готвене Интелигентно
Интелигентно готвене
Съдове за изпитания
Според стандарта EN
1. Печене
Препоръките за печене се отнасят до предварително загрята фурна. Винаги поставяйте наклонената страна към предната врата.
Тип храна | Аксесоар | Ниво | Тип | Темп. (°C) | Време | |
нагряване | (мин.) | |||||
|
|
|
| |||
|
| 3 |
| 165 | ||
Дребни | Универсална тава |
|
|
|
| |
2 |
| 165 | ||||
сладки |
| |||||
|
|
|
|
| ||
|
| 1+4 |
| 155 | ||
|
|
|
|
|
| |
Маслен | Универсална тава | 1+4 |
| 140 | ||
бисквит |
| |||||
|
|
|
|
| ||
|
| 2 |
| 160 | ||
Безмаслен | Скара + форма за печене |
|
|
|
| |
|
|
|
| |||
пандишпанен | на кейк | 2 |
| 160 | ||
кейк | (с тъмно покритие, ø 26 см) |
|
|
|
| |
1+4 |
| 155 | ||||
|
|
| ||||
|
|
|
|
|
| |
| Скара + |
|
|
|
| |
| 2 форми за печене на | 1 поставен |
| 160 | ||
| кейк * | диагонално |
| |||
|
|
|
| |||
| (с тъмно покритие, ø 20 см) |
|
|
|
| |
Ябълков пай |
|
|
|
|
| |
Универсална тава + |
|
|
|
| ||
| скара + |
|
|
|
| |
| 2 форми за печене на | 1+3 |
| 160 | ||
| кейк ** |
|
|
|
| |
| (с тъмно покритие, ø 20 см) |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
*Два кейка се поставят на скарата отзад вляво и отпред вдясно.
**Два кейка се поставят в центъра един върху друг.
24 Български
2. Печене на грил
Загрейте предварително празната фурна за 5 минути, като използвате функцията за голям грил.
Тип храна |
| Аксесоар | Ниво | Тип | Темп. | Време |
| нагряване | (°C) | (мин.) | |||
|
|
|
| |||
Препечени |
|
|
|
| 250 |
|
филийки от |
| Скара | 5 |
| ||
|
| (макс.) | ||||
бял хляб |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Говежди |
| Скара + | 4 |
| 250 | 1во |
бургери * |
| универсална тава |
| |||
| 1 |
| (макс.) | 2ро | ||
(12 ea) |
| (за стичане на мазнината) |
| |||
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
| |
* Обърнете след 2/3 от времето на готвене. |
|
|
|
| ||
3. Печене на месо |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Тип храна |
| Аксесоар | Ниво | Тип | Темп. | Време |
| нагряване | (°C) | (мин.) | |||
|
|
|
| |||
|
| Скара + | 3 |
|
|
|
Цяло пиле * |
| универсална тава |
| 205 | ||
| 1 |
| ||||
|
| (за стичане на мазнината) |
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
* Обърнете след изтичане на половината време.
|
| ||
|
| ||
|
|
|
|