Alto-Shaam MN-29249RU manual Описание Панели Управления Меню Рецептов, Главное Меню

Page 4

Э кс пл у а т а ц и я

ОПИСАНИЕ ПАНЕЛИ УПРАВЛЕНИЯ

МЕНЮ РЕЦЕПТОВ

ГЛАВНОЕ МЕНЮ

1САМООЧИСТКА

2ЗАГРУЗКА/СКАЧИВАНИЕ

ФАЙЛОВ

3 УСТАНОВКИ

4 СЕРВИС (ЗАЩИЩЕНО ПАРОЛЕМ)

СТРАНИЦА ЗАГРУЗКИ/СКАЧИВАНИЯ

При включении пароконвектомата появляется меню рецептов. Это позволяет максимально быстро запустить режим готовки. Однако вы можете установить то окно, кторое вам наиболее удобно.

Возврат к предыдущему окну - нажмите

красную стрелку для возврата к главному меню.

1. Режим самоочистка Возможны четыре (4) уровня самоочистки: ополаскивание, легкая, средняя и сильная.

2. Загрузка/Скачивание файлов Сбросьте все заранее запрограммированные рецепты с фотографиями (фабричные и установленные оператором) на флешку. Для более детальной информации см. ниже.

3. Установление доступа НАССР

Изменение заводских установок. См. следующую страницу для более полной информации.

4. Сервис (защищено паролем)

Этот режим доступен только квалифицированному техническому персоналу

1. Копирование рецептов на пароконвектомат Скопируйте все рецепты на пароконвектомат. Эта операция перезаписывает все рецепты.

2. Копирование рецептов с пароконвектомата Скопируйте все рецепты с пароконвектомата на флешку

1 ЗАГРУЗКА

 

 

2 СКАЧИВАНИЕ

3.

Запись рецептов в память пароконвектомата.

РЕЦЕПТОВ

 

 

 

 

 

РЕЦЕПТОВ

 

 

 

 

 

 

 

Скопируйте все рецепты с флешки на

3 ДОБАВЬТЕ ВСЕ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

пароконвектомат. Эта операция добавляет

РЕЦЕПТЫ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

рецепты к тем, что уже записаны в

 

 

 

 

 

4 ЗАГРУЗИТЕ ВСЕ

 

 

 

 

 

 

 

 

5 СОТРИТЕ

 

пароконвектомате

ФОТОГРАФИИ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ФОТОГРАФИИ

 

6 Добавление

 

 

 

 

 

Копирование фотографии на

 

 

 

 

 

4.

звука

 

 

 

 

 

 

 

 

 

пароконвектомат

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сбросьте фотографии с флешки на

 

 

 

 

 

 

 

 

пароконвектомат в папку рецептов оператора

 

 

 

 

 

 

 

5.

Стирание фотографий из памяти

 

 

 

 

 

 

 

 

пароконвектомата

 

 

 

 

 

 

 

 

Сотрите файл с фотографиями в папке

 

 

 

 

 

 

 

 

запрограммированных рецептов

 

 

 

 

 

 

 

6.

Добавление звука

2

Image 4
Contents 14es CombiTouch 14esG CombiTouch Введение Описание Панели УправленияЗаводские Установки Предупреждения БезопасностиПАР КомбинированныйРежим КонвекцияГлавное Меню Описание Панели Управления Меню РецептовСтраница ЗАГРУЗКИ/СКАЧИВАНИЯ Описание Панели Управления Формат Времени Формат МультитаймераВключение Комбинированный Режим Температура ВремяОкна Главного Меню Дополнительные ОкнаЗаводские Установки Внимание Меры Предосторожности Замечания И Предупреждения ДЛЯ ОператораПАР ДЛЯ Изменения ПарметровГотовка ПО Времени Готовка ПО ТермощупуКраткие Советы ДЛЯ Оператора Приготовление ПРИ Высокотемпературном ПареНизкотемпературный ПАР ПАРДЛЯ Изменения Установок Дисплея Комбинированный РежимГотовка ПО Внутренней Температуре Продукта Кс пл у а т а ц и я ДЛЯ Изменения Параметров Готовки Режим КонвекцииНажмите НА Значок Температуры НА Дисплее Кс пл у а т а ц и я Режим Регенерации ДЛЯ Изменения ЗначенийНажмите НА Значок Температуры Нажмите НА Дисплее Кнопку ВремениРегенерация А ЛА Карт Краткие Советы Оператору ПО Режиму РегенерацииРегенерация Блюд ДЛЯ Банкета Режим Работы ПО Термощупу Нажмите НА Значок Режима РаботыГотовка ПО DELTA-T Нажите НА Окошко ТермощупаДополнительные Функции Предварительный РазогревПолучение Корочки Функция Быстрого ОхлажденияУменьшение Скорости Вентилятора Уменьшение Потербления ЭлектроэнергииМультитаймер Впрыск ПараКраткие Советы Повару Загрузите ЩепуВозможно Заказать НА ALTO-SHAAM Древесная Щепа ДЛЯ Изменения Температуры Выберите Режим Работы Конвекция ИЛИ Смешанный РежимДЛЯ Запуска Дымогенератора Фабричные Рецепты Главное Меню Режимы ГотовкиРЕЦЕПТЫПРОГРАММИРОВАНИЕ/ Редакция Рецептов РецептыУстановка Рецептов Программирование рецептов с сенсорной панелиДобавление Рецепта Редактирование РецептаРоллы ФранцузскиеБулочки Хлеб СФабричные рецепты приготовления из полуфабрикатов Конвекция 163C 100% Фабричные рецепты рыбы и морепродуктов Фабричные рецепты приготовления мяса Фабричные рецепты приготовления мяса продолжение Фабричные рецепты смесей Фабричные рецепты приготовления птицы Фабричные рецепты приготвления овощей Фабричные рецепты приготвления овощей продолжение Доступ У Насср ЗамечаниеМеню Самоочистки Идет СамоочисткаОчистка Вкатных Тележек В Соответствующих Моделях Профилактическое ТЕХ. ОбслуживаниеИспользуйте Только Рекомендованные Моющие Средства Моющие Средства Чистящие МатериалыПроцедура Очистки Ежедневное Ополаскивание ПарогенератораЕжедневное Очищение Наконечника Термощупа Ежемесячная ОчисткаРеагенты ДЛЯ Очистки Пароконвектомата Автоматическая Промывка ПарогенератораДеизвесткование только в бойлерных моделях Меры ПредосторожностиНажмите НА Кнопку START, Чтобы УЗНАТЬ,ЧТО Делать Дальше Ошибки Работы ПароконвектоматаНачала Готовки Нажмите НА Кнопку STOP, Когда Время Выйдет Коды Ошибок Продолжение Таблица ошибокCombiTouch таблица ошибок Код Ошибка вызова Описание Возможные причины Ошибки Дисплея E51 Список кодов ошибок мотора на след. странице CombiTouch Список кодов шибок мотора