Samsung NV75J5540RS/OL manual Prepararea inteligentă a alimentelor

Friptură de muşchi de vită

Ingrediente 1 kg muşchi de vită, 5 gr sare, 1 gr piper, 3 gr rozmarin, 3 gr cimbru

Mod de Condimentaţi carnea cu sare, piper şi rozmarin şi lăsaţi la frigider timp preparare de o oră. Aşezaţi pe suportul de sârmă. Introduceţi în cuptor şi gătiţi.

Cotlete de miel la grătar cu ierburi

Ingrediente 1 kg cotlete de miel (6 bucăţi), 4 căţei de usturoi mari (pisaţi), 1 linguriţă de cimbru (măcinat), 1 linguriţă de rozmarin (măcinat), 2 linguriţe de sare, 2 linguriţe de ulei de măsline

Mod de Amestecaţi sarea, usturoiul, ierburile şi uleiul şi adăugaţi mielul. preparare Întoarceţi-le pentru a le condimenta şi lăsaţi-le la temperatura camerei

cel puţin 30 de minute şi maximum 1 oră.

Costiţă de porc

Ingrediente 2 bucăţi costiţă de porc, 1 linguriţă de piper negru boabe, 3 frunze de dafin, 1 ceapă (tocată), 3 căţei de usturoi (pisaţi), 85 gr zahăr brun, 3 linguriţe de sos Worcestershire, 2 linguriţe de sos de roşii, 2 linguriţe de ulei de măsline

Mod de Faceţi un sos pentru grătar. Încingeţi uleiul într-o tigaie şi căliţi ceapa. preparare Lăsaţi-o până când se înmoaie şi adăugaţi celelalte ingrediente. Frigeţi şi reduceţi căldura şi lăsaţi la foc mic cel puţin 30 de minute până când

se îngroaşă. Marinaţi costiţa cu sosul pentru grătar şi lăsaţi-o timp de 30 minute - 1 oră.

Prepararea inteligentă a alimentelor

Română  61

NV75J5540RS_OL_DG68-00616H-01_RO.indd 61

2015-05-20 �� 2:55:19