Sunbeam 5890 user manual Pan Blanco Estilo Casero Pieza de Pan de 1.5 lb

El SEGUNDO secreto más importante para preparar pan es:

Añada los ingredientes en el recipiente para preparar pan, en el orden exacto en el que se indican en la receta. Esto significa:

—PRIMERO, los ingredientes líquidos

—SEGUNDO, los ingredientes secos

—POR ÚLTIMO, la levadura

Asegúrese también de que los ingredientes estén a temperatura ambiente, a menos que la receta indique lo contrario (es decir a 75°- 85°F ó 24°- 30°C). Las temperaturas demasiado altas o demasiado bajas pueden afectar la forma en la que el pan se eleva y se hornea.

Por último, se recomienda comenzar con ingredientes frescos (especialmente la harina y la lavadura).

Ahora, probemos una receta simple (pero deliciosa).

Pan Blanco Estilo Casero

Pieza de Pan de 1.5 lb.

1 taza + 2 Cucharadas de agua	1-1/2 cucharadita de sal
(75°- 85°F ó 24°- 30°C)	3 tazas de harina para
1 Cucharada de mantequilla	preparar pan
o margarina, suave

2-1/2 cucharaditas de

2 Cucharadas de azúcarlevadura para preparar

pan en máquina

1 Cucharada de leche descremada en polvo

1

2

Coloque la cuchilla amasadora dentro del recipiente para pan.

Coloque los ingredientes dentro del recipiente para pan en el siguiente orden: agua, mantequilla o margarina, azúcar, leche en polvo, sal y harina.

3	Con el dedo, haga un pequeño orificio en
	un lado de la harina. Añada la levadura
	dentro del orificio, verifique que no entre
	en contacto con los ingredientes líquidos.
4	Inserte cuidadosamente el recipiente para hornear
	el pan dentro del aparato y cierre lentamente la tapa.
5	Conecte el cable eléctrico en una toma de corriente.

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