Samsung NV73J9770RS/EF manual Streusel 1,8, Aliment Poids kg Accessoire Niveau Bœuf

5. Gâteau/Dessert

Les programmes de cuisson automatique intègrent un préchauffage durant la cuisson et affichent la progression du préchauffage. Placez les aliments dans le four lorsque le signal du préchauffage a retenti.

Aliment	Poids (kg)	Accessoire	Niveau
Génoise	0,5-0,6	Grille métallique	2

Placez la pâte dans un moule à gâteau rond en métal à revêtement noir de 25-26 cm de diamètre.

Gâteau marbré 0,7-0,8 Grille métallique 2

Placez la pâte dans un Gugelhupf ou un moule à gâteau rond en métal de 25-26 cm de diamètre.

Quatre-quart 0,7-0,8 Grille métallique 2

Préparez la pâte et versez-la dans un moule à gâteau métallique rectangulaire à revêtement noir (25-26 cm de long).

Tarte au	0,8-0,9	Grille métallique	2
fromage
	Préparez la pâte et versez-la dans un moule à gâteau métallique rond à
	revêtement noir (20-24 cm).
Streusel	1,5-1,8	Plateau universel	3

Préparez la pâte et placez-la sur la plaque à pâtisserie.

Brownies 0,7-0,8 Grille métallique 3

Aliment	Poids (kg)	Accessoire	Niveau
Scones	0,5-0,6	Plateau universel	3

Placez les scones (5-6 cm de diamètre) sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Soufflé 0,4-0,5 Grille métallique 2

Préparez 6 petits moules à soufflé et répartissez-les régulièrement sur la grille métallique.

* Remplissez le tiroir avec 500 ml d’eau pour la cuisson en phase vapeur.

6. Viande

Pour obtenir une meilleur saveur, nous vous recommandons d’utiliser de la viande fraîche réfrigérée. Nous vous recommandons également de faire soigneusement décongeler la viande si vous utilisez de la viande surgelée. Les programmes automatiques n’incluent pas le préchauffage et le retournement des aliments. Mais, pour un résultat optimal, vous pouvez retourner les aliments à mi-cuisson si vous le souhaitez.

Pour obtenir un meilleur goût, nous vous recommandons de parer la graisse avant d’assaisonner la viande et de la faire mariner au moins 30 minutes ou toute une nuit au réfrigérateur. Après le rôtissage, retirez les aliments du four et couvrez-les d’aluminium. Laissez le tout au moins 10 minutes pour donner un goût juteux. Servez ensuite avec la garniture et de la sauce.

Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau

Bœuf

Cuisiner intelligemment

Préparez la pâte et versez-la dans un plat à four de 22-24 cm.

Flan caramel*		0,7-0,8	Grille métallique	3
	Remplissez le tiroir d'eau. Préparez la pâte en utilisant 6 petits moules à
	soufflé	et répartissez-les régulièrement sur la grille métallique.
Crumble aux		0,8-1,2	Grille métallique	3
fruits
	Placez les fruits frais (framboises, mûres, pommes ou poires coupées en
	lamelles) dans un plat à four de 22-24 cm. Répartissez des miettes sur le dessus.

Rôti de surlonge de bœuf*

0,8-2,0	Grille métallique pour	3
	plateau + plateau universel

Assaisonnez le bœuf et laissez-le 1 heure au réfrigérateur. Placez- le sur la grille métallique pour plateau et le plateau universel, côté graisse vers le haut, et insérez la sonde thermique par le côté gauche jusqu'au centre de la surlonge.

Français  35

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2018-04-06 ￿￿ 6:41:45