Allumage du brûleur du gril et du brûleur à infrarouge (sur certains modèles)
1.Ne pas se pencher
2.Choisir le brûleur à allumer. Enfoncer et faire tourner le bouton de commande du brûleur du gril pour le placer à la position LITE/HI (allumage/élevée); maintenir le bouton enfoncé.
7.Retirer l'allumette; réinstaller le
IMPORTANT :
Si un brûleur ne s'allume pas immédiatement, ramener le bouton du robinet à la position d'arrêt OFF et attendre 5 minutes avant une nouvelle tentative.
Si un brûleur ne peut s'allumer lors d'une tentative manuelle, contacter le Centre d'eXpérience de la clientèle de KitchenAid. Voir la section “Assistance ou service”.
3.Vous verrez l'allumeur s'allumer ou entendrez le “déclic” de l'allumage (selon le modèle utilisé). Lorsque le brûleur est allumé, relâcher le bouton; tourner le bouton de commande au réglage désiré.
4.Répéter ce processus pour chaque brûleur à allumer.
IMPORTANT : Si un brûleur ne s'allume pas immédiatement, ramener le bouton du robinet à la position d'arrêt OFF et attendre 5 minutes avant une nouvelle tentative.
Allumage manuel du brûleur principal du gril et du brûleur à infrarouge
1.Ne pas se pencher
2.Ôter le
Grils encastrés - rebord droit
3.Frotter l'allumette pour l'allumer.
4.Introduire l'allumette entre la grille du gril et l'une des ouvertures de la plaque du brûleur à infrarouge.
5.Pour le brûleur le plus proche de l'allumette, enfoncer et faire tourner le bouton du robinet jusqu'à la position LITE/HI. Le brûleur s'allume immédiatement. Lorsque le brûleur est allumé, tourner le bouton jusqu'au réglage désiré.
6.Répéter les étapes 3 à 5 pour chaque brûleur principal.
Utilisation du brûleur à infrarouge
(sur certains modèles)
La cuisson au gril à infrarouge produit une chaleur intense qui saisit rapidement la viande. Ceci permet une meilleure rétention de la saveur et des jus, tandis que la surface extérieure de la viande absorbe la fumée et les arômes générés par la vaporisation des gouttes de graisse qui tombent sur le brûleur. On obtient ainsi une viande croustillante et savoureuse à l’extérieur; mais tendre et juteuse à l'intérieur.
■Préchauffer le brûleur à infrarouge pendant 5 minutes.
■Vérifier que chaque morceau de viande est complètement décongelé; enlever tout excès de graisse avant de procéder à la cuisson au gril.
■Laisser le brûleur fonctionner au débit thermique maximum (HI) et placer les aliments sur le gril pour les saisir.
■Utiliser le brûleur à infrarouge pour saisir la viande (exposition de chaque face pendant 1 à 2 minutes), puis transférer la viande sur le gril principal pour poursuivre la cuisson au gril au degré de cuisson désiré.
REMARQUE : L'illustration présente l'appareil sans les grilles. Chaque grille doit être en place lors de l'utilisation du brûleur à infrarouge.
Utilisation du tournebroche
(accessoire en option surcertains modèles)
C
D
A
B
A.Moteur du tournebroche
B.Tige de la broche
C.Fourche du tournebroche
D.Brûleur du tournebroche
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