Middleby Marshall PS360WB-U Der findes også et ledningsdiagram, Maskinkassen, PS360-U/-L eller

Page 48

Middleby Cooking Systems Group • 1400 Toastmaster Drive 24-timers servicehotline: www.

Der findes også et ledningsdiagram

GND

PH

N

AFBRYDER (PÅ INSTALLATIONSSTED)

KONTROLLER OM POLARITET ER KORREKT.

Gm/gul JORDFOR- BUNDET

Brun LEDNING

Blå NULLEDER

INSTALLATIONSSTED

 

 

KLEMMERÆKKE

 

 

 

TRANSFORMATOR

 

 

 

 

 

 

RFI FILTER

220-240V PRI.

 

 

110-120V SEK.

 

 

 

 

 

 

SIKKERHEDS-

AFBRYDER

 

 

 

KONTAKT

6A

 

 

 

 

Sort

AFBRYDERE

 

 

 

8A

 

 

 

 

AFBRYDER

6A

KONTAKTOR

BLÆSERMOTOR

BLÆSERMOTOR

 

 

 

25 side

1 page

 

 

DANSK

ENGLISH

 

KUN TIL BRUG VED ANVENDELSE

TRANSPORTBÅNDETS

 

AF DOBBELTBÅND

 

HASTIGHEDSBETJENINGSGREB

 

 

 

 

OPTAGNING

 

TRANSPORTBÅNDETS

 

 

 

 

DRIVMOTOR

Sort

 

Rød

 

 

Rød

 

Hvid

 

 

 

 

Sort

Lyserød

 

 

Hvid

 

 

 

120V NULLEDER

 

 

Blå

 

 

 

 

220V NULLEDER

 

TRANSPORTBÅNDETS

 

 

 

 

HASTIGHEDSBETJENINGSGREB

AFBRYDER

 

 

 

OPTAGNING

 

 

 

 

2A

 

 

 

 

 

TRANSPORTBÅNDETS

 

 

 

 

DRIVMOTOR

Sort

 

Rød

 

 

Rød

 

Hvid

 

TRANSPORTBÅNDSKONTAKT

 

 

Sort

Lyserød

 

Lyserød

Hvid

BLÆSERKONTAKT

Ledningsdiagram,

AFSNIT5-LEDNINGSDIAGRAMMER

PS360-U/-L eller

 

48

• Elgin, IL 60120 • USA • +1 1-(800)-238-8444 middleby.com

for ovnen inden

VIGTIGT

 

(847)741-

i maskinkassen

 

 

Orange

Orange

CENTRIFUGAL-

KONTAKTER

TRYKKONTAKT

RødTRYKKONTAKT

Orange HØJ TOLERANCE

TEMPERATUR-

REGULATOR

Rød

OrangeSort

VARMEKONTAKT

Violet

Sort

Brun

AFKØLINGSVENTILATOR

 

AFKØLINGSRELÆ

AFKØLINGSVENTILATOR

 

BEVIKLING

 

 

Brun

Blå

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Blå

 

 

 

 

 

220V NULLEDER

HØJ TOLERANCE

 

KOMBINATIONSGAS- REGULERINGSVENTIL

 

 

 

KONTROLMODUL

 

 

BRÆNDERBLÆSER TRYKKONTAKT

 

 

Gul

BRÆNDER- BLÆSER

 

 

 

TÆNDER

 

 

OG

Fig. 5-2 PS360WB

-U/-L gasovn, 220-230V, 50Hz,

3300 • FAX

.

+1 (847)741-4406

 

TC

MAGNETVENTIL

 

 

Hvid

 

 

 

HØJ TOLERANCE

Hvid

TC

 

Rød

NULSTILLINGS-

KONTROLMODUL

NULSTILLINGS-

LAMPE

KONTAKT

Hvid

 

 

Sort

 

Sort

Rød

 

 

 

 

 

 

NULSTILLINGSKONTAKT LAMPE

 

Gul

 

 

 

 

 

Rød

2A

Brun

Gul

Rød

Lyserød

Orange

Rød

 

TÆNDINGSMODUL

 

 

 

 

 

 

 

