Weber 54381 manual Fajitas DE Pollo, Consejo Weber

Page 101

FAJITAS DE POLLO

Con fuego Directo Intensidad Media

Marinado:

1/4 taza de aceite

3 cucharadas soperas de jugo de limón

2cucharadas soperas de vinagre de vino tinto

2cucharadas soperas de cebollas cortadas muy finas

1diente de ajo, picado 1/2 cucharadita de azúcar

1/2 cucharadita de hojas de orégano seco una pizca de sal

una pizca de pimienta

una pizca de comino en polvo

6medias pechugas de pollo sin hueso y sin piel

4 tomates, cortados en rojas de 1 cm

1cebolla roja, cortada en rodajas de 1 cm

1pimiento picante rojo ó amarillo, sin rabo y sin pepitas y cortados en trozos

6tortillas (estilo mejicano) grandes de harina

1aguacate, en rodajas Salsa

En un platón llano, no metálico, mezcle todos los ingredientes del marinado. Prepare el marinado. Añada el pollo, dándole la vuelta para extender el marinado por todas partes. Cúbralo y guárdelo en el frigorífico durante

4 horas, removiendo de vez en cuando. Retire las pechugas de pollo del marinado y tire el marinado. Cocine a la parrilla las pechugas de pollo hasta que la carne pierda su color rosado, durante 8 ó 12 minutos, dándole la vuelta una vez. Véase la página 32 para los tiempos de cocinado de los tomates, cebollas y pimientos. Envuelva las tortillas en papel de aluminio y colóquelas sobre la bandeja de asado. Caliéntelas durante un minuto. Corte los pimientos en tiras y parta en rodajas

el pollo. Coloque las rodajas de pollo, los tomates, cebollas, los pimientos y el aguacate en las tortillas calientes y enróllelas, y estarán listas para comer. Sírvanse con salsa.

Para 6 personas.	Fajitas De Pollo

Consejo Weber

Si se va a utilizar una salsa para colocarla sobre la carne mientras se hace, divida la salsa y utilice una parte para colocarla mientras se cocina la carne y otra para servirla en la mesa. Si utiliza marinado que haya sido usado con carnes ó pescados frescos, hágalo hervir de forma intensa durante 10 segundos completos antes de utilizarlo como salsa ó guarnición.

