sosis uyarlacı
pYatak plakası*
qBüyük huni* (kalın sosisler için) r Küçük huni* (ince sosisler için)
* Yiyecek iticinin içinde bulunur
Sosis yapmak için ne tür sosis derisi kullanacaòınızı kasabınıza sorunuz. Büyük huniyi domuz derisi, küçük huniyi ise koyun ya da kuzu derisi için kullanınız. Deri kullanmak istemezseniz, pi…irmeden önce yiyeceòi ekmek kırıntılarında ya da çe…nilendirilmi… unda yuvarlayınız.
sosis uyarlacının kullanımı
1Deri kullanmak isterseniz, deriyi 30 dakika soòuk suya yatırınız.
2 ⁄ekil 'da gösterildiòi gibi kilitleme düòmesini sola çeviriniz ve ek parçayı yerine sürerek takınız .
3Yerine tamamen oturuncaya kadar saòa ve sola çeviriniz. Daha sonra kilitleme düòmesini saòa çevirerek
sıkı…tırınız.
4Sarmal çarkı kıyma makinesinin gövdesine takınız.
5 Yatak plakasını yerine takınız. Plakadaki girintiyi milin üzerine gelecek biçimde yerine yerle…tiriniz.
6Deri kullanıyorsanız, deriyi su püskürterek açınız. Daha sonra seçtiòiniz huniyi musluòun altında tutunuz ve deriyi huniye doòru çekiniz.
7 Huniyi kıyma makinesine takınız ve halka somunu sıkı…tırınız.
8Yiyecek haznesini yerine takınız.
9 Aygıtı çalı…tırınız. Ÿticiyi kullanarak yiyecekleri besleme borusuna sürünüz. Yiyecekleri iticiye fazla bastırmayınız. Çünkü kıyma makinesine hasar verebilirsiniz. Aòızlıktaki deriyi doldururken biraz gev…ek bırakınız ve içini fazla doldurmayınız.
10Sosis biçimini alması için deriyi bükünüz.
domuz sosisi tarifi
100gr kuru ekmek
600gr domuz eti, küçük parçalara kesiniz
1 tane çırpılmı… yumurta
5ml (1 çay ka…ıòı) karı…ık baharat tuz ve biber
1Ekmeòi suya yatırdıktan sonra elinizle sıkınız.
2Domuzu kıyma makinesinde kıyınız ve bir çanaòa koyunuz.
3Ÿçerikleri kattıktan sonra iyice karı…tırınız.
4Yukarıdaki yönergeleri izleyerek sosisleri yapınız.
5Hafif sarımtrak renk alana kadar kızartınız, ızgaraya koyunuz ya da pi…iriniz.
kebbe uyarlacı
sBiçimlendirici* t Koni*
* Yiyecek iticinin içinde bulunur
Kebbe, bol yaòda kızartılmı… kuzu eti ve bulgurla kıyma et içerikli geleneksel bir ortadoòu yemeòidir.
kebbe uyarlacının kullanımı
1Kilitleme düòmesini sola çeviriniz ve ek parçayı sürerek yerine takınız
.
2Yerine tamamen oturuncaya kadar saòa ve sola çeviriniz. Daha sonra
kilitleme düòmesini saòa çevirerek sıkı…tırınız.
3Sarmal çarkı kıyma makinesinin gövdesine takınız.
4 | Biçimlendiriciyi | yerine takınız. | |
| Plakadaki girintiyi milin üzerine | ||
| gelecek biçimde yerine yerle…tiriniz. | ||
5 | Koniyi | yerine takınız. | |
6 | Halka somunu sıkı…tırınız. | ||
7 | Yiyecek haznesini yerine takınız. | ||
56