1 Fase

Image 48
Contents PS360 PS360WBFor Your Safety EnglishTable of Contents III. Oven Specifications Description EnglishOven Uses II. Oven Components see FigureInstallation Electrical specifications per oven cavityGas orifice and pressure specifications per oven cavity Installation KIT Installation kit components one kit required per cavityAdditional installation kit components for gas ovens 710II. Ventilation System RequirementsRecommendations Other ventilation concernsIII. Assembly IV. Thermocouple InstallationConveyor Installation Removing the Conveyor Drive SprocketVI. Final Assembly 11 Conveyor and Master Link OrientationDURINGPRESSURETESTINGNOTEONEOFTHEFOLLOW- ING VII. Electrical SupplyVIII. GAS Supply Gas Utility Rough-In Recommendations Gas MeterGas Line Preparation for Use with Various Gases Replacing the Gas Orifices if so requiredAdjusting the Orifice Manifold Pressure and Heat Input Volumetric MethodChecking the Gas Supply Inlet Pressure Orifice Manifold Pressure MethodConveyor Switch Turns the conveyor drive motor on and off Reset Switch Gas ovens only. IlluminatesOperation Location and Description of ControlsDailystartupprocedure DailyshutdownprocedureII. Normal Operation STEP-BY-STEP III. Quick Reference Digital Temperature Controller IV. Quick Reference Troubleshooting SymptomMaintenance Maintenance DailyII. Maintenance Monthly Removing the ConveyorIII. Maintenance Every 3 Months Split Belt Disassembly and CleaningIV. Maintenance Every 6 Months KEY Spare Parts KIT Available sepa- rately. See FigureDescription Diagrams 400V, 50 Hz, 1 PhAn electrical wiring diagram for the oven is Important also located insideCompartment Gas OvenPS300 serien gas- og elektriske ovne Reguleret opvarmningszone Regulerede opvarmningszonerDansk MeddelelseAFSNIT5-LEDNINGSDIAGRAMMER IndholdsfortegnelseAfsnit 3 Betjening AFSNIT4-VEDLIGEHOLDELSEAfsnit 1 Beskrivelse Dansk Ovnens AnvendelsesmulighederII. Ovnkomponenter se Figur III. OvnspecifikationerAfsnit 2 Installation Tabel 1-3 Generelle specifikationer pr. ovnhulrumTabel 1-4 Specifikationer for gasåbning pr. ovnhulrum Installationssæt Yderligere komponenter til installationssæt til gasovneEnhed Beskrivelse Delnummer ØversteovnII. Ventilationssystem KravAnbefalinger Andre ventilationsanliggenderIV. Installation AF Termoelement III. MonteringInstallation AF Transportbånd DanskBemærk VI. Endelig Montering 11 Transportbånds- og samleledsretningVII. Strømforsyning VIII. Gasforsyning ForsigtigUnder Trykprøvning Skal ET AF Følgende Bemærkes Udførelse af disse procedurer, skal Der Udføres Gasudsivningstest, før ovnen betjenesForberedelse til brug med forskellige gastyper Udskiftning af gasåbninger hvis det krævesVolumetrisk metode Kontrol af gasforsyningstrykket indgangJusteringen af åbningens tryk manifold og varmetilførsel Åbningstrykmetoden manifoldAfsnit 3 Betjening Placering OG Beskrivelse AF BetjeningsknapperHeat varme kontakt Tillader at brænder Dagligopstartprocedure DaglignedlukningsprocedureII. Normal Betjening Trin for Trin III. Hurtig Reference Digital Temperaturregulator IV. Hurtig Reference Fejlfinding Afsnit 4 Vedligeholdelse BemærkVedligeholdelse Dagligt ForsigtigII. Vedligeholdelse Månedlig Eksempler på markeringerIII. Vedligeholdelse Hver 3. Måned Afmontering og rengøring af dobbeltbåndIV. Vedligeholdelse Hver 6. Måned Nøgle Reservedelssæt fås separat. Se figurEnhed Del nr Beskrivelse 380-400V, 50 Hz, 1 fase AfbrydereDer findes også et ledningsdiagram MaskinkassenPS360-U/-L eller Gasovn, 220-230V, 50Hz