Samsung NV73J9770RS/EF Voedsel Gewicht kg Onderdeel Niveau Ganzenborst 1,2, Kalkoenborst 2,0

Slim koken

Slim koken

Voedsel	Gewicht (kg)	Onderdeel	Niveau
Ganzenborst*	0,5-1,2	Roosterinzetstuk +	3
		universele plaat
	Marineer de ganzenborst en leg deze op het roosterinzetstuk en
	de universele plaat. Steek de vleessonde in het midden van de
	ganzenborst.
Kalkoen
Kleine kalkoen*	3,0-5,0	Roosterinzetstuk +	2
		universele plaat
	Vul de waterlade. Spoel de kalkoen af en maak deze schoon. Smeer
	de kalkoen in met olie en kruiden. Plaats met de borst omhoog op het
	roosterinzetstuk en de universele plaat. Steek de vleessonde in het
	midden van de kalkoen.
Kalkoenborst*	1,2-2,0	Roosterinzetstuk +	3
		universele plaat
	Vul de waterlade. Marineer de kalkoenborst en leg deze op het
	roosterinzetstuk en de universele plaat. Steek de vleessonde in het
	midden van de kalkoenborst.

*Steek de vleessonde in het midden van het vlees.

**Vul de lade met 500 ml water voor stoombereiding.

38  Nederlands

8. Vis

Voor een betere smaak wordt het aanbevolen om gekoelde verse vis te gebruiken. Bij gebruik van ingevroren vis wordt het aanbevolen de vis voor de bereiding volledig te ontdooien. In plaats van de voorgestelde vis, kunt u ook soortgelijke vissoorten gebruiken.

Voedsel	Gewicht (kg)	Onderdeel	Niveau
Visfilet
Gebakken	0,5-1,0	Roosterinzetstuk +	3
forelfilet		universele plaat
	De forelfilets afspoelen en schoonmaken, leg ze met de huid naar
	boven gekeerd op het roosterinzetstuk en de universele plaat en start
	vervolgens de bereiding.
Gebakken	0,5-1,0	Universele plaat	3
kabeljauwfilet*
	Vul de waterlade. De kabeljauwfilets afspoelen en schoonmaken, leg
	ze met de huid naar boven gekeerd op de universele plaat en start
	vervolgens de bereiding.
Gepaneerde	0,5-1,0	Universele plaat	3
visfilet
	De visfilets afspoelen en schoonmaken en vervolgens paneren. Leg ze op
	de universele plaat en start de bereiding.
Hele vis
Forel	0,3-0,8	Roosterinzetstuk +	3
		universele plaat
	De forel afspoelen en schoonmaken en kop aan staart op het
	roosterinzetstuk en de universele plaat leggen. Snijd het huidoppervlak in
	met een mes en start de bereiding.
Tong	0,3-0,8	Universele plaat	3
	De tong afspoelen en schoonmaken en bakpapier op de plaat leggen.
	Snijd het huidoppervlak in met een mes en start de bereiding.

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 38

2018-04-06 ￿￿ 6:42:10