Salteado mediterrânico de legumes

PARA 4 PESSOAS

PREPARAÇÃO 10 min • COZEDURA 25 min

1 curgete (200 g)

150 g de cogumelos frescos

1beringela

1pimento vermelho

1pimento verde

10 cl de vinho branco

2 de dentes de alho salsa (alguns raminhos)

2 de azeite sal, pimenta

1 Corte as curgetes e as beringelas em cubos. Corte os cogumelos em lâminas finas. Corte os pimentos em tiras finas.

2Coloque as beringelas, as curgetes, os pimentos e os cogumelos na ActiFry®. Regue com o azeite e cozinhe durante 15 min.

3 Pique o alho e a salsa. Junte-os ao vinho branco. Tempere e prolongue a cozedura mais 10 a 15 min.

PT

Almofadinhas de banana

PARA 4 PESSOAS

PREPARAÇÃO 30 min • COZEDURA 10 min

4 bananas não muito maduras

20 g de favas de cacau tostadas

8 folhas de massa filo

1 ovo

Molho:

50 g de chocolate 70 %

3 cl de leite

1 Corte as bananas em pedaços de 1 cm de espessura. Corte as folhas de massa filo em 4.

2Coloque uma pitada de favas de cacau tostadas no centro da folha. Junte um pedaço de banana. Feche dobrando os dois lados opostos e pincele com o ovo batido. Coloque as almofadinhas na ActiFry® e cozinhe

durante 10 min.

3Durante esse tempo, aqueça o leite. Verta-o sobre o chocolate e mexa para homogeneizar o molho. Pode substituir as bananas por kiwis, peras, ananás, morangos…

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Tefal FZ701028, FZ701020 manual Salteado mediterrânico de legumes, Almofadinhas de banana, Preparação 10 min Cozedura 25 min