Middleby Marshall PS360-L, PS360WB-U III. Hurtig Reference Digital Temperaturregulator

Page 41

AFSNIT 3 - BETJENING

III. HURTIG REFERENCE: DIGITAL TEMPERATURREGULATOR

	Display	"HEAT ON" (varme tændt) lys
	Viser kontrolpunktet eller
		Lyser når brænder- eller
	den faktiske temperatur i
		varmeelementerne, som rel-
	Fahrenheit (F) eller
		evant for ovnmodellen, er
	Celsius (C).
		aktiveret.

"SP LOCK" (kontrolpunkt lås) lys

Lyser når kontrolpunktet er blokeret for ændringer. Denne indstilling kan kun ændres af servicepersonale.

OVERTEMP (for høj temperatur) lys

Lyser når ovntemperaturen er højere end 343°C. Se Hurtig reference: Fejlfinding i dette afsnit.

Temperaturtast

Tryk en gang på denne tast for at se den faktiske temperatur i displayet.

Oplåsning tast

Tryk på denne tast samtidig med kontrol- punkttasten for at tillade, at kontrolpunktet ændres. Der kan kun foretages ændringer i 60 sekunder.

Tasterne Pil Op og Pil Ned Tryk på disse taster for at justere Set Point op eller ned. Hvis Set Point ikke kan ændres, skal De se Set Point tast og Unlock tast i dette afsnit.

"SET PT" (kontrolpunkt) lys

Lyser når kontrol-punktet vises i displayet.

"ACTUAL TEMP" (faktisk temperatur) lys

Lyser når den faktiske temperatur vises i displayet.

Servicetast

Må kun anvendes af servicepersonale.

Kontrolpunkt tast

Tryk på denne tast samtidig med Unlock tasten for at tillade, at kontrolpunktet ændres.

Der kan kun foretages ændringer i 60 sekunder.

DANSK

41

Image 41

Contents PS360WB PS360English For Your SafetyTable of Contents Description English III. Oven SpecificationsOven Uses II. Oven Components see FigureGas orifice and pressure specifications per oven cavity InstallationElectrical specifications per oven cavity Installation kit components one kit required per cavity Installation KITAdditional installation kit components for gas ovens 710Requirements II. Ventilation SystemRecommendations Other ventilation concernsIV. Thermocouple Installation III. AssemblyRemoving the Conveyor Drive Sprocket Conveyor Installation11 Conveyor and Master Link Orientation VI. Final AssemblyVIII. GAS Supply DURINGPRESSURETESTINGNOTEONEOFTHEFOLLOW- INGVII. Electrical Supply Gas Line Gas Utility Rough-In RecommendationsGas Meter Replacing the Gas Orifices if so required Preparation for Use with Various GasesVolumetric Method Adjusting the Orifice Manifold Pressure and Heat InputChecking the Gas Supply Inlet Pressure Orifice Manifold Pressure MethodReset Switch Gas ovens only. Illuminates Conveyor Switch Turns the conveyor drive motor on and offOperation Location and Description of ControlsII. Normal Operation STEP-BY-STEP DailystartupprocedureDailyshutdownprocedure III. Quick Reference Digital Temperature Controller Symptom IV. Quick Reference TroubleshootingMaintenance Daily MaintenanceRemoving the Conveyor II. Maintenance MonthlySplit Belt Disassembly and Cleaning III. Maintenance Every 3 MonthsDescription IV. Maintenance Every 6 MonthsKEY Spare Parts KIT Available sepa- rately. See Figure 400V, 50 Hz, 1 Ph DiagramsImportant also located inside An electrical wiring diagram for the oven isCompartment Gas OvenReguleret opvarmningszone Regulerede opvarmningszoner PS300 serien gas- og elektriske ovneMeddelelse DanskIndholdsfortegnelse AFSNIT5-LEDNINGSDIAGRAMMERAfsnit 3 Betjening AFSNIT4-VEDLIGEHOLDELSEOvnens Anvendelsesmuligheder Afsnit 1 Beskrivelse DanskII. Ovnkomponenter se Figur III. OvnspecifikationerTabel 1-4 Specifikationer for gasåbning pr. ovnhulrum Afsnit 2 InstallationTabel 1-3 Generelle specifikationer pr. ovnhulrum Yderligere komponenter til installationssæt til gasovne InstallationssætEnhed Beskrivelse Delnummer ØversteovnKrav II. VentilationssystemAnbefalinger Andre ventilationsanliggenderIII. Montering IV. Installation AF TermoelementBemærk Installation AF TransportbåndDansk 11 Transportbånds- og samleledsretning VI. Endelig MonteringUnder Trykprøvning Skal ET AF Følgende Bemærkes VII. StrømforsyningVIII. Gasforsyning Forsigtig Gasudsivningstest, før ovnen betjenes Udførelse af disse procedurer, skal Der UdføresUdskiftning af gasåbninger hvis det kræves Forberedelse til brug med forskellige gastyperKontrol af gasforsyningstrykket indgang Volumetrisk metodeJusteringen af åbningens tryk manifold og varmetilførsel Åbningstrykmetoden manifoldHeat varme kontakt Tillader at brænder Afsnit 3 BetjeningPlacering OG Beskrivelse AF Betjeningsknapper II. Normal Betjening Trin for Trin DagligopstartprocedureDaglignedlukningsprocedure III. Hurtig Reference Digital Temperaturregulator IV. Hurtig Reference Fejlfinding Bemærk Afsnit 4 VedligeholdelseVedligeholdelse Dagligt ForsigtigEksempler på markeringer II. Vedligeholdelse MånedligAfmontering og rengøring af dobbeltbånd III. Vedligeholdelse Hver 3. MånedEnhed Del nr Beskrivelse IV. Vedligeholdelse Hver 6. MånedNøgle Reservedelssæt fås separat. Se figur Afbrydere 380-400V, 50 Hz, 1 faseMaskinkassen Der findes også et ledningsdiagramPS360-U/-L eller Gasovn, 220-230V, 50Hz