Verwendung

Verwendung

Öko-Heißluft

Bei dieser Betriebsart kommt ein optimiertes Heizsystem zum Einsatz, um während des Garens Energie zu sparen. Die in diesem Abschnitt angegebenen Garzeiten beziehen sich auf einen Garvorgang ohne Vorheizen. Bei dieser Art der Zubereitung sollte der Vorheizschritt aus Energiespargründen entfallen.

Gericht

Zubehör

Einschubhöhe

Temperatur (°C)

Zeit (in Min.)

Baisers (0,2-0,3 kg)

Universalblech

2

90-100

100-140

Obststreusel

Gitterrost

2

160-180

60-80

(0,8-1,2 kg)

 

 

 

 

Backkartoffeln

Universalblech

2

190-200

70-80

(0,4-0,8 kg)

 

 

 

 

Würstchen

Gitterrosteinsatz

3

160-180

20-30

(0,3-0,5 kg)

+ Universalblech

 

 

 

Tiefgefrorene

 

 

 

 

Backofen-Pommes

Universalblech

3

180-200

25-35

(0,3-0,5 kg)

 

 

 

 

Tiefgefrorene

 

 

 

 

Kartoffelecken

Universalblech

3

190-210

25-35

(0,3-0,5 kg)

 

 

 

 

Fischfilets, gebacken

Gitterrosteinsatz

3

200-220

30-40

(0,4-0,8 kg)

+ Universalblech

 

 

 

Knusprige Fischfilets,

Gitterrosteinsatz

3

200-220

30-45

paniert (0,4-0,8 kg)

+ Universalblech

 

 

 

Rinderlende

Gitterrosteinsatz

2

180-200

65-75

(0,8-1,2 kg)

+ Universalblech

 

 

 

Grillgemüse

Universalblech

3

200-220

25-35

(0,4-0,6 kg)

 

 

 

 

32  Deutsch

Kerntemperaturfühler

 

Gericht

Kerntemperatur (°C)

 

 

 

 

Rind/Lamm

 

Englisch

45-50

 

 

 

 

 

 

Medium

55-60

 

 

 

 

 

 

Durchgebraten

65-70

 

 

 

 

Schwein

 

 

80-85

 

 

 

 

Geflügel

 

 

85-90

 

 

 

 

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2018-04-06 ￿￿ 6:42:35

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Samsung NV73J9770RS/EF Zeit in Min, Baisers 0,2-0,3 kg, Backkartoffeln, Würstchen, Tiefgefrorene Backofen-Pommes, Medium