Garland Salamander Broiler service manual Instructions ’INSTALLATION ’UTILISATION ET D’ENTRETIEN

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INSTRUCTIONS

D’INSTALLATION,

D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN

SALAMANDRES À INFRAROUGE

US RANGE SÉRIE U

POUR VOTRE SÉCURIT:

NE PAS STOCKER NI UTILISER D’ESSENCE OU D’AUTRES VAPEURS OU LIQUIDES INFLAMMABLES À PROXIMITÉ DE CET APPAREIL OU DE TOUT AUTRE APPAREIL

AVERTISSEMENT

UNE INSTALLATION, DES RÉGLAGES, DES MODIFICATIONS, DES RÉPARATIONS OU UN ENTRETIEN MAL FAITS PEUVENT CAUSER DES DOMMAGES MATÉRIELS, DES BLES- SURES OU LA MORT. LIRE SOIGNEUSE- MENT LES INSTRUCTIONS D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN

AVANT D’INSTALLER OU DE RÉPARER

L’ÉQUIPEMENT.

NE PAS OBSTRUER LA CIRCULATION D’AIR DE COMBUSTION ET DE VENTILATION DE CET APPAREIL

LIRE TOUTES LES SECTIONS DU PRÉSENT MANUEL ET LE CONSERVER POUR S’Y REPORTER ULTÉRIEUREMENT .

CE PRODUIT A ÉTÉ HOMOLOGUÉ EN TANT QU’ÉQUIPEMENT PROFESSIONNEL DE CUISSON ET DOIT ÊTRE INSTALLÉ PAR DU PERSONNEL PROFESSIONNEL TEL QUE SPÉCIFIÉ .

DANS L’ÉTAT DU MASSACHUSETTS, CE PRODUIT DOIT ÊTRE INSTALLÉ PAR UN PLOMBIER OU UN MONTEUR D’INSTALLATION AU GAZ .

Pour votre sécurité

Placer dans un endroit bien en vue les instructions

àsuivre en cas d’odeur de gaz détectée par l’utilisateur . Cette information peut être obtenue auprès du fournisseur de gaz local.

L’attention des utilisateurs est attirée sur le fait que l’entretien et les réparations doivent être effectués par un agent d’entretien autorisé par Garland/US Range utilisant des pièces de rechange d’origine Garland/US Range. Garland/US Range n’aura aucune obligation en ce qui concerne n’importe quel produit mal installé, réglé, utilisé ou qui n’aurait pas été entretenu conformément aux codes nationaux et locaux ou aux instructions d’installation fournies avec le produit ou n’importe quel produit dont le numéro de série aurait été mutilé, oblitéré ou supprimé ou qui aurait été modifié ou réparé avec des pièces non autorisées ou par des agents d’entretien non autorisés. Pour obtenir la liste des agents de service autorisés, consulter le site web de Garland à : http://www.garland-group.com . Les renseignements contenus dans le présent document (y compris la conception et les spécifications des pièces) peuvent être remplacés ou modifiés sans préavis.

GARLAND COMMERCIAL INDUSTRIES

GARLAND COMMERCIAL RANGES, LTD.

Enodis UK LTD.

185 East South Street

1177 Kamato Road, Mississauga, Ontario L4W 1X4

Swallowfield Way, Hayes, Middlesex UB3 1DQ

Freeland, Pennsylvanie 18224

CANADA

ANGLETERRE

Téléphone : (570) 636-1000

Téléphone : 905-624-0260

Téléphone : 081-561-0433

Télécopieur : (570) 636-3903

Télécopieur : 905-624-5669

Télécopieur : 081-848-0041

Pièce nº 4523974 (11/16/07)

© 2007 Garland Commercial Industries, Inc.

Pièce nº 4523974 (11/08/07)

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Contents Garland Commercial Industries Installation OperationImportant Information Table of Contents Units included in this manual are IntroductionUncrating Rating PlateInformation Model Cu Ft Lbs/Kg Crated Uncrated Dimensions and SpecificationsGeneral Information InstallationSalamander Performance and Construction National Code RequirementsGas Connections InstallationUniversal INTER-CONNECT KIT Optional Inter-Connect KitDetail RemoveDetail For 48 Ranges With 2 Space Saver Ovens Model UIR48 48 RangesStep Clearance Hole ScrewsWith area detail defined for 60 inch range Model UIR60 60 RangesWall Or Counter Mounted Salamanders Model UIR36C Clearances Ventilation and Air SupplyOperation Exterior Cleaning Maintenance and CleaningDaily MonthlyInstructions ’INSTALLATION ’UTILISATION ET D’ENTRETIEN Avertissement Informations ImportantesInformations Importantes Introduction Dimensions ET Spécifications Informations GénéralesTable DES Matières Déballage Plaque SignalétiqueAppareils concernés par ce manuel Déballé Dimensions ET SpécificationsExigences Des Codes Nationaux Informations GénéralesPerformance Et Construction Des Salamandres Connexions du gaz Installation suiteRégulateur Fourni Avec LA Salamandre Kit D’interconnexion En OptionModèle UIR36 Cuisinières De 36 Po Installation D’une Salamandre Sur Une CuisinièreDétail Cuisinière DE 48 PO Modèle UIR48 Cuisinières De 48 PoVIS DES RetirerDétail Toutes LES Cuisinières DE 48 PO Trou DE Trous IntérieursConvection ET Rangement Dégagement VIS Parker FourniesDétail Tous LES Modèles DE 60 PO Cuisinière DE 60 PO Modèle UIR60 Cuisinières De 60 PoDétail Pour Cuisinière DE 60 PO Avec Four Standard VIS Insérées Détail Tous LES Modèles DE 60 PODétail Pour Cuisinière DE 60 PO Avec Four À Convection VIS TaraudeusesDégagements Ventilation Et Alimentation En AirUtilisation Chaque Jour Entretien ET NettoyageChaque Mois Nettoyage ExtérieurInstrucciones DE INSTALACIÓN, Operación Y Mantenimiento Advertencia Información ImportanteInformación Importante Introducción Dimensiones Y Especificaciones Información GeneralÍndice Las unidades incluidas en este manual son IntroducciónDesembalaje Placa De CaracterísticasDesembalado Dimensiones Y EspecificacionesInstalación Información GeneralDesempeño Y Construcción De La Parrilla Salamandra Requisitos De Los Códigos NacionalesInstalación continuación KIT Universal DE Interconexión Kit Opcional De InterconexiónCocinas de 36- modelo UIR36 Instalación de una parrilla salamandra a una cocinaTornillo Cocinas de 48- modelo UIR48Quitar LOS Tornillos Detalle Para Todas LAS Cocinas DE AgujeroQuitados Tornillo Para Hoja Metálicas ProporcionadosDE Paso Agujero Cocinas de 60- modelo UIR60Para Cocinas DE 48 CON Hornos Ahorradores DE Espacio DE Ambos Detalle Todos LOS Modelos DELados Detalle Para Cocinas DE CON Horno DE Convección ProvistosVentilación Y Suministro De Aire Separaciones OperaciónInstrucciones Para Encender Los Pilotos Operación Del Quemador PrincipalConservación De Energía Período De QuemadoInstrucciones De Apagado Ajustes Al Quemador PrincipalDiariamente Mantenimiento Y LimpiezaMensualmente Limpieza ExteriorPágina Parte # 4523974 11/08/07 Página
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