CUISSON
Programmation d’une cuisson différée :
1.Apr•s la programmation de la cuisson au four, appuyer sur Options ˆ lÕaide de la touche rapide.
2.SŽlectioner Delay (DŽmarrage diffŽrŽ).
3.SŽlectionner la durŽe dŽsirŽe avant que ne dŽbute la cuisson ˆ lÕaide des durŽes affichŽes ou des touches numŽriques.
4.SŽlectionner la durŽe dŽsirŽe de cuisson ˆ lÕaide des durŽes affichŽes ou des touches numŽriques.
5.LÕafficheur indique Delay Bake (Cuisson diffŽrŽe), la tempŽrature, la durŽe dÕattente et la durŽe de cuisson.
Remarque : Les options Cook & Hold et Delay sont aussi accessibles avec la touche More Options (Autres options).
ATTENTION
Ne pas utiliser la cuisson diffŽrŽe pour des denrŽes tr•s pŽrissables comme les produits laitiers, le porc, la volaille ou les fruits de mer.
Convection (certains mod•les)
La convection fait appel ˆ un ventilateur pour faire circuler de lÕair chaud uniformŽment
Remarques sur la convection :
¥Le rŽgulateur du four arrive de lÕusine avec un rŽglage de conversion automatique pour convection. En utilisant Convect Bake (Cuisson avec convection) et Convect Pastry (P‰tisserie avec convection), entrer les tempŽratures de cuisson
traditionnelles. Le rŽgulateur convertit automatiquement la tempŽrature ˆ une valeur de 15 °C (25 °F) infŽrieure ˆ celle de la tempŽrature en cuisson traditionnelle.
¥Pour Convect Roast (R™tissage avec convection), entrer la durŽe et la tempŽrature de r™tissage traditionnelles. Le rŽgulateur indique ensuite lorsque les 3/4 de la durŽe se sont ŽcoulŽs et avertit de vŽrifier si la nourriture est cuite.
¥Pour arr•ter la conversion automatique pour convection, voir page 53.
Options de convection
Les options Cook & Hold (Cuisson et maintien) et Delay (DŽmar- rage diffŽrŽ) sont disponibles lors de la cuisson avec convection. Voir page 38 comment programmer une option Cook & Hold ou Delay.
Aliments suggérés pour les sélections de convection
CUISSON | GRIL | RÔTISSAGE | PÂTISSERIE |
AVEC | AVEC | AVEC | AVEC |
CONVECTION | CONVECTION | CONVECTION | CONVECTION |
Cuisson sur | Biftecks | Poulet entier | Tartes |
plusieurs grilles | Darnes de poisson | Dinde enti•re | surgelŽes |
de petits | Filets de poisson | LŽgumes | Chaussons |
g‰teaux/biscuits | C™telettes de porc | R™tis de porc | Choux ˆ |
Pains | Poitrines de | R™tis de bÏuf | la cr•me |
Plats mijotŽs | poulet |
| P‰te |
Tartes/tourtes | Crevettes |
| feuilletŽe |
G‰teaux |
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Cuisson avec convection
(certains mod•les)
Programmation d’une cuisson avec convection :
1.Appuyer sur la touche Convect (Convection).
2.SŽlectionner la Bake (Cuisson) ˆ lÕaide des touches rapides.
3.SŽlectionner la tempŽrature du four ˆ lÕaide des touches rapides.
OU
Entrer la tempŽrature dŽsirŽe ˆ lÕaide des touches numŽriques. Appuyer sur Enter pour valider la programmation.
¥La tempŽrature peut •tre rŽglŽe de 170 ˆ 550° en incrŽments de 5°.
¥Apr•s trois secondes, le four commence ˆ prŽchauffer. Les mots UPPER OVEN (FOUR SUPƒRIEUR) et/ou LOWER OVEN
(FOUR INFƒRIEUR) et BAKE PREHEAT (PRƒCHAUFFAGE DE CUISSON) paraissent ˆ lÕafficheur en m•me temps que 100° (40°) ou la tempŽrature rŽelle du four, selon celle qui est la plus ŽlevŽe.
¥La tempŽrature de lÕafficheur augmente par incrŽments de 1° jusquÕˆ ce que le four atteigne la tempŽrature prŽŽtablie. Attendre environ 15 minutes que le four prŽchauffe.
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