Alto-Shaam MN-29249RU Уменьшение Скорости Вентилятора, Уменьшение Потербления Электроэнергии

Page 21

Э кс пл у а т а ц и я

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ

УМЕНЬШЕНИЕ СКОРОСТИ ВЕНТИЛЯТОРА

Функция уменьшения скорости вентилятора полезна при приготовлении таких деликатных продуктов как суфле и меренги, либо для любых других продуктов, которые могут быть повреждены сильным потоком воздуха.

ВЫБЕРИТЕ РЕЖИМ ГОТОВКИ И УСТАНОВИТЕ ВСЕ ПАРАМЕТРЫ.

НАЖМИТЕ НА КНОПКУ СКОРОСТИ ВЕНТИЛЯТОРА.

Скорость вентилятора может быть или 100%, или 50%.

НАЖМИТЕ НА ЗЕЛЕНУЮ СТРЕЛКУ ДЛЯ НАЧАЛА РАБОТЫ

УМЕНЬШЕНИЕ ПОТЕРБЛЕНИЯ ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ

Функция уменьшения потребления электроэнергии полезна во время пиковой загрузки кухни.

ВЫБЕРИТЕ РЕЖИМ РАБОТЫ И УСТАНОВИТЕ ВСЕ ПАРАМЕТРЫ.

НАЖМИТЕ НА КНОПКУ УМЕНЬШЕНИЯ

ПОТРЕБЛЕНИЯ ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ.

Загорится значок уменьшения потребления электроэнергии.

НАЖМИТЕ НА ЗЕЛЕНУЮ СТРЕЛКУ ДЛЯ НАЧАЛА РАБОТЫ.

Функция экономии электроэнергии может быть включена в любой режим работы.

ПРИМЕЧАНИЕ: При этом время готовки увеличивается.

МУЛЬТИТАЙМЕР

Функция мультитаймера позволяет оператору устанавливать и отслеживать различное время готовки для различных продуктов.

УСТАНОВКА ПАРАМЕТРОВ.

Время устанавливается оператором для каждого уровня отдельно.

НАЖМИТЕ ЗНАЧОК МУЛЬТИТАЙМЕРА.

ЗАДАЙТЕ ДЛЯ КАЖДОГО УРОВНЯ СВОЕ ВРЕМЯ ГОТОВКИ. ПОДТВЕРДИТЕ ЕГО ГАЛОЧКОЙ.

ДЛЯ КАЖДОГО УРОВНЯ НАЖМИТЕ НА ЗЕЛЕНУЮ СТРЕЛКУ ДЛЯ НАЧАЛА РАЬОТЫ. Пароконвектомат начнет работу в непрерывном режиме. Когда для заданного уровня истечет установленное время приготовления, время будет гореть красным цветом, и будет издаваться звуковой сигнал.

ДЛЯ ОСТАНОВКИ ЗВУКА ОТКРОЙТЕ ДВЕРЬ ИЛИ НАЖМИТЕ НА КРАСНУЮ КНОПКУ. Выньте из печи готовый продукт.

ВПРЫСК ПАРА.

Пар может подаваться в любой момент готовки. Пар будет подаваться до тех пор, пока нажат значок подачи пара.

19

Image 21
Contents 14es CombiTouch 14esG CombiTouch Описание Панели Управления ВведениеЗаводские Установки Предупреждения БезопасностиКомбинированный ПАРРежим КонвекцияОписание Панели Управления Меню Рецептов Главное МенюСтраница ЗАГРУЗКИ/СКАЧИВАНИЯ Формат Времени Формат Мультитаймера Описание Панели УправленияКомбинированный Режим Температура Время ВключениеДополнительные Окна Окна Главного МенюЗаводские Установки Замечания И Предупреждения ДЛЯ Оператора Внимание Меры ПредосторожностиДЛЯ Изменения Парметров ПАРГотовка ПО Времени Готовка ПО ТермощупуПриготовление ПРИ Высокотемпературном Паре Краткие Советы ДЛЯ ОператораНизкотемпературный ПАР ПАРКомбинированный Режим ДЛЯ Изменения Установок ДисплеяГотовка ПО Внутренней Температуре Продукта Кс пл у а т а ц и я Режим Конвекции ДЛЯ Изменения Параметров ГотовкиНажмите НА Значок Температуры НА Дисплее Кс пл у а т а ц и я ДЛЯ Изменения Значений Режим РегенерацииНажмите НА Значок Температуры Нажмите НА Дисплее Кнопку ВремениКраткие Советы Оператору ПО Режиму Регенерации Регенерация А ЛА КартРегенерация Блюд ДЛЯ Банкета Нажмите НА Значок Режима Работы Режим Работы ПО ТермощупуНажите НА Окошко Термощупа Готовка ПО DELTA-TПредварительный Разогрев Дополнительные ФункцииПолучение Корочки Функция Быстрого ОхлажденияУменьшение Потербления Электроэнергии Уменьшение Скорости ВентилятораМультитаймер Впрыск ПараЗагрузите Щепу Краткие Советы ПоваруВозможно Заказать НА ALTO-SHAAM Древесная Щепа Выберите Режим Работы Конвекция ИЛИ Смешанный Режим ДЛЯ Изменения ТемпературыДЛЯ Запуска Дымогенератора Главное Меню Режимы Готовки Фабричные РецептыРЕЦЕПТЫПРОГРАММИРОВАНИЕ/ Редакция Рецептов РецептыПрограммирование рецептов с сенсорной панели Установка РецептовДобавление Рецепта Редактирование РецептаФранцузские РоллыБулочки Хлеб СФабричные рецепты приготовления из полуфабрикатов Конвекция 163C 100% Фабричные рецепты рыбы и морепродуктов Фабричные рецепты приготовления мяса Фабричные рецепты приготовления мяса продолжение Фабричные рецепты смесей Фабричные рецепты приготовления птицы Фабричные рецепты приготвления овощей Фабричные рецепты приготвления овощей продолжение Замечание Доступ У НассрИдет Самоочистка Меню СамоочисткиПрофилактическое ТЕХ. Обслуживание Очистка Вкатных Тележек В Соответствующих МоделяхИспользуйте Только Рекомендованные Моющие Средства Чистящие Материалы Моющие СредстваЕжедневное Ополаскивание Парогенератора Процедура ОчисткиЕжедневное Очищение Наконечника Термощупа Ежемесячная ОчисткаАвтоматическая Промывка Парогенератора Реагенты ДЛЯ Очистки ПароконвектоматаДеизвесткование только в бойлерных моделях Меры ПредосторожностиОшибки Работы Пароконвектомата Нажмите НА Кнопку START, Чтобы УЗНАТЬ,ЧТО Делать ДальшеНачала Готовки Нажмите НА Кнопку STOP, Когда Время Выйдет Таблица ошибок Коды Ошибок ПродолжениеCombiTouch таблица ошибок Код Ошибка вызова Описание Возможные причины Ошибки Дисплея E51 Список кодов ошибок мотора на след. странице CombiTouch Список кодов шибок мотора