Salteado mediterráneo de verduras

PARA 4 PERSONAS

PREPARACIÓN 10 min • COCCIÓN 25 min

1 calabacín (200 g)

150 g de champiñones frescos

1berenjena

1pimiento rojo

1pimiento verde

100 ml de zumo de tomate

2 de cabezas de ajo Perejil (unas ramitas),

2 de aceite de oliva sal, pimienta

1 Corte los calabacines y la berenjena en dados. Corte en láminas los champiñones y los pimientos en tiras finas. ES

2Introduzca las berenjenas, los calabacines, los pimientos y los champiñones en ActiFry®. Añada el aceite y cocine durante 15 min.

3 Machaque el ajo y el perejil. Añádalos con zumo de tomate. Sazónelo y alargue la cocción de 10 a 15 min.

Minicreps de plátano

PARA 4 PERSONAS

PREPARACIÓN 30 min • COCCIÓN 10 min

4 plátanos que no estén demasiado maduros

20 g de pepitas de cacao

8 hojas de brick

1 huevo

Salsa:

50 g chocolate 70%

3 cl de leche

1 Corte los plátanos en trozos de 1 cm de grosor. Corte las hojas de brick en 4.

2Ponga una pizca de pepitas de cacao en el centro de la hoja. Introduzca un trozo de plátano. Ciérrelo doblando dos lados opuestos y después los otros dos, y dórelo con el huevo batido. Introduzca los creps en ActiFry® y cocine durante 10 min.

3Durante ese tiempo, caliente la leche. Viértala sobre el chocolate y mézclelo todo para homogeneizar la salsa. Puede utilizar kiwis, peras, piña, fresas, etc. en lugar de plátanos.

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Tefal FZ701028, FZ701020 manual Minicreps de plátano, Salteado mediterráneo de verduras, Preparación 10 min Cocción 25 min