Samsung CE118PFCX1/SWS manual MICRO-ONDES + Convection, Badigeonnez le

					Temps	Temps
	Aliments	Quantité	Puissance		pour le	pour le	Consignes
	frais				1er côté	2ème côté
					(en min)	(en min)
Poisson grillé		400 à 500 g		300 W +	5-7	5½-6½	Badigeonnez le
				Gril			poisson d'huile, puis
							ajoutez des herbes
							et des épices. Placez
							deux poissons côte à
							côte (tête contre queue)
							sur la grille supérieure.
							Laissez reposer 2 à
							3 minutes après le
							passage sous le gril.

CONVECTION

La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours traditionnels à air chaud.

L'élément chauffant et le ventilateur sont situés sur la paroi du fond afin de permettre à l'air chaud de circuler. Ce mode est pris en charge par l'élément chauffant supérieur.

Ustensiles pour la cuisson par convection :

Tous les ustensiles, moules et plaques à pâtisserie que vous utilisez d'habitude dans un four à convection traditionnel peuvent être utilisés.

Aliments convenant à la cuisson par convection :

tous les biscuits, les petits pains et les gâteaux peuvent être cuits de cette manière ainsi que les gâteaux aux fruits, la pâte à choux et les soufflés.

MICRO-ONDES + CONVECTION

Ce mode associe l'énergie des micro-ondes à l'air chaud, ce qui réduit le temps de cuisson tout en donnant aux aliments un aspect doré et une surface croustillante. La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours traditionnels à chaleur tournante munis d'un ventilateur sur la paroi du fond.

Ustensiles pour la cuisson en mode Micro-ondes + Convection :

doivent laisser passer les micro-ondes, doivent être adaptés à la cuisson au four traditionnel (ex. : ustensiles en verre, terre cuite ou porcelaine sans ornements métalliques) et décrits dans la cuisson Micro-ondes + Gril).

Aliments convenant à la cuisson Micro-ondes + Convection :

viandes, volailles ainsi que plats en cocotte et gratins, gâteaux de Savoie, gâteaux aux fruits, tartes, crumbles, légumes grillés, scones et pains.

Guide de cuisson par convection pour les aliments frais et surgelés

Faites préchauffer le four à convection à la température désirée à l'aide de la fonction de préchauffage automatique. Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les instructions relatives à la cuisson par convection. Utilisez des maniques pour sortir votre plat du four.

			Temps	Temps
Aliments	Quantité	Puissance	pour le	pour le	Consignes
frais			1er côté	2ème côté
			(en min)	(en min)
PIZZA
Pizza	300 à 400 g	300 W +	15-18	-	Placez la pizza sur la grille
surgelée		200 °C			inférieure.
(déjà cuite)					Laissez reposer 2 à
					3 minutes après la cuisson.
PÂTES
Lasagnes	400 g	300 W +	22-25	-	Placez-les dans un plat en
surgelées		200 °C			Pyrex de taille adéquate
					ou laissez-les dans leur
					emballage d'origine (si celui-
					ci est conçu pour la cuisson
					aux micro-ondes et au four
					traditionnel). Placez le gratin
					de pâtes encore surgelé sur
					la grille hauteur mini. Laissez
					reposer 2 à 3 minutes une
					fois la cuisson terminée.
VIANDE
Rôti de	1200 à	300 W +	22-24	15-18	Badigeonnez le
bœuf/Rôti	1300 g	200 °C			bœuf/l'agneau d'huile et
d'agneau					saupoudrez de poivre, sel
(à point)					et paprika. Placez la viande
					sur la grille inférieure, côté
					gras vers le bas. Après
					la cuisson, recouvrez-la
					de papier d'aluminium
					et laissez reposer 10 à
					15 minutes.

05 GUIDE DE CUISSON

Français - 41

CE118PFCX1_SWS_DE68-04220D_FR.indd 41

2013-08-27

�� 1:24:21