Pečena goveđa slabina

Sastojci 1 kg goveđe slabine u komadu, 5 g soli, 1 g bibera i po 3 g ruzmarina i majčine dušice

Uputstva Začinite govedinu solju, biberom i ruzmarinom i ostavite je u frižider na 1 sat. Zatim je stavite na žičanu rešetku. Stavite je u pećnicu i pecite.

Pečeni jagnjeći kotleti sa začinskim biljem

Sastojci 1 kg jagnjećih kotleta (6 komada), 4 velika čena belog luka (izgnječena), 1 kašika sveže majčine dušice (izmrvljene), 1 kašika svežeg ruzmarina (izmrvljenog), 2 kašike soli, 2 kašike maslinovog ulja

Uputstva Pomešajte so, beli luk, začinsko bilje i ulje, a zatim dodajte jagnjetinu. Okrenite jagnjetinu na drugu stranu da bi pokupila začine, a zatim je ostavite na sobnoj temperaturi 30 minuta do 1 sat.

Svinjska rebra

Sastojci 2 reda svinjskih rebara, 1 kašika crnog bibera u zrnu, 3 lovorova lista, 1 crni luk (iseckan), 3 čena belog luka (iseckana), 85 g žutog šećera, 3 kašike Vorčester sosa, 2 kašike paradajz-pirea, 2 kašike maslinovog ulja

Uputstva Napravite roštilj sos. Zagrejte ulje u šerpi i dodajte crni luk. Kuvajte dok ne omekša, a zatim dodajte preostale sastojke. Propržite, pa smanjite temperaturu i kuvajte na tihoj vatri 30 minuta dok se ne zgusne. Marinirajte rebra sosom za roštilj i ostavite da odstoje 30 minuta do 1 sat.

Pametna priprema hrane

Srpski  61

NV75J5540RS_OL_DG68-00616H-01_SR.indd 61

2015-05-20 �� 3:16:19

Page 441
Image 441
Samsung NV75J5540RS/OL manual Pametna priprema hrane