Э кс пл у а т а ц и я
Фабричные рецепты приготовления из полуфабрикатов
|
|
|
|
| Скорость |
|
Значок | Рецепт | Режим | Температура | Время | вентилято | Копчение Колерование |
|
| КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ | Комбинированный | 204C | 10 | 100% | 2 | |
|
| минуты | ||||||
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| СОСИСКА В ТЕСТЕ | Комбинированный | 177C | 18 | 100% | 1 | |
|
| минуты | ||||||
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ЯИЧНЫЕ РУЛЕТЫ | Комбинированный | 191C | 15 | 100% | 3 | |
|
| минуты | ||||||
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ЗАМОРОЗКА КАПУСТНЫЕ | Комбинированный | 177C | термощуп | 100% | ||
|
| РУЛЕТЫ |
|
| 71C |
|
|
|
|
| ЗАМОРОЗКА ВЕСЕННИЕ | Комбинированный | 177C | 160 | 100% | ||
|
| ЦЫПЛЯТА | минуты | |||||
|
|
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ЗАМОРОЗКА МАКАРОНЫ | Комбинированный | 177C | 145 | 100% | ||
|
| С ГОВЯДИНОЙ |
|
| минуты |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ЗАМОРОЗКА МАКАРОНЫ | Комбинированный | 177C | 140 | 100% | ||
|
| С СЫРОМ |
|
| минуты |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ЗАМОРОЗКА МЯСНАЯ | Комбинированный | 177C | 150 | 100% | ||
|
| ЛАЗАНЬЯ | минуты | |||||
|
|
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ЗАМОРОЗКА РАТАТУЙ | Комбинированный | 177C | 35 | 100% | ||
|
| минуты | ||||||
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ЗАМОРОЗКА | Комбинированный | 177C | 150 | 100% | ||
|
| ФАРШИРОВАННЫЙ | ||||||
|
| минуты | ||||||
|
| ПЕРЕЦ |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ЗАМОРОЗКА ГАМБУРГЕР | Комбинированный | 177C | 12 | 100% | 4 | |
|
| минуты | ||||||
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| РАЗМОРОЖЕННЫЙ | Комбинированный | 177C | 5 | 100% | ||
|
| ГАМБУРГЕР | минуты | |||||
|
|
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ХОТ ДОГ – | Hизкотемпературный | 177C | 13 | 50% | ||
|
| НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫЙ | ||||||
|
| пар | минуты | |||||
|
| ПАР |
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ХОТ ДОГ – ПАР | Пар | 177C | 10 | 100% | ||
|
| минуты | ||||||
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| МИНИПИЦЦА | Комбинированный | 177C | 10 | 100% | ||
|
| минуты | ||||||
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ЗАМОРОЗКА | Конвекция | 185C | 30 | 100% | 3 | |
|
| ПОЛУФАБРИКАТ | ||||||
|
| минуты | ||||||
|
| КУСОЧКИ ЦЫПЛЕНКА |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| (Продолжение на след. Странице) | |||
25