Blodgett XR8-G manual Réglage ET Test DE Pression, Pression à l’entrée Gaz Naturel Gaz Propane

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Installation

Branchement de Gaz

RÉGLAGE ET TEST DE PRESSION

Les fours XR8-G ont une capacité nominale de 32 kW (116 MJ) (110,000 BTU/Hr). Tous les fours sont réglés en usine en fonction du type de gaz spécifié sur la plaque signalétique.

Pression à l’entrée

 

Gaz Naturel

Gaz Propane

 

 

 

 

 

 

 

 

Min

 

Max

Min

 

Max

 

 

 

 

 

 

 

W.C.

6.0

 

14.0

11.0

 

14.0

 

 

 

 

 

 

 

kPa

1.2

 

3.5

2.7

 

3.5

 

 

 

 

 

 

Pression au collecteur

 

 

 

 

 

 

 

Gaz Naturel

Gaz Propane

 

 

 

 

 

W.C.

 

3.5

 

10.0

 

 

 

 

 

kPa

 

.87

 

2.5

DPression à l’entrée --- Pression du gaz d’arri- vée, avant l’entrée du four.

DPression au Collecteur --- Pression du gaz à l’entrée du ou des brûleurs principaux.

DMin --- Pression recommandée pour le fonction- nement du four.

DMax --- Pression maximale à laquelle le fabricant garantit le fonctionnement du four.

Pour maintenir la bonne pression de gaz, chaque four est livré avec un régulateur. Le régulateur est essentiel pour le fonctionnement correct du four et il ne doit pas être retiré. Il est préréglé pour alimenter le four avec une pression de gaz naturel au collecteur de .87 kPa (3.5” WC ) à la co- lonne d’eau]) et une pression de propane au col- lecteur de 2.59 kPa (10.0” WC).

NE PAS INSTALLER DE RÉGULATEUR SUPPLÉ- MENTAIRE OÙ LE FOUR SE CONNECTE SUR L’ALIMENTATION DE GAZ SAUF SI LA PRESSION D’ENTRÉE EST AU---DESSUS DU MAXIMUM.

Avant le raccordement du four, veillez à bien pur- ger les conduites de gaz de toutes rognures mé- talliques, limaille, bavures d’enduit et autres dé- bris. Après le raccordement, vérifiez la pression du gaz.

Le four et sa vanne d’arrêt individuelle doivent être déconnectés du système d’alimentation en cas de test des conduites à pression manométrique su- périeure à 1/2 psi (3.45 kPa).

En cas de test à pression manométrique de 1/2 psi (3.45 kPa) ou moindre, le four doit être isolé du système par la fermeture de sa vanne d’arrêt ma- nuelle individuelle.

Branchement

 

de Gaz

 

71 mm (2.78”)

 

 

Branchement

 

de Gaz

 

1362 mm (53.62”)

Branchement

de Gaz

 

961 mm (37.83”)

VUE LATÉRALE AVEC LE STAND

VUE LATÉRALE AVEC L’ÉTUVE

 

DE FERMENTATION OPTIONNELLE

Figure 2

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Image 28
Contents XR8-G Avertissement Reputation YOU can Count on Page Table of Contents/Table des Matières Oven Description and Specifications GAS Specifications -- XR8-G/AAPlumbing Specifications -- XR8-G/AA IntroductionInstallation Delivery and LocationDelivery and Inspection Oven LocationAssembly to Stand Oven AssemblyAssembly to Optional Proofer Canadian installations General export installationsVentilation Canopy Type Exhaust HoodUtility Connections --- Standards and Codes Gas Connection GAS PipingPressure Regulation and Testing Inlet Pressure Natural PropaneKPa Manifold Pressure Natural Propane KPaGAS Hose Restraint Electrical Specifications Plumbing and Electrical ConnectionsPlumbing Connections Electrical ConnectionsAdjustments Associated with Initial Installation Initial StartupSafety Information Safety TipsWhat to do in the event of a power failure General safety tipsSolid State Digital Control Control DescriptionStandard Control OperationGeneral Guidelines for Operating Personnel Operating TipsMaintenance Cleaning and Preventative MaintenanceCleaning the Oven Preventative MaintenanceTroubleshooting Guide Possible Causes Suggested RemedySpecifications Pour GAZ -- XR8-G/AA Description et Spécifications du FourGaz Naturel Gaz Propane Unités US Unités SI Spécifications DE Plomberie -- XR8-G/AALivraison ET Inspection Livraison et ImplantationImplantation DU Four Assemblage SUR UN Stand Montage du FourAssemblage SUR UNE Étuve DE FER- Mentation Optionnelle Installation aux États-Unis et au Canada Généralités concernant les installations à l’ex- portationAvertissement Hotte D’ÉVACUATION Type VoûteBranchements de Service --- Normes et Codes Généralités concernant les installations à l’exportationLongeur Dimensions nominales De conduit Pieds Branchement de GazConduit DE GAZ ExemplePression à l’entrée Gaz Naturel Gaz Propane Réglage ET Test DE PressionKPa Pression au collecteur Gaz Naturel Gaz Propane Retenue DU Tuyau DE GAZ Raccordement Électrique et Plomberie Raccordement Plomberie AvertissementRaccordements de purge Raccordement ÉlectriqueRéglages À Faire Lors DE L’INSTALLA- Tion Initiale Mise en Marche InitialeUtilisation Informations de SécuritéConseils DE Sécurité Que faire en cas de panne de secteurCommande Classique Description DES CommandesUtilisation Consignes Générales à l’Intention des Utilasateurs ConseilsMaintenance Preventive Maintenance annuelleEntretien Nettoyage et Entretien PréventifGuide de Détection des Pannes Causes Probables SuggestionGuide de Détection des Pannes Insert Wiring Diagram Here Placer Schéma DE Câblage ICI