Blodgett
SHO-G
manual
Insert Wiring Diagram Here Placer Schéma DE Câblage ICI
Troubleshooting
Specifications
Install
Maintenance
Commandes standard
Oven Assembly
Safety
Page 47
INSERT
WIRING DIAGRAM
HERE
PLACER
SCHÉMA DE CÂBLAGE
ICI
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Image 47
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Contents
SHO-G
Avertissement
Reputation YOU can Count on
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Table of Contents/Table des Matières
Ca na d a a nd G e nera l Ex p o rt
Oven Description and Specifications
Introduction
S Speci Fications SH1G/AB
Oven Components
Oven Location
Installation
Delivery and Location
Delivery and Inspection
NSF Bolts
Oven Assembly
Low Profile Casters for Double Stacked Ovens
Caster Assembly
LEG Attachment
Casters for Single and Double Stacked Ovens
Double Section Assembly Oven Leveling
Ventilation
Canadian installations
Australia and general export installations
Installing the canopy hood draft diverter
Oven Single Double
15cm Installing the draft hood
Direct Flue Arrangement
Flue Diameter
Utility Connections --- Standards and Codes
General export installations
GAS Piping
Gas Connection
Manifold Pressure Natural Propane
Pressure Regulation and Testing
Inlet Pressure Natural Propane
KPa
GAS Hose Restraint
Electrical Connection
Electrical Specifications
Initial Startup
Adjustments Associated with Initial Installation
General safety tips
Safety Information
Safety Tips
What to do in the event of a power failure
Operation
Standard Control
Control Description
Operating Tips
General Guidelines for Operating Personnel
Cheese
Product Temperature Time # Shelves Meats
Poultry
Fish and Seafood
Preventative Maintenance
Maintenance
Cleaning and Preventative Maintenance
Cleaning the Oven
Possible Causes Suggested Remedy
Troubleshooting Guide
Description et Spécifications du Four
Specifications Pour GAZ -- SH1G/AB
Éléments du Four
Implantation DU Four
Livraison et Implantation
Livraison ET Inspection
Boulons NSF
Montage du Four
Roulettes de bas profile pour deux fours super- posés
Assemblage DES Pieds
Montage DES Roulettes
Roulettes pour four simple ou pour four super- posés
Mise À Niveau DU Four
Montage DE LA Section Double
Avertissement
Hotte D’ÉVACUATION Type Voûte
Installation aux États-- Unis et au Canada
Généralités concernant les installations à l’ex- portation
Installation du déviateur de tirage
Four Simple Double
Installation de la hotte de tirage
EN Prise Directe
Diamètre DU Cheminée
Équipement De Service d’alimentation De Gaz si
Branchements de Service --- Normes et Codes
Exemple
Longeur Dimensions nominales De conduit Pieds
Branchement de Gaz
Conduit DE GAZ
Pression au collecteur Gaz Naturel Gaz Propane
Réglage ET Test DE Pression
Pression à l’entrée Gaz Naturel Gaz Propane
Retenue DU Tuyau DE GAZ
Et Canada
Raccordement Électrique
Spécifications Électriques
Mise en Marche Initiale
Réglages À Faire Lors DE L’INSTALLA- Tion Initiale
Que faire en cas de panne de secteur
Utilisation
Informations de Sécurité
Conseils DE Sécurité
Utilisation
Commandes standard
Description DES Commandes
Conseils
Consignes Générales à l’Intention des Utilasateurs
Fromages
Aliment Température Durée Étagères Viandes
Volailles
Poisson et Fruits de Mer
Entretien Préventif
Entretien
Nettoyage et Entretien Préventif
Nettoyage DES Fours
Causes Probables Suggestion
Guide de Détection des Pannes
Guide de Détection des Pannes
Insert Wiring Diagram Here Placer Schéma DE Câblage ICI
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iEM3100
?
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