Comment régler un rôtissage avec la

MISE EN GARDE : Pour éviter tout risque de brûlures, ne débranchez la sonde de la prise que lorsque le four a refroidi. Ne laissez pas la sonde dans le four.

sonde thermique

Pour de meilleurs résultats en préparant de grosses dindes et de gros rôtis, nous recommandons d’utiliser la sonde incluse avec le four à convection.

1Placez la grille (sur les modèles de 78,6 cm

(27 po), utilisez la grille décalée) à la position la plus basse (A). Insérez la sonde dans la viande.

2Branchez la sonde dans la prise aménagée dans le four. Assurez-vous qu’elle est bien enfoncée dans la prise. Fermez la porte du four.

3Appuyez sur CONV ROAST (rôtissage par convection).

4Appuyez sur les touches chiffrées pour régler la température du four voulue.

Pour changer la température du four durant le cycle de rôtissage à convection, appuyez sur la touche CONV ROAST (rôtissage par convection) et ensuite les touches chiffrées pour régler la nouvelle température.

5Appuyez sur PROBE (sonde).

6Pour la viande, appuyez sur les touches chiffrées pour régler la température intérieure désirée.

7Appuyez sur START (mise en marche).

L’afficheur clignotera «PROBE» (sonde) et la commande du four émettra un signal si la sonde est insérée dans la prise et que vous n’avez pas réglé une température pour la sonde, ni appuyé sur START (mise en marche).

Lorsque le four commence à chauffer, le message «LO» s’affiche à l’écran.

Lorsque la température interne de la viande atteint 100 °F, la température interne réelle de l’aliment est affichée à l’écran.

8Lorsque la température interne de la viande atteint celle que vous avez réglée, le four s’éteint et un signal sonore se fait entendre. Pour arrêter ce signal, appuyez sur CLEAR/OFF (annulation/arrêt). Utilisez des poignées ou des mitaines de four pour retirer la sonde de l’aliment. N’utilisez pas de pinces pour la retirer car cela risque de l’endommager.

Si vous retirez la sonde de l’aliment avant que la température finale ait été atteinte, une tonalité se fait entendre et l’écran d’affichage clignote jusqu’à ce que vous enleviez la sonde du four.

REMARQUES :

•Vous entendrez un ventilateur lorsque vous cuisinerez avec ces fonctions. Ce ventilateur s’arrête lorsque vous ouvrez la porte, mais l’élément chauffant demeure allumé.

•Vous ne pouvez pas programmer une fonction minutée, mais vous pouvez utiliser la minuterie.

•Sur les modèles à deux fours, vous ne pourrez pas utiliser la sonde dans le four du haut durant des cuissons avec minuterie. La raison est qu’avec la sonde, c’est la température et non pas la minuterie qui contrôle votre cuisson.

ZEK938, ZET938, ZEK958, ZET958 specifications

The GE Monogram ZET958, ZEK958, ZET938, and ZEK938 are premium wall ovens designed to elevate culinary experiences in modern kitchens. With a focus on innovation, these models combine sophisticated design with advanced technology to deliver exceptional cooking performance.

One of the standout features of the GE Monogram wall ovens is their European-inspired design, which offers a sleek and professional appearance. The stainless steel finish not only enhances the aesthetic of any kitchen but also ensures durability and ease of cleaning. The ergonomic controls are strategically positioned for user convenience, allowing easy access to all cooking functions.

In terms of cooking capabilities, these wall ovens are equipped with a powerful convection system. This technology circulates heated air throughout the oven, ensuring that food cooks evenly and efficiently, eliminating hot spots. This results in perfectly baked goods and evenly roasted meats every time.

The ovens also feature multiple cooking modes, including traditional bake, roast, broil, and the advanced steam baking option. A steam baking function introduces moisture into the oven during the baking process, which helps to create a beautifully crisp exterior while keeping the interior moist. This is particularly beneficial for artisan bread, pastries, and even meats.

Another significant characteristic of the GE Monogram series is the integration of smart technology. With Wi-Fi connectivity, users can monitor and control their ovens remotely via a smartphone app. This functionality allows chefs to preheat their ovens, adjust cooking settings, or receive notifications when their food is ready, making it easier to multitask in today's fast-paced environment.

Furthermore, these models come with a self-cleaning feature that minimizes user maintenance. The high-temperature cleaning cycle vaporizes food residue, leaving the oven clean without the need for scrubbing.

Safety is also a priority in these wall ovens, featuring advanced sensors that detect when the oven is overheated and automatically shut it down to prevent accidents.

In summary, the GE Monogram ZET958, ZEK958, ZET938, and ZEK938 wall ovens embody luxury and functionality. With their combination of powerful convection cooking, steam baking, smart technology, and elegant design, these ovens meet the needs of both amateur cooks and seasoned chefs, making them a valuable addition to any kitchen.

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Models: ZEK938 ZET938 ZEK958 ZET958