Middleby Marshall PS360WB-U, PS360-L IV. Vedligeholdelse Hver 6. Måned, Enhed Del nr Beskrivelse

Page 46

DANSK

AFSNIT4-VEDLIGEHOLDELSE

IV. VEDLIGEHOLDELSE - HVER 6. MÅNED

A.Kontroller at ovnen er kold, og at der er afbrudt for strømmen, som beskrevet i advarslen i dette afsnits begyndelse.

B.Se efter for stærkt slid på transportbåndets drivmotorkul. Kullene skal udskiftes, hvis de er slidt længere ned end 1/4" (6,4mm). Sørg for at sætte kullene på igen på nøjagtig samme sted.

C.For gasovne skal brænderdysen og elektrodesamlingen rengøres og efterses.

D.Kontroller (og rengør om nødvendigt) ovnens udluftningssystem.

E.Kontroller transportbåndets drivakselbøsninger og afstandsstykker. Udskift komponenterne hvis de er slidte.

V.NØGLE RESERVEDELSSÆT - fås separat. Se figur 4-10.

Enhed							Del nr.													Beskrivelse
1						36939														Sæt, Digital temperaturregulator:
2						27384-0008														Motor, Transportbåndets drev
3						22450-0052														Kul, Drivmotor
4						27170-0263														Samling, Optagning, Transportbåndets drev
5						37337														Sæt, Regulator til transportbåndshastighed
6						33984														Sæt, Termoelement
7						27392-0002														Ventilator, afkøling
8						35625														Sæt, Luftkontakt
	9a					27381-0023														Motor, blæser, PS360U og PS360L gas- og
																				elektriske ovne, 1/3 HP

	9b					31432														Motor, blæser, PS360WB-U og PS360WB-L
																				gas- og elektriske ovne, 1/3 HP

KUN GASOVNE:

1027170-0287 Samling, Brænderblæser og motor

1135825 Sæt, Tændingsmodul

12a		37770												Sæt, Høj flamme magnetventil, 220V

12b		37851												Sæt, Høj flamme magnetventil, 120V (til ovne
														med udvendige transformatorer)
KUN ELEKTRISKE OVNE:
13		27374-0003												Varmeelement, 380-400V / 1,35-1,5kW
14		33983												Modul, Høj tolerancekontrol, 240V
15		31463												Relæ, fast form

Fig. 4-10 - Nøgle reservedelssæt

1

2

3

4

5

6	7	8
6

9

10

11	12		14	15
		13	14
		13

46

Image 46

Contents PS360 PS360WBFor Your Safety EnglishTable of Contents Oven Uses III. Oven SpecificationsDescription English II. Oven Components see FigureElectrical specifications per oven cavity InstallationGas orifice and pressure specifications per oven cavity Additional installation kit components for gas ovens Installation KITInstallation kit components one kit required per cavity 710Recommendations II. Ventilation SystemRequirements Other ventilation concernsIII. Assembly IV. Thermocouple InstallationConveyor Installation Removing the Conveyor Drive SprocketVI. Final Assembly 11 Conveyor and Master Link OrientationVII. Electrical Supply DURINGPRESSURETESTINGNOTEONEOFTHEFOLLOW- INGVIII. GAS Supply Gas Meter Gas Utility Rough-In RecommendationsGas Line Preparation for Use with Various Gases Replacing the Gas Orifices if so requiredChecking the Gas Supply Inlet Pressure Adjusting the Orifice Manifold Pressure and Heat InputVolumetric Method Orifice Manifold Pressure MethodOperation Conveyor Switch Turns the conveyor drive motor on and offReset Switch Gas ovens only. Illuminates Location and Description of ControlsDailyshutdownprocedure DailystartupprocedureII. Normal Operation STEP-BY-STEP III. Quick Reference Digital Temperature Controller IV. Quick Reference Troubleshooting SymptomMaintenance Maintenance DailyII. Maintenance Monthly Removing the ConveyorIII. Maintenance Every 3 Months Split Belt Disassembly and CleaningKEY Spare Parts KIT Available sepa- rately. See Figure IV. Maintenance Every 6 MonthsDescription Diagrams 400V, 50 Hz, 1 PhCompartment An electrical wiring diagram for the oven isImportant also located inside Gas OvenPS300 serien gas- og elektriske ovne Reguleret opvarmningszone Regulerede opvarmningszonerDansk MeddelelseAfsnit 3 Betjening AFSNIT5-LEDNINGSDIAGRAMMERIndholdsfortegnelse AFSNIT4-VEDLIGEHOLDELSEII. Ovnkomponenter se Figur Afsnit 1 Beskrivelse DanskOvnens Anvendelsesmuligheder III. OvnspecifikationerTabel 1-3 Generelle specifikationer pr. ovnhulrum Afsnit 2 InstallationTabel 1-4 Specifikationer for gasåbning pr. ovnhulrum Enhed Beskrivelse Delnummer InstallationssætYderligere komponenter til installationssæt til gasovne ØversteovnAnbefalinger II. VentilationssystemKrav Andre ventilationsanliggenderIV. Installation AF Termoelement III. MonteringDansk Installation AF TransportbåndBemærk VI. Endelig Montering 11 Transportbånds- og samleledsretningVIII. Gasforsyning Forsigtig VII. StrømforsyningUnder Trykprøvning Skal ET AF Følgende Bemærkes Udførelse af disse procedurer, skal Der Udføres Gasudsivningstest, før ovnen betjenesForberedelse til brug med forskellige gastyper Udskiftning af gasåbninger hvis det krævesJusteringen af åbningens tryk manifold og varmetilførsel Volumetrisk metodeKontrol af gasforsyningstrykket indgang Åbningstrykmetoden manifoldPlacering OG Beskrivelse AF Betjeningsknapper Afsnit 3 BetjeningHeat varme kontakt Tillader at brænder Daglignedlukningsprocedure DagligopstartprocedureII. Normal Betjening Trin for Trin III. Hurtig Reference Digital Temperaturregulator IV. Hurtig Reference Fejlfinding Vedligeholdelse Dagligt Afsnit 4 VedligeholdelseBemærk ForsigtigII. Vedligeholdelse Månedlig Eksempler på markeringerIII. Vedligeholdelse Hver 3. Måned Afmontering og rengøring af dobbeltbåndNøgle Reservedelssæt fås separat. Se figur IV. Vedligeholdelse Hver 6. MånedEnhed Del nr Beskrivelse 380-400V, 50 Hz, 1 fase AfbryderePS360-U/-L eller Der findes også et ledningsdiagramMaskinkassen Gasovn, 220-230V, 50Hz