DÉPANNAGE
PROBLÈME | SOLUTION | |
Pour la plupart des problèmes | • Vérifiez que les commandes du four sont correctement réglées. | |
observés, essayez d’abord ce qui suit. | • Vérifiez si la fiche est bien branchée sur la prise. | |
| • Inspectez/réarmez le disjoncteur. Inspectez/remplacez le fusible. | |
| • Vérifiez la source d’alimentation électrique. | |
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Une partie ou la totalité de la | • Vérifiez si la surface et/ou les commandes du four sont bien réglées. Voyez les pages 42 et 46. | |
cuisinière ne fonctionne pas. | • | Vérifiez si la porte du four est déverrouillée après un autonettoyage. Voyez la page 35. |
| • Vérifiez si le four est réglé pour une cuisson différée ou pour un autonettoyage. Voyez les pages | |
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| 46 et 35. |
| • Vérifiez si le verrouillage des commandes est activé. Voyez la page 45. | |
| • Vérifiez si la commande est en mode sabbat. Voyez la page 57. | |
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L’horloge, l’afficheur et/ou | • Le four peut être programmé pour une fonction différée ou de cuisson et maintien. | |
les lampes fonctionnent, mais le four | • Le verrouillage des commandes est | |
ne chauffe pas. |
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Un brûleur de surface ne | • Vérifiez que l’appareil est correctement raccordé à la source d’électricité. | |
s’allume pas. | • Déterminez si l’alimentation électrique est interrompue (fusible grillé/disjoncteur ouvert). | |
| • Vérifiez que l’allumeur est sec et qu’il émet des étincelles. Le brûleur ne peut s’allumer si | |
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| l’allumeur est endommagé, souillé ou mouillé. Si l’allumeur ne génère pas d’étincelles, |
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| ramenez le bouton de commande à la position OFF (Arrêt). |
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Flammes non uniformes. | • Les orifices du brûleur sont | |
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La flamme du brûleur s’éloigne | • | |
des orifices. |
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Les résultats de la cuisson | • Vérifiez que la température sélectionnée est correcte. | |
diffèrent de ceux du |
| quand cela est précisé dans la recette. |
four précédent. | • | Déterminez si l’évent du four est obstrué. Voyez son emplacement à la page 50. |
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| • Les réglages de température varient souvent entre un four neuf et le four qu’il remplace. | |
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| Avec l’âge des fours, la température est souvent décalée et devient plus chaude ou plus froide. |
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| Voyez la page 57 pour obtenir les instructions sur le réglage de la température du four. |
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| Important : Il n’est pas recommandé de régler la température si un problème se manifeste |
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| avec une ou deux recettes seulement. |
| • Utilisez les bons ustensiles. Les ustensiles foncés donnent un brunissement de couleur foncée, | |
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| les ustensiles brillants, un brunissement plus clair. |
| • Vérifiez la position des grilles et des ustensiles. Lors de la répartition sur deux grilles, ne | |
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| superposez pas les plats. Veillez à laisser un espace de 2,5 à 5 cm (1 à 2 po) entre les plats et |
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| les parois du four. |
| • Contrôlez l’utilisation de feuille d’aluminium dans le four. Ne recouvrez jamais complètement | |
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| une grille du four avec du papier d’aluminium. Placez un petit morceau de feuille d’aluminium |
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| sur la grille sous le plat pour récupérer les matières renversées. |
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Les aliments ne grillent pas | • Vérifiez la position des grilles. Les aliments sont | |
correctement ou dégagent | • Le papier d’aluminium a été mal utilisé. Ne garnissez jamais la grille de la lèchefrite avec | |
beaucoup de fumée. |
| du papier d’aluminium. |
| • Enlevez l’excès de graisse sur la pièce de viande avant la cuisson au gril. | |
| • Une lèchefrite sale a été utilisée. | |
| • Préchauffez le four pendant 2 à 3 minutes avant de placer le plat dans le four. | |
| • Porte du four fermée durant la cuisson au gril. | |
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40 | Suite |