Alto-Shaam MN-29249RU Внимание Меры Предосторожности, Замечания И Предупреждения ДЛЯ Оператора

Page 9

Э кс пл у а т а ц и я

ВНИМАНИЕ: МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ

Важно: автоматическая заслонка является стандартным элементом, встроенным во все модели пароконвектоматов Alto-Shaam. Благодаря этому устройству весь пар из камеры выводится непосредственно перед окончанием готовки либо когда будет достигнута внутренняя температура продукта.

Эта функция работает во всех программах и на всех режимах: пар, комбинированный, конвекция, регенерация. Функция автоматического удаления пара отключается, если дверь открывалась до окончания работы программы или если установлена непрерывная работа.

ПРИМЕЧАНИЕ: Используйте только рекомендованные моющие средства. В противном случае реагенты могут повлечь обесцвечивание поверхности или повредить внутреннюю поверхность камеры. Внимательно прочтите этикетку на моющем средстве перед его применением.

ЗАМЕЧАНИЯ И ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ

ДЛЯ ОПЕРАТОРА

оПаСно

НИКоГДА Не СЛеДУеТ оЧИЩАТь ВНУТРеННюю ИЛИ ВНеШНюю ПоВеРХНоСТь УСТРоЙСТВА С ПоМоЩью ПАРА, СМыВАТь еГо СоДеРжИМое ШЛАНГоМ, ЗАТоПЛЯТь ВоДоЙ ИЛИ жИДКИМ РАСТВоРоМ ЛюБоГо РоДА.

Не ПоЛьЗУЙТеСь ДЛЯ оЧИСТКИ МАШИНы СТРУеЙ ВоДы. ЭТо МожеТ ПРИВеСТИ К СеРьеЗНоМУ УЩеРБУ ИЛИ ПоРАжеНИю ЭЛеКТРИЧеСКИМ ТоКоМ. В СЛУЧАе ЗАТоПЛеНИЯ УСТРоЙСТВА ГАРАНТИЯ СТАНоВИТСЯ НеДеЙСТВИТеЛьНоЙ.

о С Т о Р о ж Н о

 

МеТАЛЛИЧеСКИе ЧАСТИ ПеЧИ

 

СИЛьНо НАГРеВАюТСЯ. ПРИ

ГОРЯЧАЯ ПОВЕРХНОСТЬ

КоНТАКТе С НИМИ ВСеГДА

ИСПоЛьЗУЙТе ЗАЩИТНые

 

 

ПеРЧАТКИ.

ОСТОРОЖНО

ГОРЯЧИЙ ПАР НАНОСИТ ОЖОГ

Поверните ручку двери в первое положение. Прежде, чем полностью открыть дверь, дождитесь, пока пар выйдет

ОСТОРОЖНО

Не используйте душ пароконвектомата помимо камеры.

Не используйте душ для горячих поверхностей. Дайте пароконвектомату вначале остыть минимум до 66С.

ОСТОРОЖНО

Никогда не ставьте лотки с жидкими продуктами выше уровня глаз оператора. Некоторые продукты могут ошпарить и нанести серьезную травму.

7

Image 9
Contents 14es CombiTouch 14esG CombiTouch Описание Панели Управления ВведениеЗаводские Установки Предупреждения БезопасностиКомбинированный ПАРРежим КонвекцияОписание Панели Управления Меню Рецептов Главное МенюСтраница ЗАГРУЗКИ/СКАЧИВАНИЯ Формат Времени Формат Мультитаймера Описание Панели УправленияКомбинированный Режим Температура Время ВключениеДополнительные Окна Окна Главного МенюЗаводские Установки Замечания И Предупреждения ДЛЯ Оператора Внимание Меры ПредосторожностиДЛЯ Изменения Парметров ПАРГотовка ПО Времени Готовка ПО ТермощупуПриготовление ПРИ Высокотемпературном Паре Краткие Советы ДЛЯ ОператораНизкотемпературный ПАР ПАРКомбинированный Режим ДЛЯ Изменения Установок ДисплеяГотовка ПО Внутренней Температуре Продукта Кс пл у а т а ц и я Режим Конвекции ДЛЯ Изменения Параметров ГотовкиНажмите НА Значок Температуры НА Дисплее Кс пл у а т а ц и я ДЛЯ Изменения Значений Режим РегенерацииНажмите НА Значок Температуры Нажмите НА Дисплее Кнопку ВремениКраткие Советы Оператору ПО Режиму Регенерации Регенерация А ЛА КартРегенерация Блюд ДЛЯ Банкета Нажмите НА Значок Режима Работы Режим Работы ПО ТермощупуНажите НА Окошко Термощупа Готовка ПО DELTA-TПредварительный Разогрев Дополнительные ФункцииПолучение Корочки Функция Быстрого ОхлажденияУменьшение Потербления Электроэнергии Уменьшение Скорости ВентилятораМультитаймер Впрыск ПараЗагрузите Щепу Краткие Советы ПоваруВозможно Заказать НА ALTO-SHAAM Древесная Щепа Выберите Режим Работы Конвекция ИЛИ Смешанный Режим ДЛЯ Изменения ТемпературыДЛЯ Запуска Дымогенератора Главное Меню Режимы Готовки Фабричные РецептыРЕЦЕПТЫПРОГРАММИРОВАНИЕ/ Редакция Рецептов РецептыПрограммирование рецептов с сенсорной панели Установка РецептовДобавление Рецепта Редактирование РецептаФранцузские РоллыБулочки Хлеб СФабричные рецепты приготовления из полуфабрикатов Конвекция 163C 100% Фабричные рецепты рыбы и морепродуктов Фабричные рецепты приготовления мяса Фабричные рецепты приготовления мяса продолжение Фабричные рецепты смесей Фабричные рецепты приготовления птицы Фабричные рецепты приготвления овощей Фабричные рецепты приготвления овощей продолжение Замечание Доступ У НассрИдет Самоочистка Меню СамоочисткиПрофилактическое ТЕХ. Обслуживание Очистка Вкатных Тележек В Соответствующих МоделяхИспользуйте Только Рекомендованные Моющие Средства Чистящие Материалы Моющие СредстваЕжедневное Ополаскивание Парогенератора Процедура ОчисткиЕжедневное Очищение Наконечника Термощупа Ежемесячная ОчисткаАвтоматическая Промывка Парогенератора Реагенты ДЛЯ Очистки ПароконвектоматаДеизвесткование только в бойлерных моделях Меры ПредосторожностиОшибки Работы Пароконвектомата Нажмите НА Кнопку START, Чтобы УЗНАТЬ,ЧТО Делать ДальшеНачала Готовки Нажмите НА Кнопку STOP, Когда Время Выйдет Таблица ошибок Коды Ошибок ПродолжениеCombiTouch таблица ошибок Код Ошибка вызова Описание Возможные причины Ошибки Дисплея E51 Список кодов ошибок мотора на след. странице CombiTouch Список кодов шибок мотора