DCS RGUC/RGVC, RGY/RGV Utilisation du four, Modèles RDU/RDV - four principal, Tableaux de cuisson

US

CA (FR)

70Utilisation du four

Tableaux de cuisson

Les paramètres du tableau ci-dessous ne sont que des lignes directrices. Suivez les instructions de votre recette ou de l’emballage et soyez prêt à ajuster les réglages du four et les temps de cuisson pour obtenir les meilleurs résultats possible.

Les paramètres en caractères gras indiquent la méthode recommandée.

Modèles RDU/RDV — four principal

	Grille	Position(s)		Température
	simple ou				Temps
Aliment		de la ou	Mode
	multiples			(oF)	(min.)
		des grilles
	grilles
Biscuits au sucre	simple	2	BAKE	350-375	7-9
	simple	2	BAKE CONVECTION	325-350	7-9
Gâteau jaune	multiple	1 and 3	BAKE	325-350	28-32
	multiple	1 and 3	BAKE CONVECTION	300-325	28-32
Gâteau blanc	multiple	1 and 3	BAKE	325-350	28-32
	multiple	1 and 3	BAKE CONVECTION	300-325	28-32
Gâteau des anges	simple	1 or 2	BAKE	325-350	45-60
	simple	1 or 2	BAKE CONVECTION	300-325	45-55
Gâteau	simple	1 or 2	BAKE	300-325	55-70
quatre-quarts	simple	1 or 2	BAKE CONVECTION	275-300	55-70