Blodgett XR8-G manual Guide de Détection des Pannes

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Entretien

Guide de Détection des Pannes

	CAUSE(S) PROBABLE(S)		SUGGESTION

	SYMPTOME: Problèmes courants de cuisson au four.

S	Calibrage du thermostat hors service.	S	*
S	Mauvaise ventilation du four.	S	*

	SYMPTOME: La grille continue de tourner après l’ouverture des portes ou elle s’arrête à la mauvaise
	position.

S	La touche du délai de rotation de la grille n’est	S	Remettre la touche à la position voulue.
	pas à la position voulue.

*Indique un type d’intervention délicate qui devrait être confiée uniquement à un personnel qualifié. Plutôt que d’intervenir person- nellement, en tant qu’utilisateur ou acheteur de l’appareil, il est conseillé de confier TOUT réglage et/ou TOUTE réparation à un agent commercial ou représentant local Blodgett. Blodgett ne saura être tenu responsable d’un dommage résultant d’une répara- tion ou d’un service d’entretien effectué par un personnel non qualifié.

AVERTISSEMENT!!

Toujours debrancher le four avant toute intervention de nettoyage, d’entretien ou de reparation.

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Contents XR8-G Avertissement Reputation YOU can Count on Page Table of Contents/Table des Matières Plumbing Specifications -- XR8-G/AA Oven Description and SpecificationsGAS Specifications -- XR8-G/AA IntroductionDelivery and Inspection InstallationDelivery and Location Oven LocationAssembly to Optional Proofer Oven AssemblyAssembly to Stand Ventilation Canadian installationsGeneral export installations Canopy Type Exhaust HoodUtility Connections --- Standards and Codes Gas Connection GAS PipingKPa Manifold Pressure Natural Propane Pressure Regulation and TestingInlet Pressure Natural Propane KPaGAS Hose Restraint Plumbing Connections Electrical SpecificationsPlumbing and Electrical Connections Electrical ConnectionsAdjustments Associated with Initial Installation Initial StartupWhat to do in the event of a power failure Safety InformationSafety Tips General safety tipsSolid State Digital Control Control DescriptionStandard Control OperationGeneral Guidelines for Operating Personnel Operating TipsCleaning the Oven MaintenanceCleaning and Preventative Maintenance Preventative MaintenanceTroubleshooting Guide Possible Causes Suggested RemedyGaz Naturel Gaz Propane Unités US Unités SI Specifications Pour GAZ -- XR8-G/AADescription et Spécifications du Four Spécifications DE Plomberie -- XR8-G/AAImplantation DU Four Livraison et ImplantationLivraison ET Inspection Assemblage SUR UNE Étuve DE FER- Mentation Optionnelle Montage du FourAssemblage SUR UN Stand Avertissement Installation aux États-Unis et au CanadaGénéralités concernant les installations à l’ex- portation Hotte D’ÉVACUATION Type VoûteBranchements de Service --- Normes et Codes Généralités concernant les installations à l’exportationConduit DE GAZ Longeur Dimensions nominales De conduit PiedsBranchement de Gaz ExempleKPa Pression au collecteur Gaz Naturel Gaz Propane Réglage ET Test DE PressionPression à l’entrée Gaz Naturel Gaz Propane Retenue DU Tuyau DE GAZ Raccordements de purge Raccordement Électrique et PlomberieRaccordement Plomberie Avertissement Raccordement ÉlectriqueRéglages À Faire Lors DE L’INSTALLA- Tion Initiale Mise en Marche InitialeConseils DE Sécurité UtilisationInformations de Sécurité Que faire en cas de panne de secteurCommande Classique Description DES CommandesUtilisation Consignes Générales à l’Intention des Utilasateurs ConseilsEntretien Maintenance PreventiveMaintenance annuelle Nettoyage et Entretien PréventifGuide de Détection des Pannes Causes Probables SuggestionGuide de Détection des Pannes Insert Wiring Diagram Here Placer Schéma DE Câblage ICI