ALIMENT

 

ACCESSOIRES

RÉGLAGES

DURÉE

SUGGESTIONS ET CONSEILS

 

 

REQUIS

 

APPROX.

 

Côtelettes de porc,

Lèchefrite

MEAT

25 min pour

Arroser les côtelettes de sa

avec os,

 

Arbre

HIGH

au plus

sauce préférée et les enfiler sur

Une épaisseur

Broche

Élément central

6 brochettes

les brochettes en alternant les

d’environ

 

Brochettes

allumé

 

morceaux en haut et en bas de

2,54 cm/1 po

 

 

 

sorte qu’ils entrent tous

 

 

 

 

 

uniformément sur la broche.

 

 

 

 

 

Cuire à point à 78 °C/170 °F.

 

 

 

 

 

Arroser de sauce au milieu de

 

 

 

 

 

la cuisson. Réduire la

 

 

 

 

 

température si les morceaux

 

 

 

 

 

brunissent trop vite.

Côtes levées

Lèchefrite

MEAT

30 min pour

Précuire les côtes levées de la

De 1,90 à

2,27 kg/

Arbre

HIGH

au plus

manière habituelle, en les

De 4 1/2 à

5 lb

Broche

Élément central

6 morceaux

faisant cuire ou mijoter jusqu’à

 

 

Brochettes

allumé

 

ce qu’elles soient tendres.

 

 

 

 

 

Couper les sections en 2 ou

 

 

 

 

 

en 3, selon la grosseur. Enfiler

 

 

 

 

 

sur les brochettes. Arroser de sa

 

 

 

 

 

sauce préférée. Placer sur la

 

 

 

 

 

broche et cuire jusqu’à ce que

 

 

 

 

 

les morceaux soient bien brunis.

CREVETTES ET AUTRES ALIMENTS

ALIMENT

ACCESSOIRES

RÉGLAGES

DURÉE

SUGGESTIONS ET CONSEILS

 

REQUIS

 

APPROX.

 

Kebabs aux

Lèchefrite

POULTRY

10 min pour

Alterner les crevettes

crevettes,

Arbre

HIGH

au plus

décortiquées avec des morceaux

grosses

Broche

Élément central

6 brochettes

de légumes ou de fruits préférés.

 

Brochettes

allumé

 

Arroser de sa sauce préférée.

Kebabs aux

Lèchefrite

POULTRY ou MEAT

De 10 à 15 min

Couper les légumes environ de

légumes,

Arbre

HIGH

pour au plus

la même grosseur. Enfiler sur les

différents

Broche

Élément central

6 brochettes

brochettes et arroser de sa

 

Brochettes

allumé

 

sauce préférée.

Bratwurst,

Lèchefrite

MEAT

15 min pour

Cuire pour réchauffer, environ

précuite

Arbre

HIGH

au plus

72 °C/160 °F.

 

Broche

Élément central

6 brochettes

 

 

Brochettes

allumé

 

 

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Black & Decker RTS500, RTS600 manual Crevettes ET Autres Aliments, Côtes levées, Kebabs aux, Légumes