37

Image 101

Contents GAS Grill Liquid Propane GAS Units only Table of Contents EXPLODEDv View 310 Diagrama DE Despiece 310 VUE Eclatee Thermometer Bezel Wire Clips Grapas de alambreShroud Cubierta Etui Handle Asa Poignée Warming Rack Bottom Panel Panel inferior Panneau inférieurWarranty Operating Storage AND/OR Nonuse Canadian InstallationGeneral Instructions Safe Handling Tips for Liquid Propane GAS Cylinders GAS InstructionsLiquid Propane Cylinder Requirements Canadian Liquid Propane Cylinder RequirementsLeak Check Preparation Important LP Cylinder InformationCheck that all Burner Valves are Off Liquid Propane CylinderConnect the Hose to the Cylinder GAS InstructionsCheck for GAS Leaks Remove Control Knobs & Control Panel for Leak TestingCheck Reinstall Control PanelRefilling the Liquid Propane Cylinder Fuel Level Before Using the GrillSLIDE-OUT Grease Tray and Disposable Drip PAN Electronic Igniter InspectionMain Burner Ignition Main Burner Ignition & UsageTo Extinguish Electronic Ignition SystemMain Burner Manual Ignition Preheating Grilling Tips & Helpful HintsFlavorizer System Covered CookingProblem TroubleshootingWeber SPIDER/INSECT Screens MaintenanceCleaning Control Panel Removal Burner Tubes Cleaning or ReplacementBurner Tube Removal Burner Tube CleaningBurner Tube Reinstallation Electronic Ignition System Operations Wire End & Terminal Color Burner TubeBurner Flame Pattern Annual MaintenanceInspection and Cleaning of the Spider/Insect Screens Barbacoa DE GAS Peligro AdvertenciasAdvertencias Únicamente Unidades DE GAS Propano LicuadoInstrucciones Sobre EL GAS Tabla DE ContenidoEE.UU GarantíaPara Compras Hechas EN México Instrucciones GeneralesInstalación Canadiense Operación DE LA BarbacoaRequisitos de los Cilindros de Propano Licuado Instrucciones Sobre EL GASEl Cilindro de Propano Licuado Preparativos Para LA Búsqueda DE FugasConecte la Manguera al Cilindro Detección DE Fugas DE GAS Peligro Reinstale el Panel de Control Cómo Recargar EL Cilindro DE Propano LicuadoVerifique Nivel DE Combustible Antes DE Utilizar LA BarbacoaInspección DEL Encendedor Electrónico Inspección DE LA MangueraEncendido DEL Quemador Principal Encendido Y USO DEL Quemador PrincipalPara Apagar Sistema de Encendido ElectrónicoEncendido Manual DEL Quemador Principal Peligro Precalentado Consejos Prácticos Para AsarCocción Cubierta Pringues Y GrasaProblemaverifique Solución Resolución DE ProblemasMallas Weber Contra Arañas E Insectos MantenimientoLimpieza Retiro del Panel de Control Limpieza O Reemplazo DE LOS Tubos QuemadoresRetiro del Tubo Quemador Detección DE Fugas DE GASLimpieza de los Tubos Quemadores Reinstalación del Tubo QuemadorTubo quemador Operaciones DEL Sistema DE Encendido ElectrónicoColor de los extremos de los cables y de los terminales Patrón de la Llama del Quemador Mantenimiento AnualGrill a GAZ Appareils a GAZ Propane Uniquement Mises EN GardeMises EN Garde Instructions Relatives AU GAZ Table DES MatieresGarantie Generalites Installation AU CanadaUtilisation Stockage ET/OU InutilisationExigences Relatives à la Bouteille de Propane Liquide Instructions Relatives AU GAZVérifiez que Toutes les Valves des Brûleurs Sont Fermées Informations Importantes Relatives LA Bouteille DE PLPreparation DE LA Detection DES Fuites Connectez le Tuyau à la Bouteille Detection DES Fuites DE GAZ Vérifiez Réinstaller le Panneau de CommandeRechargement DE LA Bouteille DE Propane Liquide Niveau DE Combustible Avant D’UTILISER LE GrillInspection DE L’ALLUMEUR Electronique Inspection DU TuyauAllumage DU Bruleur Principal Allumage & Utilisation DU Bruleur PrincipalPour Eteindre Système d’Allumage ÉlectroniqueAllumage Manuel DU Bruleur Principal Préchauffage Conseils & Astuces Pour LA GrilladeCuisson Couverte Ecoulements DE JUS ET DE GraissesDepannage Problemeverification SolutionGrilles ANTI-ARAIGNEES/INSECTES Weber NettoyageRetrait du Panneau de Commande Nettoyage OU Remplacement DES Tubes DU BruleurNettoyage du Tube du Brûleur Réinstallation du Tube du BrûleurRetrait du Tube du Brûleur Guide DE Cablage DU Module DE L’ALLUMEUR Utilisation DU Systeme D’ALLUMAGE ElectroniqueAspect des Flammes du Brûleur Maintenance AnnuelleMemo WEBER-STEPHEN Products LLC Weber GAS Grill Cookbook Weber Grilling Basics What YOU Need to Know ContentsGrilling & Food Safety Direct Method Indirect Method Grilling MethodsMakes 4 servings THREE-PEPPER SteakMarinated Flank Steak Baby Back Ribs with Spiced APPLE-CIDER MOP Savory Herbed SteakPounds lean lamb, cut into 1-1/2 cubes Spicy Lamb KabobsLEG of Lamb Remove wooden picks before serving Makes 6 servings Rack of LambPECAN-STUFFED Pork Chops Divided Ricotta ChickenTablespoons minced parsley Large clove garlic, minced Olive oil Teaspoon paprikaWeber Tip Chicken FajitasSEA Bass with Roasted Pepper Vinaigrette Olive oil Shrimp Kabobs With Curry ButterSalmon Steak Kyoto With Ratatouille Roasted Tomatoes StuffedParadise Grilled Grilled Stuffed PotatoesPork Grilling GuideBeef Vegetables PoultryFish & Seafood Notions DE Base Weber Pour Grillades ContientsConseils Utiles Pour Réussir VOS Grillades Méthodes DE Cuisson AU BarbecueMéthode Directe Méthode De Cuisson Indirecte Méthode DirecteCuiller à ml de sauce Worcestershire Biftecks AUX Trois PoivresBifteck DE Flanc Mariné Biftecks AUX Fines Herbes Gigot D’AGNEAU Brochettes D’AGNEAU ÉpicéesRetourner les brochettes à mi-cuisson. Donne 4 à 6 portions Tasse 125 ml d’huile d’olive ou de cuissonCôtelettes DE Porc Farcies AUX Pacanes Carré D’AGNEAUPoulet AU Fromage Ricotta Conseil Weber Fajitas AU PouletLa salsa Donne 6 portions Perche DE MER Avec UNE Vinaigrette DE Poivron Roti Enfiler les crevettes sur six brochettes de Brochettes DE Crevettes ET Beurre AU CurryDarne DE Saumon Kyoto Ratatouille Farce DE Tomate Roti AvecParadis Griller Pommes DE Terre Farcies GrilléesRôtis et l’agneaux sont une définition Usda Guide DE Cuisson AU BarbecueBoeuf PorcLégumes VolailleFilets Et De Poisson Et Fruits De Mer Contenido Método Directo Método Indirecto Método DirectoFiletes DE Lomo Marinados Filetes a LAS Tres PimientasPara 6 personas Para 4 personasTazas de cidra 1/4 taza de chalotes Filetes a LAS Hierbas DE AjedreaCostillas Dorsales CON Salsa Picante DE Sidra Kg de cordero magro, cortado en pedazos de 3 4 cm Kabobs Ó Brochetas DE Cordero CON EspeciasPierna DE Cordero Chuletas DE Cerdo CON Relleno DE Nueces Costillar DE CorderoCucharadita de sal Una pizca de pimienta recién molida Diente de ajo machacadoPollo AL Queso Ricotta Consejo Weber Fajitas DE PolloRóbalo Ó Similar CON Pimientos a LA Vinagreta Filete DE Salmón DE Kioto Brochetas DE Langostinos CON Mantequilla AL CurryCON Ratatouille Tomates Rellenos AsadosParaíso a LA Parrilla Papas Rellenas LA ParrillaCerdo Guia Para LA CocciónCarne de Ternera Verduras AvesPescado y Mariscos