Troubleshooting:
Food Not Cooking Properly
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| Does the problem occur for all |
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| programmed recipes? For example, are all |
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| YES |
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| recipes undercooked/overcooked/etc.? |
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| NO |
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| Are there any fault |
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| Troubleshoot the |
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| Is the food item in the | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| codes present? See page |
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| fault(s) using the steps |
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| correct starting state | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 37. |
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| on pages |
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| (e.g., frozen, fresh, etc.)? | |||||||||||||||||||||||
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| NO |
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| YES |
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| YES |
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| Is the menu part number and |
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| Ensure the food item |
| Is the oven rack posi- |
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| YES |
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| revision correct? Verify with |
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| is being properly |
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| customer or contact |
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| tioned correctly (upper |
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| stored/prepared |
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| TurboChef Customer Service. |
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| vs. lower position)? |
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| before cooking. |
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| NO |
| NO |
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| NO |
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| YES |
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| Is the correct amount |
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| Contact Customer |
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| Place the oven rack in |
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| of food (portion) |
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| Service to obtain the |
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| correct position. |
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| being cooked? |
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| correct menu and load |
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| it to the oven. |
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| NO |
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| YES |
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| Ensure that the correct |
| Is the food item being prepared correctly |
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| Is the menu part number and |
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| amount is being |
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| and consistently? For example, bread cuts |
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| revision correct? Verify with |
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| cooked - not more or |
| are straight and not “V” cuts, meat is |
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| customer or contact |
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| less than the recipe |
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| sliced at correct thickness, pizza dough is |
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| TurboChef Customer Service. |
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| specifies. |
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| correct consistency, etc. |
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47
YES
YES NO
Replace the control board (page
Does the problem occur EVERY time the food item is cooked?
Troubleshoot the fault(s) using the steps on pages
NO
YES
YES
Are there any fault codes present? See page 37.
NO
Ensure that the food item is properly prepared.
TROUBLESHOOTING