Jenn-Air 8112P212-60 warranty Notas sobre el Secado, Para programar ‘Drying’ Secado, Opciones

OPCIONES

‘Drying’ (Secado)

Use una rejilla de secado para obtener mejores resultados. La rejilla permite que el aire circule en forma pareja alrededor de los alimentos.

El ventilador de convecci—n funcionar‡ durante el procedimiento de secado.

Para programar ‘Drying’ (Secado):

1. Oprima la tecla ÔMore OptionsÕ.

2. Oprima la flecha descendente para desplazar las opciones.

3.Seleccione ÔDryingÕ.

4.Seleccione una de las temperaturas desplegadas o programe la

temperatura con las teclas numŽricas. Las temperaturas pueden ser programadas entre 100° F y 200° F (40° C y 95° C).

5.En el indicador aparecer‡ ÔDryingÕ y la temperatura.

6.Retire el alimento del horno y oprima la tecla

ÔCANCELÕ cuando el secado se haya completado.

Siga la Gu’a de Secado de la p‡gina 80 para los tiempos de secado. Verifique los alimentos al llegar a los tiempos m’nimos indicados. Enfr’e los alimentos a la temperatura ambiente antes de probar si ya est‡n listos.

Notas sobre el Secado:

¥Para comprar una rejilla de secado, p—ngase en contacto con su distribuidor Jenn-Air y solicite el accesorio ÔDRYINGRACKÕ o llame al 1-800-JENNAIR.

¥La mayor’a de las frutas y vegetales se secan bien y retienen su color cuando son secadas a 140° F (60° C). La carne fresca y el charqui deben secarse a 145° - 150° F (62,5° - 65° C). Para sabor —ptimo, seque las hierbas a 100° F (40° C), sin embargo, a esta temperatura m‡s baja se esperan tiempos de secado m‡s prolongados de hasta 8 horas.

¥La duraci—n de los tiempos de secado var’a debido a lo siguiente: contenido de agua y azœcar del alimento, tama–o de los pedazos de alimento, cantidad de alimento que est‡ siendo secado, humedad del aire.

¥Verifique los alimentos cuando haya pasado el tiempo m’nimo de secado. Continœe secando si es necesario.

¥Las frutas que adquieren un color cafŽ cuando son expuestas al aire deben ser tratadas con un antioxidante. Trate uno de los siguientes mŽtodos:

1.Sumerja la fruta en una mezcla de dos partes de jugo de lim—n embotellado y una parte de agua fr’a.

2.Sumerja la fruta en una soluci—n de una cucharadita de ‡cido asc—rbico o antioxidante comercial y un cuarto de gal—n de agua fr’a.

¥Los alimentos pueden gotear durante el proceso de secado. DespuŽs de secar alimentos que son ‡cidos o azucarados, limpie la parte inferior del horno con agua y jab—n. El acabado de porcelana del horno puede descolorarse si los derrames ‡cidos o azucarados no son limpiados antes de colocar una temperatura alta o de un ciclo de autolimpieza.

¥Se puede secar m‡s de una parrilla a un mismo tiempo. Sin embargo, es necesario prolongar el tiempo de secado adicional.

¥Consulte otros recursos en su biblioteca local o llame al Servicio del Condado Local para informaci—n adicional.

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