Medelhavssauté på grönsaker

4 PORTIONER

FÖRBEREDELSE 10 min • TILLAGNING 25 min

1 squash (200 g)

150 färska champinjoner

1aubergine

1röd paprika

1grön paprika

1dl vitt vin

2 vitlöksklyftor persilja (några stjälkar)

2 olivolja salt, peppar

1 Skär squash och aubergine i kuber. Skiva champinjonerna. Skär paprikorna i fina strimlor.

2 Lägg aubergine, squash, paprika och champinjoner i din ActiFry®. Häll i oljan och tillaga i 15 min.

3Stöt vitlök och persilja i mortel. Tillsätt dem tillsammans med vitvinet. Krydda och fortsätt tillagningen i 10–15 min.

Minipaket med banan

4 PORTIONER

FÖRBEREDELSE 30 min • TILLAGNING 10 min

4bananer inte för mogna 20 g kakaokross 8 filoblad

1 ägg

Sås:

50 g choklad 70 %

30 ml mjölk

1 Skala bananerna och skiva dem i 1 cm tjocka skivor. Skär filobladen i fyra delar.

2Lägg en nypa kakaokross i mitten på bladet. Lägg en skiva banan ovanpå. Förslut paketet genom att vika två motsatta sidor över varann, därefter de återstående motsatta sidorna och pensla paketet med det uppvispade ägget. Lägg paketen i din ActiFry® och tillaga i 10 min.

3Värm under tiden mjölken. Häll den på chokladen och mixa för att få såsen slät. Det går att byta ut bananer mot kiwi, päron, ananas, jordgubbar...

SV

101