Garland Salamander Broiler service manual Índice, Información Importante Introducción

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ÍNDICE

INFORMACIÓN IMPORTANTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 INTRODUCCIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Desembalaje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36 Placa De Características. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36

DIMENSIONES Y ESPECIFICACIONES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 INFORMACIÓN GENERAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Desempeño Y Construcción De La Parrilla Salamandra. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38

INSTALACIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Requisitos De Los Códigos Nacionales

.38

Conexiones De Gas

.38

Kit Opcional De Interconexión

40

Instalación de una parrilla salamandra a una cocina

.41

Cocinas de 36”– modelo UIR36

41

Cocinas de 48”– modelo UIR48

42

Cocinas de 60”– modelo UIR60

44

Parrillas Salamandra Fijadas A Paredes O Sobre Encimeras

46

Modelo UIR36C

46

Ventilación Y Suministro De Aire

46

Separaciones

.47

OPERACIÓN

47

Instrucciones Para Encender Los Pilotos.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47

Operación Del Quemador Principal.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47

Período De Quemado.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Conservación De Energía.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Instrucciones De Apagado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Ajustes Al Quemador Principal.. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 48

MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Diariamente. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49

Mensualmente. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49

Limpieza Exterior. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49

Parte # 4523974 (11/08/07)

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Contents Garland Commercial Industries Installation OperationImportant Information Table of Contents Rating Plate IntroductionUnits included in this manual are UncratingInformation Model Cu Ft Lbs/Kg Crated Uncrated Dimensions and SpecificationsNational Code Requirements InstallationGeneral Information Salamander Performance and ConstructionGas Connections InstallationUniversal INTER-CONNECT KIT Optional Inter-Connect KitDetail RemoveDetail For 48 Ranges With 2 Space Saver Ovens Model UIR48 48 RangesStep Clearance Hole ScrewsWith area detail defined for 60 inch range Model UIR60 60 RangesWall Or Counter Mounted Salamanders Model UIR36C Clearances Ventilation and Air SupplyOperation Monthly Maintenance and CleaningExterior Cleaning DailyInstructions ’INSTALLATION ’UTILISATION ET D’ENTRETIEN Avertissement Informations ImportantesInformations Importantes Introduction Dimensions ET Spécifications Informations GénéralesTable DES Matières Déballage Plaque SignalétiqueAppareils concernés par ce manuel Déballé Dimensions ET SpécificationsExigences Des Codes Nationaux Informations GénéralesPerformance Et Construction Des Salamandres Connexions du gaz Installation suiteRégulateur Fourni Avec LA Salamandre Kit D’interconnexion En OptionModèle UIR36 Cuisinières De 36 Po Installation D’une Salamandre Sur Une CuisinièreRetirer Modèle UIR48 Cuisinières De 48 PoDétail Cuisinière DE 48 PO VIS DESVIS Parker Fournies Trou DE Trous IntérieursDétail Toutes LES Cuisinières DE 48 PO Convection ET Rangement DégagementDétail Tous LES Modèles DE 60 PO Cuisinière DE 60 PO Modèle UIR60 Cuisinières De 60 PoVIS Taraudeuses VIS Insérées Détail Tous LES Modèles DE 60 PODétail Pour Cuisinière DE 60 PO Avec Four Standard Détail Pour Cuisinière DE 60 PO Avec Four À ConvectionDégagements Ventilation Et Alimentation En AirUtilisation Nettoyage Extérieur Entretien ET NettoyageChaque Jour Chaque MoisInstrucciones DE INSTALACIÓN, Operación Y Mantenimiento Advertencia Información ImportanteInformación Importante Introducción Dimensiones Y Especificaciones Información GeneralÍndice Placa De Características IntroducciónLas unidades incluidas en este manual son DesembalajeDesembalado Dimensiones Y EspecificacionesRequisitos De Los Códigos Nacionales Información GeneralInstalación Desempeño Y Construcción De La Parrilla SalamandraInstalación continuación KIT Universal DE Interconexión Kit Opcional De InterconexiónCocinas de 36- modelo UIR36 Instalación de una parrilla salamandra a una cocinaTornillo Cocinas de 48- modelo UIR48Quitar LOS Tornillos Tornillo Para Hoja Metálicas Proporcionados AgujeroDetalle Para Todas LAS Cocinas DE QuitadosDE Paso Agujero Cocinas de 60- modelo UIR60Para Cocinas DE 48 CON Hornos Ahorradores DE Espacio Detalle Para Cocinas DE CON Horno DE Convección Provistos Detalle Todos LOS Modelos DEDE Ambos LadosVentilación Y Suministro De Aire Operación Del Quemador Principal OperaciónSeparaciones Instrucciones Para Encender Los PilotosAjustes Al Quemador Principal Período De QuemadoConservación De Energía Instrucciones De ApagadoLimpieza Exterior Mantenimiento Y LimpiezaDiariamente MensualmentePágina Parte # 4523974 11/08/07 Página
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