OPCIONES

‘Drying’ (Secado)

Use una rejilla de secado para obtener mejores resultados. La rejilla permite que el aire circule en forma pareja alrededor de los alimentos.

El ventilador de convecci—n funcionar‡ durante el procedimiento de secado.

Para programar ‘Drying’ (Secado):

1. Oprima la tecla ÔMore OptionsÕ.

2. Oprima la flecha descendente para desplazar las opciones.

3.Seleccione ÔDryingÕ.

4.Seleccione una de las temperaturas desplegadas o programe la

temperatura con las teclas numŽricas. Las temperaturas pueden ser programadas entre 100° F y 200° F (40° C y 95° C).

5.En el indicador aparecer‡ ÔDryingÕ y la temperatura.

6.Retire el alimento del horno y oprima la tecla

ÔCANCELÕ cuando el secado se haya completado.

Siga la Gu’a de Secado de la p‡gina 80 para los tiempos de secado. Verifique los alimentos al llegar a los tiempos m’nimos indicados. Enfr’e los alimentos a la temperatura ambiente antes de probar si ya est‡n listos.

Notas sobre el Secado:

¥Para comprar una rejilla de secado, p—ngase en contacto con su distribuidor Jenn-Air y solicite el accesorio ÔDRYINGRACKÕ o llame al 1-800-JENNAIR.

¥La mayor’a de las frutas y vegetales se secan bien y retienen su color cuando son secadas a 140° F (60° C). La carne fresca y el charqui deben secarse a 145° - 150° F (62,5° - 65° C). Para sabor —ptimo, seque las hierbas a 100° F (40° C), sin embargo, a esta temperatura m‡s baja se esperan tiempos de secado m‡s prolongados de hasta 8 horas.

¥La duraci—n de los tiempos de secado var’a debido a lo siguiente: contenido de agua y azœcar del alimento, tama–o de los pedazos de alimento, cantidad de alimento que est‡ siendo secado, humedad del aire.

¥Verifique los alimentos cuando haya pasado el tiempo m’nimo de secado. Continœe secando si es necesario.

¥Las frutas que adquieren un color cafŽ cuando son expuestas al aire deben ser tratadas con un antioxidante. Trate uno de los siguientes mŽtodos:

1.Sumerja la fruta en una mezcla de dos partes de jugo de lim—n embotellado y una parte de agua fr’a.

2.Sumerja la fruta en una soluci—n de una cucharadita de ‡cido asc—rbico o antioxidante comercial y un cuarto de gal—n de agua fr’a.

¥Los alimentos pueden gotear durante el proceso de secado. DespuŽs de secar alimentos que son ‡cidos o azucarados, limpie la parte inferior del horno con agua y jab—n. El acabado de porcelana del horno puede descolorarse si los derrames ‡cidos o azucarados no son limpiados antes de colocar una temperatura alta o de un ciclo de autolimpieza.

¥Se puede secar m‡s de una parrilla a un mismo tiempo. Sin embargo, es necesario prolongar el tiempo de secado adicional.

¥Consulte otros recursos en su biblioteca local o llame al Servicio del Condado Local para informaci—n adicional.

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Jenn-Air 8112P212-60 warranty Notas sobre el Secado, Para programar ‘Drying’ Secado

8112P212-60 specifications

The Jenn-Air 8112P212-60 is a high-performance, built-in electric cooktop that epitomizes modern cooking technology. Designed for both professional chefs and home cooks alike, this cooktop brings precision and innovation to the kitchen. Its seamless integration into kitchen countertops not only enhances aesthetics but also maximizes cooking efficiency.

One of the standout features of the Jenn-Air 8112P212-60 is its powerful induction cooking technology. Induction cooking works by using electromagnetic energy to directly heat pots and pans while leaving the cooktop surface cool to the touch. This fast and responsive heat delivery results in quicker cooking times and significant energy savings, as energy is not wasted heating the surrounding air. Additionally, the cooktop’s ability to maintain precise temperature control makes it ideal for delicate tasks such as melting chocolate or simmering sauces.

The cooktop features five induction burners, enabling simultaneous cooking on multiple pots and pans. Each burner boasts a range of power settings, allowing users to customize heat levels to suit various cooking techniques—from rapid boiling to slow simmering. The cooktop's versatility is further enhanced by its bridge feature, which combines two elements into one large cooking area suitable for griddles or oversized cookware.

Safety is paramount with the Jenn-Air 8112P212-60. The cooktop is equipped with a variety of safety features, including a hot surface indicator that alerts users when the surface is still too hot to touch, and an automatic shut-off feature that turns off the burners after a designated period of inactivity.

In terms of design, the cooktop showcases a sleek, user-friendly control panel that offers intuitive touch controls. Users can precisely adjust settings with just a tap, enhancing the overall cooking experience. The optional Wi-Fi connectivity allows remote monitoring and control via a smartphone app, providing convenience and flexibility for today’s busy cooks.

Moreover, the cooktop includes a self-diagnostic feature that can help identify issues and notify the user if service is needed, ensuring peace of mind while cooking. With its combination of style, power, and cutting-edge technology, the Jenn-Air 8112P212-60 electric cooktop truly represents the future of culinary excellence.