montering IV. Installation AF TermoelementInstallation AF Transportbånd DanskBemærk 11 Transportbånds- og samleledsretning VI. Endelig MonteringVII. Strømforsyning VIII. Gasforsyning ForsigtigUnder Trykprøvning Skal ET AF Følgende Bemærkes Gasudsivningstest, før ovnen betjenes Udførelse af disse procedurer, skal Der UdføresUdskiftning af gasåbninger hvis det kræves Forberedelse til brug med forskellige gastyperKontrol af gasforsyningstrykket indgang Volumetrisk metodeJusteringen af åbningens tryk manifold og varmetilførsel Åbningstrykmetoden manifoldAfsnit 3 Betjening Placering OG Beskrivelse AF BetjeningsknapperHeat varme kontakt Tillader at brænder Dagligopstartprocedure DaglignedlukningsprocedureII. Normal Betjening Trin for Trin III. Hurtig Reference Digital Temperaturregulator IV. Hurtig Reference Fejlfinding Bemærk Afsnit 4 VedligeholdelseVedligeholdelse Dagligt ForsigtigEksempler på markeringer II. Vedligeholdelse MånedligAfmontering og rengøring af dobbeltbånd III. Vedligeholdelse Hver 3. MånedIV. Vedligeholdelse Hver 6. Måned Nøgle Reservedelssæt fås separat. Se figurEnhed Del nr Beskrivelse Afbrydere 380-400V, 50 Hz, 1 faseMaskinkassen Der findes også et ledningsdiagramPS360-U/-L eller Gasovn, 220-230V, 50Hz