Slim koken

Slim koken

Eco-hetelucht

In deze stand wordt gebruikgemaakt van het geoptimaliseerde verwarmingssysteem zodat energie wordt bespaard tijdens de bereiding van uw gerechten. De tijden van deze categorie worden voorgesteld zonder voorverwarming, om meer energie te besparen.

Voedsel

Onderdeel

Niveau

Temp. (°C)

Tijd (min.)

 

 

 

 

 

Meringues, 0,2-0,3 kg

Universele plaat

2

90-100

100-140

 

 

 

 

 

Vruchtenkruimelgebak,

Rooster

2

160-180

60-80

0,8-1,2 kg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ongeschilde aardappelen,

Universele plaat

2

190-200

70-80

0,4-0,8 kg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Worstjes, 0,3-0,5 kg

Roosterinzetstuk +

3

160-180

20-30

universele plaat

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Diepvriesovenfriet,

Universele plaat

3

180-200

25-35

0,3-0,5 kg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Diepgevroren aardappelpartjes,

Universele plaat

3

190-210

25-35

0,3-0,5 kg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Visfilets, gebakken,

Roosterinzetstuk +

3

200-220

30-40

0,4-0,8 kg

universele plaat

 

 

 

 

 

 

 

 

Krokante visfilets, gepaneerd,

Roosterinzetstuk +

3

200-220

30-45

0,4-0,8 kg

universele plaat

 

 

 

 

 

 

 

 

Gebraden lendenbiefstuk,

Roosterinzetstuk +

2

180-200

65-75

0,8-1,2 kg

universele plaat

 

 

 

 

 

 

 

 

Geroosterde groenten

Universele plaat

3

200-220

25-35

0,4-0,6 kg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

32  Nederlands

Vleessonde

Type gerecht

Binnentemperatuur (°C)

 

 

 

Rundvlees/lamsvlees

Kort gebakken

45-50

 

 

 

 

Gemiddelde

55-60

 

 

 

 

Doorbakken

65-70

 

 

 

Varkensvlees

 

80-85

 

 

 

Gevogelte

 

85-90

 

 

 

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 32

2018-04-06 ￿￿ 6:42:09

Page 84
Image 84
Samsung NV73J9770RS/EF Eco-hetelucht, Meringues, 0,2-0,3 kg, 1,2 kg, Ongeschilde aardappelen, 0,8 kg, Worstjes, 0,3-0,5 kg