Э кс пл у а т а ц и я
Фабричные рецепты смесей
|
|
|
|
|
|
| Скорость |
|
|
| Значок | Рецепт | Режим | Температура | Время | вентилято | Копчение | Колерование | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ЗАПЕКАНКА ПО | Комбинированный | 177C | термощуп | 100% | ||
|
|
| ТЕРМОЩУПУ | 66C | |||||
|
|
|
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ЗАПЕКАНКА ПО ВРЕМЕНИ | Комбинированный | 177C | 30 | 100% | ||
|
|
| минуты | ||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| КРЕМ БРЮЛЕ | Hизкотемпературный | 88C | 45 | 50% | 1 | |
|
|
| пар | минуты | |||||
|
|
|
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ЯЙЦА ВКРУТУЮ | Пар | 100C | 12 | 100% | ||
|
|
| минуты | ||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ЯЙЦА ПОРШИРОВАННЫЕ | Hизкотемпературный | 77C | 5 | 50% | ||
|
|
| ПРИ НИЗКОТЕМПЕРАТУРНОМ | ||||||
|
|
| ПАРЕ | пар |
| минуты |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ЯЙЦА ПОРШИРОВАННЫЕ | Пар | 100C | 3 | 100% | ||
|
|
| ПАР | минуты | |||||
|
|
|
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ЯЙЦА В ПАКЕТЕ – | Пар | 100C | 25 | 100% | ||
|
|
| ВСТРЯХИВАТЬ В ТЕЧЕНИЕ | ||||||
|
|
| минуты | ||||||
|
|
| 18 МИН. |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Пар | 100C | 15 | 100% | |||
|
|
| минуты | ||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ЯЙЦА В ВАКУУМЕ | Пар | 64C | 45 | 50% | ||
|
|
| минуты | ||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| КАРТОФЕЛЬ ВО ФРИТЮРЕ | (1) Конвекция | 204C | 1 | 100% | 4 | |
|
|
| ПОЛНАЯ ЗАГРУЗКА |
|
| минута |
|
|
|
|
|
|
| (2) | 204C | 9 | 100% | 2 | |
|
|
|
| Комбинированный | минуты | ||||
|
|
|
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ПАСТА | Пар | 100C | 20 | 100% | ||
|
|
| минуты | ||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ПАШТЕТ С КОРОЧКОЙ | (1) | 177C | 10 | 100% | ||
|
|
| Комбинированный | минуты | |||||
|
|
|
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| (2) | 177C | термощуп | 100% | ||
|
|
|
| Комбинированный | 57C | ||||
|
|
|
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ПИЦЦА СВЕЖАЯ | Комбинированный | 204C | 10 | 50% | 1 | |
|
|
| минуты | ||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| РИС | Пар | 100C | 20 | 100% | ||
|
|
| минуты | ||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| СУП В ЧАШКАХ | Пар | 110C | 50 | 100% | ||
|
|
| минуты | ||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ТАМАЛИ | Пар | 100C | 30 | 100% | ||
|
|
| минуты | ||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
30