Э кс пл у а т а ц и я
Фабричные рецепты приготовления мяса
|
|
|
|
| Скорость |
|
Значок | Рецепт | Режим | Температура | Время | вентилято | Копчение Колерование |
|
| БЕКОН | Комбинированный | 191C | 10 | 100% | ||
|
| минуты | ||||||
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ГОВЯЖЬИ РЕБРА | (1) | 107C | 90 | 50% | On | |
|
| КОПЧЕНЫЕ | Комбинированный | минуты | ||||
|
|
|
|
|
| |||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| (2) | 107C | 180 | 50% | ||
|
|
| Комбинированный | минуты | ||||
|
|
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| РОСТБИФ, НОЧНОЕ | (1) | 52C | термощуп | 50% | ||
|
| ПРИГОТОВЛЕНИЕ | 56C | |||||
|
|
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| (2) Пар | 57C | Продолжение | 50% | 2 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| РОСТБИФ ПО | Комбинированный | 54C | термощуп | 100% | 1 | |
|
| ТЕРМОЩУПУ | 52C | |||||
|
|
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| РОСТБИФ ПО ВРЕМЕНИ | 121C | 130 | 100% | |||
|
| минуты | ||||||
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| КОРОТКИЕ ГОВЯЖЬИ | Комбинированный | 135C | 90 | 100% | ||
|
| РЕБРА | минуты | |||||
|
|
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| КОРОТКИЕ ГОВЯЖЬИ | (1) | 135C | 30 | 50% | On | |
|
| РЕБРА КОПЧЕНЫЕ | Комбинированный | минуты | ||||
|
|
|
|
|
| |||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| (2) | 135C | 60 | 100% | ||
|
|
| Комбинированный | минуты | ||||
|
|
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ТОНКИЙ КРАЙ ГОВЯЖИЙ | Комбинированный | 121C | термощуп | 100% | 2 | |
|
| 52C | ||||||
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ФИЛЕЙ ГОВЯЖИЙ | Комбинированный | 121C | термощуп | 100% | 3 | |
|
| 52C | ||||||
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| СОСИСКИ | Комбинированный | 177C | 8 | 100% | ||
|
| минуты | ||||||
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ | Комбинированный | 238C | 6 | 100% | 1 | |
|
| \НА ГРИЛЕ | минуты | |||||
|
|
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| СТЕЙКИ НА ГРИЛЕ | Комбинированный | 238C | термощуп | 100% | ||
|
| 54C | ||||||
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |||
|
|
|
|
| (Продолжение на след. Странице) | |||
28